Tu penses que ton alimentation n’a pas d’impact sur ta qualité de vie ? Tu crois aussi que la nourriture est composée uniquement de calories, de protéines et de graisses, … ? Fais table rase des théories diététiques et découvre avec nous ce qu’est l’alimentation vivante, pourquoi il est important de l’intégrer dans ton assiette et surtout apprendre à repérer tes ennemis du quotidien !
L’ALIMENTATION VIVANTE
Les aliments vivants sont tout simplement tous les aliments végétaux n’ayant subi aucune transformation et aucune cuisson. Par conséquent, ce sont des produits naturels bruts.
Les aliments végétaux crus permettent de booster ton immunité, de détoxifier ton organisme, de te régénérer, de trouver une vitalité constante.
L’alimentation vivante subdivise la nourriture en 4 catégories : les aliments biogéniques, bioactifs, biostatiques et biocidiques
ALIMENTS BIOGÉNIQUES: GÉNÉRATEURS DE VIE
Cette catégorie correspond aux super héros de la vitalité et de l’énergie. Leur super pouvoir ? Régénérer et revitaliser l’organisme humain. Mais comment ? Tout simplement, leur composition moléculaire favorise la régénération de nos cellules !
Les super aliments :
- Les graines germées : Radis, alfalfa, chanvre, fenugrec, tournesol, quinoa…
- Les oléagineux trempés : Noix, amandes, noisettes, cajou…
- Les céréales germées : Épeautre, blé ancien, sarrasin, riz, orge…
- Les légumineuses germées : Lentilles, soja vert (haricots mungo), pois chiches, …
ALIMENTS BIOACTIFS: SOUTIEN ET MAINTIEN DE LA VIE
Les aliments bioactifs n’ont rien à envier aux aliments biogéniques car ils apportent eux aussi énormément d’énergie. En effet, ils sont très riches en micronutriments (vitamines, minéraux, enzymes, …) ils sont donc essentiels dans notre alimentation. Et leur super pouvoir à eux, c’est de soutenir les forces déjà présentes dans notre corps afin de préserver notre énergie vitale et notre santé !
Tous nos petits héros :
- Les fruits et baies : Banane, pomme, poire, myrtille, agrumes, …
- Les fruits séchés : Dattes, raisins secs, goji, …
- Les fruits gras : Avocat, olive, noix de coco, …
- Les légumes crus : Carotte, concombre, radis, tomate, …
- Les herbes fraîches ou séchées: Salade, origan, sarriette, thym, pissenlit, …
- Les jus de fruits et légumes frais extraits à froid à l’aide d’un extracteur.
- Les algues crues, fraîches ou séchées.
- Le miel cru.
- Sucres non raffinés (en petites quantités, car ils sont concentrés) : Sucre de canne complet, sucre de coco, sirop d’érable, sirop d’agave, …
- Les huiles biologiques pressées à froid : Huile d’olive , huile de coco, …
- Les fromages végétaux crus et fermentés.
- Boissons et légumes lacto-fermentés : Kéfir, kombucha, choucroute crue, …
- Les infusions aux plantes : Basilic sacré (Tulsi), cannelle, orties, prêle, chardon-marie, …
- Le chocolat cru (de temps en temps 🙂 )
- Laits végétaux préparés à partir de graines germées (amandes, sarrasin, chanvre, …)
- Les desserts et gâteaux crus.
Tu l’auras compris, les aliments vivants, biogéniques et bioactifs, n’apportent que de bonnes choses à notre corps. Et bonne nouvelle, on peut en manger autant que l’on veut sans risque pour notre santé ou pour notre ligne, alors autant ne pas s’en priver !
ALIMENTS BIOSTATIQUES: RALENTISSEMENT DE LA VIE
Aussi appelé aliments biostatiques, ce sont tous les aliments cuits. Suite à cette cuisson, ils perdent une partie de leur énergie électromagnétique et de leurs micronutriments. Cette catégorie inclus aussi les féculents. C’est la nourriture plaisir, réconfortante, satisfaisante.
Parmi les aliments neutres on retrouve :
- Les légumes cuits.
- Les fruits cuits.
- Les fruits et légumes surgelés.
- Les produits d’origine animales crus ou cuits : œuf, poisson, viande, …
- Les légumineuses cuites : lentilles, pois chiches, pois cassés, …
- Les féculents cuits : Riz, pomme de terre, …
- Les graines non germées.
- Les jus de fruits & légumes pasteurisés 100% pur jus.
- Les conserves de légumes sans additifs.
- Les viennoiseries, biscuits, pâtisseries et autres gourmandises bio.
- Le lait animal cru bio non pasteurisé et ses sous produits (beurre, yaourts, fromages bio frais non affinés, crème fraiche, …). En petite quantité.
Essaye de trouver des fromages sans présure animale si possible. - Les laits végétaux en brique (sauf le lait de soja).
Toutefois, sois indulgents avec cette catégorie d’aliments, bien qu’ils n’apportent pas tout ce dont notre corps a besoin pour fonctionner, ils ne sont pas pour autant mauvais pour la santé. Le must est de ne pas en consommer de façon conséquente mais de les associer avec des aliments vivants !
Bien sûr, il ne faut pas oublier que manger, ça doit rester un plaisir. L’humain n’est pas fait pour le 100% tout le temps. Le 100% cru est idéal dans les périodes de detox et de régénération. Quand le corps est nettoyé, il accepte très bien 80% d’alimentation crue et 20% de nourriture plaisir.
ALIMENTS BIOCIDIQUES: DESTRUCTEURS DE LA VIE
Enfin les super vilains de l’alimentation ont un nom : les aliments biocidiques, aliments morts ou de dégénérescence.
Il s’agit de tous les aliments chimiques ou cuits à haute température (frits, au micro-onde, trop chaud, trop vite, brûlés) qui détruisent le processus de vie. Ce sont eux les responsables de toutes nos maladies, sans oublier nos habitudes de vie stressantes. Ces aliments accélèrent le processus de vieillissement de nos cellules !
Voici la liste des super vilains à éviter de toute urgence :
- Toute préparation culinaire contenant des additifs chimiques.
- Les plats industriels préparés.
- Les produits non biologiques.
- Les produits à base de sucre blanc : biscuits, Nutella, Côte d’Or, viennoiseries, confitures industrielles, pain, charcuteries, …
- La junk food : Glaces au lait, pizzas, frites, hamburgers, chips, charcuterie, bonbons, chewing-gum …
- Huiles et matières grasses industrielles : Margarine, huile de palme, …
- Les produits à base de farines raffinées : Pâtes, pains, croissants, …
- Les céréales industrielles et OGM : Kellogs, Muesli, …
- Les sodas, jus et boissons sucrées industriels.
- Les sirop sucrés : Menthe, grenadine.
- Le chocolat non cru.
- Les produits à base de soja (tous OGM).
- Les boissons alcoolisées, le tabac, les drogues, les médicaments allopathiques.
- Les produits pasteurisé ou UHT à base de lait de vache : fromages, lait, beurre, yaourts, …
- Sauces & soupes en conserve ou lyophilisés.
- Café, tabac, médicaments allopathiques, drogues, …
- Stress, émotions négatives, mentir, …
Eh oui, si le nombre de maladies et le taux d’obésité augmentent chaque année c’est parce que notre alimentation est composée principalement de ces aliments morts ! Si l’on veut vivre en bonne santé et pour longtemps, c’est dès maintenant qu’il faut agir en les éliminant de nos placards & frigos.
En conclusion, voici notre astuce pour bien vous alimenter : manger 50% d’aliments bioactifs, 25% d’aliments biogéniques et 25% d’aliments biostatiques et bien évidemment choisis tous ces produits dans un magasin bio. Tu verras alors ton système immunitaire se renforcer et ton potentiel de guérison augmenter, tu seras en pleine santé !
Après, Tu peux tester l’élimination complète des aliments biostatiques pendant une certaine période et voir ce qui se passe, tant que cela reste agréable. La santé, ce n’est pas uniquement l’alimentation, c’est aussi la joie, l’absence de stress, les relations sociales saines, les petits plaisirs de la vie :).
Maintenant que tu sais tout sur l’alimentation vivante, tu peux changer le monde car ton super pouvoir à toi c’est de consommer intelligemment.
Pour en savoir plus sur l’alimentation vivante, voici quelques liens intéressants :
https://www.rgnr.fr/ (ThierryCasasnovas)