Jus de carottes – Bonne Mine

Parce que prendre soin de sa peau se passe aussi (et beaucoup) à l’intérieur, je te propose aujourd’hui un jus de carottes « bonne mine ». Un véritable allié pour entretenir ton magnifique bronzage. Ce n’est pas un secret, en plus de rendre aimable (😄) les carottes ont le pouvoir d’embellir notre peau.

Je réalise évidemment ce jus à l’aide de mon incontournable extracteur HORIZON de notre marque Zen&Pur. L’extraction à froid permet de conserver toutes les propriétés, vitamines et nutriments des fruits et légumes.
Si tu veux en apprendre plus sur les bienfaits des jus frais, découvre notre article complet « Jus frais à l’extracteur, de véritables alliés santé ! ».

HORIZON – EXTRACTEUR DE JUS ZEN&PUR

jus carottes bonne mine

JUS DE CAROTTES, SES BIENFAITS

Tu l’entends depuis tout.e petit.e, la carotte est reconnue comme une alliée santé au quotidien : bon pour les yeux, pour le cœur, pleine de vitamine,…

La carotte est un véritable cocktail vitaminé et regorge de minéraux essentiels pour la santé (Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, fer, phosphore, potassium,..). De quoi t’apporter une bonne dose d’énergie pour toute la journée !

Riche en caroténoïdes (béta-carotène), puissants antioxydants, le jus de carotte permet la régénération des cellules, protège la peau du soleil, améliore considérablement la qualité de la peau (aide à lutter contre l’acné). Il lui apporte l’hydratation nécessaire qui lui donne donc cet effet « bonne mine ».

Grâce à sa forte concentration en vitamine A, le jus de carotte aurait une fonction préventive contre certains cancers (poumons, prostate, colon). Cet antioxydant essentiel améliore le fonctionnement du cerveau, donc la mémoire. Retrouve notre article complet sur la mémoire juste ici👈🏽.

Pour aller plus loin, le jus de carottes détient de nombreux autres bienfaits sur notre santé :

• Réduit les maladies du cœur et les risques d’AVC
• Participe au bon fonctionnement des organes vitaux : cœur, reins, poumons
• Améliore la vue : lutte contre l’inflammation, infection et irritation, préviens contre la cataracte, acuité visuelle (vitamine A)
• Aide à nettoyer le sang en facilitant l’élimination de l’acide urique
• Riche en minéraux (calcium, magnésium, phosphore, zinc, sodium, manganèse, fer, cuivre, sélénium, potassium, …) rapidement absorbés par l’organisme
• Régule la glycémie

Les oranges sont un véritable concentré de vitamine C, associé à la teneur en vitamine C des carottes, elle booste l’immunité, lutte contre les infections et inflammations et régule le taux de sucre dans le sang (avec modération toujours).

Le curcuma appuie les bienfaits de la carotte pour la peau, il apporte également hydratation et éclat à la peau, lutte contre l’acné, protège du soleil, ralenti le vieillissement et est un puissant anti-inflammatoire !

jus carottes bonne mine

L’EXTRACTEUR HORIZON

Notre extracteur de jus HORIZON Zen&Pur broie les fruits et légumes très finement pour en extraire leur jus. Grâce à sa vitesse lente (60tours/minute), il permet de préserver plus de 95% des micronutriments, enzymes, vitamines, antioxydants et minéraux pour t’offrir toutes les vertus des aliments.
Tu profites d’un jus de meilleur qualité, riche en nutriments essentiels et te permet de réaliser tes détox et reminéralisassions optimales tout au long de ta vie !
L’extracteur de jus HORIZON Zen&Pur se nettoie très facilement (en 2 minutes !). Il te suffit de séparer la vis du tamis, et de les rincer sous l’eau. Plus d’excuses pour réaliser tes meilleurs jus plusieurs fois par jour !

Pour savoir comment choisir un bon extracteur, je te propose de lire notre article « Le précis de l’extraction de jus ».
Et si tu veux te procurer notre extracteur HORIZON, tu peux le trouver sur notre eshop Vidya.shop ou dans notre magasin à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs, 1000 Bruxelles). Payement disponible en 3x sans frais !

INGRÉDIENTS

10 carottes bio
3 oranges bio
1 citron bio
1 morceau de curcuma

PRÉPARATION

1/ Laver les carottes et les couper en 2.
2/ Enlever la peau des oranges et du citron et couper le morceau de curcuma.
3/ Commencer par mettre la moitié des carottes dans l’extracteur, les oranges, le citron et le curcuma et finir par le reste des carottes pour aider à pousser les aliments moins dur.
4/ Servir et déguster !

jus carottes bonne mine

Jus de carottes "Bonne Mine"

Type de plat Boissons
Cuisine Raw Food

Equipment

  • extracteur de jus

Ingrédients
  

  • 10 carottes bio
  • 3 oranges bio
  • 1 citron bio
  • 1 morceau curcuma

Instructions
 

  • Laver les carottes et les couper en 2.
  • Enlever la peau des oranges et du citron et couper le morceau de curcuma.
  • Commencer par mettre la moitié des carottes dans l’extracteur, les oranges, le citron et le curcuma et finir par le reste des carottes pour aider à pousser les aliments moins dur.
  • Servir et déguster !
Keyword extracteur, extracteur de jus, jus bonne mine, jus de carottes, jus détox, jus extracteur
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Si tu as aimé découvrir tous les bienfaits de ce jus de carottes et que tu aimerais découvrir d’autres recettes de jus à l’extracteur, n’hésite pas à me laisser un commentaire sous l’article, je me ferai un plaisir de t’y lire 🧡!

Velouté cru d’asperges et de champignons & moutarde

On sait que tu aimes nos petites recettes rapides, délicieuses et bonnes pour notre petit corps , alors aujourd’hui on te partage une nouvelle recette de velouté cru ! Ce velouté est aux asperges, un légume de saison et aux champignons ! C’est vraiment ce type de recette que je prépare rapidement parce que je suis au boulot jusqu’à pas d’heures, j’ai 4 gosses qui ont la dalle et je veux quand même m’alimenter sainement ! Alors rien de mieux qu’un velouté express !

asperges

Velouté cru aux asperges et aux champignons

Pour cette recette de velouté d’asperges, on utilise encore et toujours notre blender KALY ! C’est un incontournable de notre cuisine végétale, crue et rapide ! Il te permettra de t’amuser avec une multitude de recettes vegan et crue en un tour de main ! Si tu veux te le procurer, RDV sur notre eshop : Personal blender KALY.

Si tu cherches des épices et aromates de qualité pour donner plus de goût à tes recettes, n’hésites pas à faire un tour sur notre notre eshop : Epices et aromates BIO.

asperges

Ingrédients

– 400g d’asperges
– 300g de champignons
– 2 échalotes hachées
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 càc d’origan et d’estragon séché
– 1 càc de bouillon de légumes
– 100 ml de crème végétale (avoine, amandes)
– 1 càc de sel et de poivre
– 2 càs d’huile d’olive
– Du persil frais
– 1 càc de moutarde.

Préparation

– Eplucher la fine couche d’asperges qui risque de donner une texture filandreuse au velouté.
– Découper les asperges et les champignons en petit morceaux.
– Hacher les échalotes et l’ail.
– Dans le blender, mettre les asperges, échalotes et l’ail avec un fond d’eau. Mixer.
– Ajouter le reste de l’eau et mixer.
– Ajouter les épices les herbes séchées. Mixer.
– Ajouter la crème végétale, la moutarde et l’huile d’olive. Mixer.
– Servir avec du persil frais ciselé.

Vous pouvez réaliser cette recette avec des asperges blanches ou vertes, mais j’ai une petite préférence avec les asperges blanches !

Soupe de poivrons jaunes au curry et au lait de coco

asperges

Velouté crue d'asperges et de champignons

Délicieux velouté cru d'asperges et de champignons avec une pointe de moutarde !
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Soupe
Portions 6

Ingrédients
  

  • 400 g d'asperges
  • 300 g de champignons
  • 2 échalotes hachées
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 càc d'origan et d'estragon séché
  • 1 càc de bouillon de légumes
  • 100 ml de crème végétale (avoine, amandes)
  • 1 càc de sel et de poivre
  • 2 càs d'huile d’olive
  • Du persil frais
  • 1 càc de moutarde.

Instructions
 

  • Eplucher la fine couche d'asperges qui risque de donner une texture filandreuse au velouté.
  • Découper les asperges et les champignons en petits morceaux.
  • Hacher les échalotes et l'ail.
  • Dans le blender, mettre les asperges, échalotes et l'ail avec un fond d'eau. Mixer.
  • Ajouter le reste de l'eau et mixer.
  • Ajouter les épices les herbes séchées. Mixer.
  • Ajouter la crème végétale, la moutarde et l'huile d'olive. Mixer.
  • Servir avec du persil frais ciselé.
Keyword asperges, champignons, raw, vegan, velouté
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Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous laissez votre retour en commentaire❤️

Apéro cru avec le blender Zen&Pur

Dans cet article on vous présente 3 recettes crues inspirées du livre “Les Recettes d’Alma” réalisées avec le blender Alma de Zen&Pur.

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Je le veux !

Acheter ce livre[/one_half_last]

Pour chacune des recettes il suffit de mixer tous les ingrédients dans votre blender! Pour le pesto il est recommandé d’introduire l’huile d’olive une fois que tous les autres ingrédients sont bien mixés. N’hésitez pas à laisser aller votre imagination, vous pouvez par exemple ajouter des pignons de pin dans le pesto ou du piment dans le velouté de poivrons!

Les sauces se conservent pendant 3-5 jours bien au frais. Vous pouvez les servir à l’apéro avec des chips, crackers & galettes réalisés au déshydrateur.

N’hésitez pas à partager vos réalisations sur notre page Facebook. Bon appétit !