Nice Cream au chocolat – Glace crue, vegan & sans gluten
Aujourd’hui c’est une nouvelle recette qu’on te partage sur le blog : une Nice Cream au chocolat. C’est une glace crue, vegan et sans gluten ! On a tous envie d’être en vacances, à la mer, sur la plage à déguster des glaces et se dire que tous ce chaos est bien derrière nous non ? Sauf qu’on ne peut toujours pas alors en guise de consolation, je te file ma recette de glace au chocolat !
Cette nice cream est simplement composée de bananes congelées, de cacao cru, de sirop d’agave (optionnel), de pépites de chocolat et de lait de coco, c’est tout ! On passe le tout au Kaly et on a une crème glacée maison, super bonne et avec une composition ultra simple ! Et si tu veux une version plus ferme pour pouvoir faire des boules de glace, place la préparation au congélateur 2 petites heures avant de former des boules à la cuillère à glace !
Pour réaliser cette recette, RDV sur notre e-shop pour te procurer nos produits :
Nice cream au chocolat : une glace crue, vegan et sans gluten
Ingrédients
– 4 bananes
– 1 càs de cacao cru sans sucre
– 250ml de lait de coco ou un autre lait végétal
– Sirop d’agave (optionnel)
– Pépites de chocolat
Préparation
1/ Découper les bananes en rondelles, placez- les au congélateur la veille.
2/ Dans le blender, mettre les bananes et le lait. Mixer à forte puissance (programme HARD du KALY). Aidez-vous du mélangeur fournit avec le blender.
3/ Ajouter le cacao et le sirop d’agave si vous en mettez. Mixer en vous aidant du mélangeur jusqu’à obtenir un mélange épais, crémeux et onctueux.
4/ Ajouter les pépites de chocolat et mélangez la préparation.
5/ Verser dans un plat et réserver au congélateur pendant 2 heures au minimum.
6/ Former des boules à l’aide de la cuillère à glace, servir avec quelques pépites de chocolat.
Nice cream au chocolat : une glace crue, vegan et sans gluten
Nice cream au chocolat, banane, cacao et lait de coco
Temps de préparation 10 minutes min
- 4 bananes
- 1 càs de cacao cru sans sucre
- 250 ml de lait de coco ou un autre lait végétal
- Sirop d'agave (optionnel)
- Pépites de chocolat
Découper les bananes en rondelles, placez- les au congélateur la veille.
Dans le blender, mettre les bananes et le lait. Mixer à forte puissance (programme HARD du KALY). Aidez-vous du mélangeur fournit avec le blender.
Ajouter le cacao et le sirop d'agave si vous en mettez. Mixer en vous aidant du mélangeur jusqu'à obtenir un mélange épais, crémeux et onctueux.
Ajouter les pépites de chocolat et mélangez la préparation.
Verser dans un plat et réserver au congélateur pendant 2 heures au minimum.
Former des boules à l'aide de la cuillère à glace, servir avec quelques pépites de chocolat.
Keyword chocolat, crue, glace, raw, sans gluten, vegan
Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous donner votre retour en commentaires !
Soupe de poivrons jaunes au curry et au lait de coco
Aujourd’hui je te partage une nouvelle recette de la flemme, ultra rapide mais toujours aussi délicieuse ! Et pour ne pas changer, c’est encore une soupe que je te propose ! J’adore ça et encore plus quand je jeûne ! Les soupes pendant un jeûne intermittent ou durant une préparation au jeûne c’est l’idéal : réconfortante, douce pour la digestion et bien sur nutritive ! Cette fois c’est une soupe de poivrons jaunes relevée au curry et au lait de coco, franchement ça a l’air étrange comme idée mais je te promet, c’est super bon ! Avec la coriandre fraîche et le citron, c’est délicieux !
Soupe de poivrons jaunes au curry et au lait de coco
On a opter pour une soupe de poivrons jaune version crue afin de préserver au maximum les nutriments de tous ces bons ingrédients mais aussi par soucis de temps. J’aime faire des recettes qui ne me demande pas 1 heure de préparation ou de cuisson. Le soir, j’ai toute une famille à nourrir donc on va au plus vite ! Et pour ça, je dégaine mon super Kaly, notre personal blender ! Je cuisine pratiquement qu’avec lui depuis sa venue au monde il y a presque un an !
Pour te procurer notre blender KALY : Kaly – Personal blender
Ingrédients
– 2 poivrons jaunes
– 2 échalottes
– 3 gousses d’ail
– 1 càc bombée de curry en poudre
– 1/2 càc de curcuma en poudre
– Coriandre fraîche
– 1 citron
– 1 càc de sel
– 1 càc de poivre
– 800ml d’eau bouillante
– 100ml de lait de coco
– 1 càc de bouillon de légumes
-1 càs de purée d’amandes
Préparation
1/ Faire bouillir l’eau
2/ Découper les poivrons jaunes et les échalotes en petits dés.
3/ Hacher l’ai et la coriandre.
4/ Dans le blender, mettre les poivrons jaunes, les échalotes, le gingembre frais rappé et l’ail avec un fond d’eau bouillante. Mixer.
5/ Ajouter le reste de l’eau. Mixer.
6/ Ajouter toutes les épices, le bouillon de légumes et le lait de coco. Mixer.
7/ Servir avec de la coriandre fraiche et un filet de jus de citron.
Soupe crue de poivrons jaunes au curry et au lait de coco
Une délicieuse recette de soupe crue aux poivrons jaunes, au curry et au lait de coco !
Temps de préparation 10 minutes min
- 2 poivrons jaunes
- 2 échalottes
- 3 gousses d'ail
- 1 càc bombée de curry en poudre
- 1/2 càc de curcuma en poudre
- 1 càc de gingembre frais rappé ou en poudre
- Coriandre fraîche
- 1 citron
- 1 càc de sel
- 1 càc de poivre
- 800 ml d'eau bouillante
- 100 ml de lait de coco
- 1 càc de bouillon de légumes
Faire bouillir l'eau.
Découper les poivrons jaunes et les échalotes en petits dés.
Hacher l'ai et la coriandre.
Dans le blender, mettre les poivrons jaunes, les échalotes, le gingembre frais rappé et l'ail avec un fond d'eau bouillante. Mixer.
Ajouter le reste de l'eau. Mixer.
Ajouter toutes les épices, le bouillon de légumes et le lait de coco. Mixer.
Servir avec de la coriandre fraiche et un filet de jus de citron.
Keyword cru, curry, lait de coco, poivrons jaunes, raw, vegan
Soupe crue aux champignons et à la châtaigne
Soupe aux champignons et aux châtaignes
Il n’y a pas vraiment de saison pour manger des soupes mais avouons que l’automne et l’hiver sont les saisons ou les soupes et les veloutés se retrouvent plus souvent sur nos tables ! En ce jour de Novembre tous gris et confiné.es, j’avais envie de vous partager une recette de soupe à la fois nutritive, goûteuse et très rapide à faire, parce que je sais ô combien même pendant le confinement, beaucoup n’ont pas de temps libre à consacrer à la cuisine ! Je te partage donc cette recette de soupe crue aux saveurs automnales ? Champignons, châtaignes
Quelques précisions pour cette recette de soupe
1/ Vous pouvez utiliser des châtaignes fraiches et crue à la place de la crème de châtaigne. Il faudra néanmoins un mixeur assez puissant (ça marche très bien avec le Kaly !). Si vous utilisez des châtaignes que vous avez acheté ou cueillies depuis plusieurs semaines, il faudra d’abord les cuire.
2/ C’est une soupe à boire à la minute comme toutes les soupes crues ! Si vous laissez cette soupe refroidir, vous observerez qu’elle se divise en 2 phases : la phase aqueuse et la phase solide avec les ingrédients. Pour éviter cela, vous pouvez ajouter une crème végétale ou un lait végétal épais pour lier la soupe.
3/ Le bouillon de légume et déjà suffisamment salé, je vous déconseille d’ajouter du sel dans la préparation !
Ingrédients
- 250 g de champignons blanc et bruns, pleurotes, shitaké
- 2 échalotes
- 1 gousse d’ail
- 1 c.à soupe bombée de crème de châtaignes
- 600 ml d’eau bouillante
- 1 c.à café de poivre, de muscade en poudre
- 1 c.à soupe de thym et de romarin séché
- 1 petit bouquet de persil frais
- 1 c.à café de bouillon de légumes en poudre
- 2 c.à soupe d’huile végétale (celle de noix se marie très bien)
- 2 c. à soupe de lait végétal ou de crème végétale
1/ Faites bouillir l’eau.
2/ Lavez les champignons et découpez-les en petits morceaux.
3/ Lavez et ciselez le persil frais.
4 Epluchez les échalotes et l’ail, lavez – les et découpez- les en morceaux
5/ Dans le bol du blender, ajoutez tous les ingrédients. Mixez.
6/ Ajoutez progressivement l’eau bouillante, selon la consistance que vous voulez.
7/ Mixez avec le programme Hard du blender 3 fois de suite pour avoir une belle texture.
8/ Versez et parsemez de persil frais.
Soupe de champignons et châtaigne (cru et végan)
Une soupe cru aux saveurs automnale, aux champignons et aux châtaignes
Temps de préparation 10 minutes min
- 250 g de champignons blanc et bruns, pleurotes, shitaké
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 1 c.à soupe bombée de crème de châtaigne ou de marron peut être remplacer par purée d'amandes ou noisettes
- 600 ml d'eau bouillante
- 1 c.à café de poivre, de muscade en poudre
- 1 c.à soupe de thym et de romarin séché
- 1 petit bouquet de persil frais
- 1 c.à café de bouillon de légumes en poudre
- 2 c.à soupe d'huile végétale (celle de noix se marie très bien)
- 2 c. à soupe de lait végétal ou de crème végétale
Faites bouillir l'eau.
Lavez les champignons et découpez les en petits morceaux.
Lavez et ciselez le persil frais.
Epluchez les échalotes et l'ail, lavez - les et découpez- les en morceaux
Dans le bol du blender, ajoutez tous les ingrédients. Mixez.
Ajoutez progressivement l'eau bouillante, selon la consistance que vous voulez.
Mixez avec le programme Hard du blender 3 fois de suite pour avoir une belle texture.
Versez et parsemez d'un peu de persil frais.
Keyword alimentation vivante, automne, blender, champignons, châtaigne, cru, raw, soupe, vegan, velouté
Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous laissez votre retour en commentaire❤️
