Les consciences s’éveillent petit à petit. Sauvegarder l’environnement, cela passe aussi par nos assiettes et donc par cette résolution de mieux manger. Nombreux sont ceux et celles qui souhaitent éviter les pesticides, ne pas épuiser la terre avec de la production de masse, notamment grâce au vrac, et mettre en avant le travail exercé par de petites coopératives et producteurs locaux. Les marchés bio fleurissent donc dans toutes les villes européennes.

Mais où trouver du « Bio » ?

Dans les supermarchés, les rayons « Bio » prennent de plus en plus d’importance. Seulement, ce bio-là est en train de s’industrialiser et on retombe dans les mêmes problèmes que ceux de l’agriculture classique.
lemarchebio.be
VIDYA AYURVEDA vous invite à faire vos courses au Marché BIO des Tanneurs qui travaille uniquement avec des petits producteurs triés sur le volet pour la qualité de leurs produits et leurs valeurs éthiques

En plein cœur du quartier des Marolles se trouve un magnifique bâtiment Art Nouveau. Ce lieu atypique accueille aujourd’hui le marché bio le plus fréquenté et le moins cher de Bruxelles : le Marché Bio des Tanneurs. La bonne nouvelle, c’est qu’il ne faut plus attendre sept jours pour aller faire des courses responsables, car ce marché est ouvert tous les jours sauf le lundi.

Les habitués se donnent rendez-vous dans ce lieu convivial et paisible ou l’on fait souvent de sympathiques rencontres, lorsque l’on prend le temps d’avoir le temps. Sur les étals, tout y est : fruits et légumes, produits laitiers, pains, produits secs en vrac, boulangerie, confitures, farines, jus, etc. Des produits de saison provenant directement de petits producteurs. Si vous comparez les prix de ces produits bio aux prix dans une épicerie normale ou de votre supermarché, vous serez agréablement surpris.

Les infos pratiques :

Rue des Tanneurs numéro 58, dans les Marolles.

Ouvert du mardi au dimanche de 10H30 à 17H30

Un conseil : allez-y plutôt en semaine, il y a moins de monde !

Les Ateliers des Tanneurs sont un lieu vivant qui allie hébergement d’entreprises durables et organisation d’événements. C’est également notre QG, n’hésitez pas à passer nous voir !

VIDYA-AYURVEDA vous y propose ses gammes de tisanes ayurvédiques au TULSI.

Les feuilles de TULSI sont utilisées pour infuser une tisane délicieuse et rafraîchissante aux multiples vertus curatives vantées dans de très anciens ouvrages indiens et que la recherche moderne commence à comprendre et à valider.

Je le veux !