On se retrouve encore une fois pour une boisson, mais pas n’importe laquelle : celle-ci est pleine de beaux souvenirs de vacances au Maroc ! Une délicieuse boisson à base d’avocat ! On essaie de voyager à travers la nourriture à défaut de pouvoir le faire en vrai, mais je vous avoue que le manque se fait vraiment sentir …
Pour cette recette, choisissez un avocat bien mûrs, c’est beaucoup mieux. Petite précision importante: l’avocat n’est pas l’aliment le plus écologique qu’il soit, alors cette boisson reste occasionnelle 😉
Pour sucrer cette boisson, on utilise des dattes, mais pas n’importe lesquelles : les dattes sukari ! Ce sont des dattes très sucrées, de véritables bonbons naturels au goût de caramel ! L’association avocat et dattes peut paraître étrange de prime abord mais je t’assure qu’elle vaut le détour !
Pour le lait végétal, vous pouvez choisir celui que vous aimez. Personnellement, j’utilise le lait d’amande ou le lait de souchet, ce sont mes préférés et qui se marient parfaitement à ce smoothie.
Comme toujours, pour réaliser mes boissons, j’utilise le Kaly, notre personal blender. Je profite de la mason jar (fournit avec le blender) qui se fixe directement sur le moteur pour préparer mes smoothies, comme cela, j’ai les bonnes quantités pour 2 verres !
– 1 avocat mûr
– 4 dattes sukari
– 400 ml de lait végétal
– 1 pincée de sel
1/ Epluchez l’avocat et découpez-le en morceaux.
2/ Dénoyautez les dattes sukari.
3/ Dans le bol du mixeur, ajoutez l’avocat, les dattes, le lait et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une texture bien lisse et légèrement épaisse. Vous pouvez ajuster la quantité de lait selon la texture souhaitée.
4/ C’est déjà prêt ! Il n’y a plus qu’à déguster !
Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous donner votre retour en commentaires !
* Tous les produits Bio sont certifiés par Certisys - BE-BIO-01