Lait d’amande fait maison

Voici une recette pour faire du lait d’amande facilement à la maison.

Le lait d’amande bio fait maison est une alternative populaire et saine au lait de vache. Fabriqué à partir d’amandes moulues et d’eau, il est riche en nutriments essentiels tels que les vitamines E et B ainsi que le magnésium, le fer et le calcium.

L’un des avantages les plus importants du lait d’amande fait maison est qu’il ne contient pas de lactose ni de caséine, ce qui le rend adapté aux personnes intolérantes au lactose ou allergiques aux produits laitiers. De plus, le lait d’amande a un indice glycémique bas, ce qui signifie qu’il n’affecte pas le taux de sucre dans le sang de manière significative, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.

Le lait d’amande fait maison est également riche en antioxydants, qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, et en acides gras insaturés, qui sont bons pour la santé du cœur.

Fabriquer son propre lait d’amande bio à la maison est relativement simple et permet de s’assurer de la qualité des ingrédients utilisés. Il suffit de faire tremper des amandes pendant quelques heures, de les rincer et de les mixer avec de l’eau avant de filtrer le mélange à travers un sac à lait d’amande. Le lait d’amande obtenu peut être consommé tel quel ou utilisé comme ingrédient dans une variété de recettes.

Attention, il y a parfois une amande amère qui se cache dans le lot.  Cela donnera une petite amertume à ton lait.  Mais ce n’est pas désagréable.

Ingrédients

Pour 1 Litre de lait d’amande

Préparation

Lait d'amande

Lait d’amandes au blender

Si tu veux un lait l’amandes bien lisse, utilise une passoire à maille fine ou un filtre à jus.

Lait d’amandes à l’extracteur vertical

C’est prêt !

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Jus hydratant et digestif: melon, concombre, fenouil et raisins

Je continue à te partager mes recettes de boissons fraicheur de l’été ! Aujourd’hui, je te retrouve pour un jus hydratant & digestif. Un jus de melon, concombre, fenouil et raisin ! Un vrai cocktail vitaminé qui hydratera vos longues journées ensoleillées et viendra soutenir les repas copieux de chez la mama. Comme d’habitude, tous nos jus sont réalisés à l’aide de nos extracteurs de jus Zen&Pur.

L’extracteur vertical Vital Juicer ZEN&PUR

Tu peux réaliser des jus de fruits, légumes et herbes, mais aussi des sorbets, des laits végétaux, des purées d’oléagineux, des smoothies et même des tapenades de légumes crus ! Notre extracteur de jus permet de conserver la qualité des fruits et légumes sans perdre leurs vitamines, minéraux, antioxydants. Il est compact et s’adapte parfaitement aux petites cuisines, il ne prend pas de place et est très simple à nettoyer !

Découvre notre article complet 👉🏽 Le précis de l’extraction de jus, qui reprend tous les bienfaits de ce procédé. Si tu veux te le procurer, il est disponible sur notre ESHOP Vidya.shop ou dans notre boutique à Bruxelles (60 Rue de Tanneurs, 1000 Bruxelles). Le payement en 3x sans frais est disponible et la machine est garantie 2 ans.

Jus hydratant et digestif

Le melon et le concombre sont des fruits et légumes d’été, gorgés d’eau, ils sont parfaits pour s’hydrater suffisamment pendant la saison chaude. Car oui, l’hydratation ne se fait pas uniquement à travers l’eau 😌.

Le melon est riche en sel-minéraux et en calcium, mélangé au potassium, il aide à combattre la rétention d’eau que l’on peut subir pendant les fortes chaleurs. Tu peux lire notre article “Tout savoir sur le melon” pour en connaître davantage sur ce fruit.

Le concombre est constitué de 95% d’eau, c’est un légume rafraîchissant et hydratant. Il aura donc des propriétés dépuratives, diurétiques et drainantes grâce à cette teneur en eau !

Le fenouil est un allié contre les troubles digestifs, il améliore la digestion en soutenant le foie et lutte contre les ballonnements. Il permet même de soulager les douleurs menstruelles ! Si tu veux en savoir plus sur ce légume, je t’invite à lire notre article ” Tout sur le fenouil“.

Les raisins sont riches en glucides mais surtout en polyphénols. Ce sont des molécules antioxydantes qui protègent des “radicaux libres”, qui en grande quantité font flétrir nos cellules prématurément et provoquent vieillissement et dégénérescence. Si tu veux en savoir plus sur le raisin, tu peux lire notre article “Jus vert raisins – épinard & verveine“.

Jus de melon, concombre, fenouil & raisins

Ingrédients

Préparation

1/ Découpez tous les ingrédients pour faciliter le travail de l’extracteur. Gardez la peau.
2/ Passez d’abord le melon à l’extracteur, puis le fenouil.
3/ Continuez avec le concombre puis les raisins.
4/ Finissez avec le citron.
5/ Votre jus est prêt à être dégusté !

Jus de melon, concombre, raisins et fenouil

Temps de préparation 5 minutes
Type de plat Boissons
Portions 10

Ingrédients
  

  • 1 concombre
  • 1/2 melon
  • 1 citron
  • 1 grappe de raisins
  • 1 fenouil

Instructions
 

  • Passez d'abord le melon à l'extracteur, puis le fenouil.
  • Continuez avec le concombre puis les raisins
  • Finissez avec le citron.
  • Votre jus est prêt à être dégusté !
Keyword digestion, extracteur, jus, jus hydratant
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Si cette recette de jus hydratant t’as plu ou si tu la réalise, n’hésite pas à nous laisser un commentaire !

Huile aromatique aux huiles essentielles de thym, citron et sel noir de l’Himalaya

Aujourd’hui, je te propose une recette originale d’huile aromatique réalisée avec des huiles essentielles de thym et de citron ainsi que du sel noir de l’Himalaya. Loin d’être un mélange commun, cette huile aromatisée donnera une note finale à tes salades et autres plats.
La puissance des huiles essentielles te permet de parfumer ton huile d’olive avec seulement quelques gouttes et donnera immédiatement beaucoup d’intensité.

L’HUILE D’OLIVE 100% BIO                                                                                   H.E. DE CITRON

H.E. DE THYM LINALOL                                                                  LE SEL NOIR DE L’HIMALAYA

huile aromatique huile essentielle et sel noir

L’aromathérapie en cuisine

Il y a quelques semaines, on t’a écrit un article complet sur l’utilisation des huiles essentielles. J’avais envie de te montrer que tu peux profiter des bienfaits des huiles essentielles en cuisine en les combinant aux propriétés d’une huile d’olive de qualité ainsi qu’à ceux du sel noir de l’Himalaya.

L’huile d’olive

Ce mois-ci, on a sorti notre propre gamme de produits alimentaires EATYA. Ce qui nous tient à cœur, c’est de te proposer des produits de qualité sélectionnés avec soin, directement chez le producteur et avec une éthique irréprochable.
C’est pourquoi notre huile d’olive extra vierge EATYA est une huile d’olive obtenue à partir d’olives 100% BIO pressées à froid à l’aide de procédés exclusivement mécaniques directement après la récolte dans le Sud de l’Espagne. Puissante et fruitée, elle doit son goût à un mélange de trois délicieuses variétés d’olives : Arbequina, Hojiblanca & Picuda.

L’huile d’olive EATYA est disponible sur notre eshop vidya.shop, ou bien tu peux passer dans notre boutique à Bruxelles.

Pour en savoir plus sur les bienfaits de l’huile d’olive, tu peux retrouver notre article complet à ce sujet sur le blog.

Le sel noir de l’Himalaya

Le sel noir de l’Himalaya ou kala namak en Hindi, c’est ce condiment salé au goût très souffré qu’on utilise beaucoup dans une alimentation végétalienne car il rappelle le gout des œufs durs.

Le sel noir est riche de nombreux bienfaits pour la santé et tout particulièrement pour la digestion :

Améliore la digestion : il aide le foie à produire la bile.
Alcalin : cette propriété alcaline permet de lutter contre les brûlures d’estomac et les reflux gastriques.
Adoucissant : Le Kala Namak a des propriétés adoucissantes pour les muqueuses intestinales fragilisées et les intestins poreux.
Laxatif : le sel noir a des propriétés laxatives qui facilitent le transit et soulagent ballonnements et flatulences.

Si tu veux en apprendre plus sur ses propriétés, on t’a aussi écrit un article complet sur le sel noir de l’Himalaya.

Notre sel noir de l’Himalaya EATYA est originaire du Pakistan, minutieusement sélectionné et sourcé afin de garantir que toute la chaîne de production est éthique!

Tu peux le retrouver sur notre eshop vidya.shop ou dans notre boutique à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs 1000 Bruxelles).

L’huile essentielle de Thym Linalol

L’huile essentielle de Thym à Linalol en cuisine est bonne pour le foie, elle assainit le tube digestif et aide à l’élimination des toxines. Elle est un excellent stimulant des défenses immunitaires et permet de réguler le taux de sucre dans le sang.

L’huile essentielle de Citron

Dans cette huile aromatisée, l’huile essentielle de Citron vient compléter les bienfaits de l’huile essentielle de Thym à Linalol car elle aussi est l’amie d’un foie trop surchargé. Drainante et détoxifiante, elle aide à la digestion et au nettoyage du foie tout en purifiant le système digestif.

L’huile essentielle de citron remplace et/ou appuie le parfum du citron en cuisine.

Il suffit de 2 gouttes d’huiles essentielles dans tes plats pour les parfumer à la perfection et pour profiter de leurs bienfaits respectifs.

Comme tu le sais, te proposer des produits de qualité et sélectionné avec soin nous tiens à cœur + +. C’est pourquoi nous avons pris le temps de trouver un producteur d’huiles essentielles qui répond à nos critères : qualitatif, éthique, bio et transparent. On est trop content d’avoir rencontré Benjamin, de la ferme de Vanadal. Il produit des huiles essentielles artisanales, avec plantes 100% BIO, cultivées et récoltées à la main et distillées immédiatement après la récolte afin d’en préserver toutes les qualités olfactives et physico-chimiques et ainsi te garantir la meilleure huile essentielle possible.

Si tu veux te procurer l’huile essentielle de Thym à Linalol ou de Citron de la ferme de Vanadal, elles sont disponibles sur notre e-shop vidya.shop ou dans notre boutique Bruxelloise.

huile aromatique huile essentielle et sel noir

INGRÉDIENTS

200ml d’huile d’olive
1 à 2 gouttes d’huile essentielle de Thym à Linalol
1 à 2 gouttes d’huile essentielle de Citron
1 c. à café de sel noir de l’Himalaya

PRÉPARATION

1/ Verser 1 à 2 gouttes d’huile essentielle de Thym à Linalol et de citron dans l’huile d’olive.
2/ Ajouter le sel noir, mélanger et verser dans un contenant adapté (petite bouteille pratique pour l’huile par exemple).
3/ Attendre 24h avant d’utiliser l’huile dans tes plats pour laisser le parfum sel noir se développer.

huile aromatique huile essentielle et sel noir

Huile aromatique aux huiles essentielles de thym, citron et sel noir de l’Himalaya

Type de plat Accompagnement
Cuisine Raw Food

Ingrédients
  

  • 200 ml huile d'olive
  • 1 à 2 gouttes huile essentielle de Thym à Linalol
  • 1 à 2 gouttes huile essentielle de Citron
  • 1 c. à café sel noir de l'Himalaya

Instructions
 

  • Verser 1 à 2 gouttes d’huile essentielle de Thym à Linalol et de citron dans l’huile d’olive.
  • Ajouter le sel noir, mélanger et verser dans un contenant adapté (petite bouteille pratique pour l’huile par exemple).
  • Attendre 24h avant d’utiliser l’huile dans tes plats pour laisser le parfum sel noir se développer.
Keyword alimentation crue, huile d'olive bio, huile essentielle thym linalol, huiles essentielles, sel noir
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Les remèdes ayurvédiques : le Triphala pour votre santé gastro-intestinale

Peu importe ce que l’on peut en dire, l’être humain est constitué pour consommer et digérer les végétaux, mais on sait que, vu leur état, ce régime n’est pas toujours tendre avec les intestins fragilisés par nos modes de vie moderne. L’alimentation végétarienne est plus riche en fibres que l’alimentation non végétarienne. Si ces fibres font leur travail de balai intestinal chez les personnes ayant une bonne santé digestive, elles peuvent être une plaie pour celles qui souffrent de dysbiose ou d’autres pathologies digestives. Si tu veux introduire plus de végétal dans ton assiette sans t’éclater les entrailles, le Triphala est sûrement un bon allié ! C’est l’une des formules les plus importantes de la médecine ayurvédique, composée de 3 superfruits !

DECOUVRE NOTRE COMPLEMENT ALIMENTAIRE TRIPHALA

triphala

Composition du Triphala

Cette formule ayurvédique est composée de 3 superfruits :
– L’Amalaki est un véritable soutien au système digestif car il est alcalinisant : il rééquilibre la production d’acide gastrique qui améliore la digestion et l’absorption des nutriments.
– Le Bibhitaki est un laxatif naturel et un puissant antibactérien efficace pour lutter contre la constipation.
– L’Haritaki contient de l’acide chébulique qui est un agent détoxifiant pour le côlon et un antispasmodique permettant de lutter contre les douleurs abdominales.

Bienfaits du Triphala

Le Triphala est un complément alimentaire, éprouvé par des siècles d’usage en Inde, idéal pour les personnes qui désirent améliorer leur santé gastro-intestinale globale, pratiquer un nettoyage du côlon doux et progressif, mais aussi pour les personnes sujettes aux désordres gastro-intestinaux, à l’acidité et à la constipation.

Sa concentration importante en antioxydants et en vitamine C, dont les bioflavonoïdes, en fait un incontournable en matière de rajeunissement profond de l’organisme ainsi qu’un tonique pour la santé globale.

Le Tripahala permet de :

– Freiner les radicaux libres responsables de la dégénérescence de nos cellules,
– Rajeunir le système digestif,
– Soutenir une fonction hépatique saine,
– Renforcer le système immunitaire et répondre efficacement aux inflammations,
– D’aider la digestion en soutenant et nettoyant tout le tractus gastro-intestinal,
– Réguler le transit intestinal,
– Optimiser l’élimination et l’assimilation des nutriments,
– Nettoyer le côlon,
– Favoriser un milieu alcalin.

Notre Triphala Organic India

Notre Triphala est composé à 100% de plantes bio, réduites en poudre et encapsulées de la marque Organic India. Des plantes cueillies à la main séchées à basse température dans des conditions éthiques et équitables afin de te garantir la meilleure efficacité ! Tu peux retrouver tous nos compléments alimentaires ORGANIC INDIA sur notre site vidya.shop.

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Prend soin de toi 🧡

Infusion glacée au Tulsi Lemon&Ginger Organic India

TULSINADE LEMON&GINGER

Avec ces beaux jours et les chaleurs qui nous font du bien mais, entre nous, qui nous assomment pas mal aussi (mais promis, on ne s’en plaint pas 😄!), je me suis dit que c’était le temps rêvé pour te proposer une petite recette d’infusion glacée ultra rafraichissante : La Tulsinade Lemon&Ginger !

Cette infusion glacée, je la réalise avec le Tulsi Lemon&Ginger en vrac de chez Organic India. Pour ceux qui aiment sucrer un peu, j’utilise notre sirop d’agave cru et extrait à froid EATYA. Et pour une boisson saine et purifiée, je te recommande d’utiliser de l’eau Osmosée grâce à notre Osmoseur Origine Zen&Pur.

Tulsinade Lemon&Ginger

ZOOM SUR LE TULSI

Le Tulsi est une plante très utilisée dans la médecine Ayurvédique, et considérée en Inde comme l’une des plantes adaptogènes les plus puissante au monde. On l’appelle aussi le Basilic Sacré, la Reine des Herbes, Mère Médecine de la Nature ou encore l’Incomparable.

Le Tulsi fait partie de la famille des Lamiacae, tout comme le basilique aromatique classique, mais leurs similitudes ne vont pas plus loin. Le Basilique Sacré n’a pas du tout le même goût ni la même utilisation.

Une plante adaptogène est une plante qui a des propriétés calmantes, qui augmente la résistance au stress, détoxifiante, adoucissante et rafraichissante.

Pour retrouver tous les bienfaits et utilisations du Tulsi, tu peux aller lire l’article complet sur le blog.

Associée au gingembre et au citron, l’infusion Tulsi Lemon&Ginger consommée glacée est un puissant désaltérant en plus des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, qui soulage les troubles digestifs et plus encore.

Pour retrouver l’infusion Tulsi Lemon&Ginger Organic India, c’est sur notre E-SHOP vidya.shop que ça se passe, ou bien tu peux passer dans notre boutique à Bruxelles !

ZOOM SUR L’OSMOSEUR

Notre Osmoseur domestique Origine est conçu pour filtrer l’eau dans un usage quotidien grâce à un système de filtration en osmose inversée.

L’Osmoseur Origine Zen&Pur offre :

Une eau parfaitement purifiée, son filtre Origine débarrasse parfaitement l’eau de tous métaux lourds, médicaments, hormones, fluor, chlore, aluminium

• Le choix entre 4 températures instantanées : chaleur ambiante, 65°, 85° et 100°.

L’élimination du calcaire pour alléger les reins.

• Une économie de plastique non discutable.

• Un réservoir de 5L. l’Osmoseur purifie directement 1,5L d’eau.

• La possibilité de cuisiner en grande quantité avec de l’eau clean de chez clean.

Un article entièrement dédié à l’Osmoseur Origine est disponible juste ici 👉🏽 https://vidya.bio/losmose-inverse/

Tu peux aussi lire le retour d’expérience de Take it Green qui utilise notre Osmoseur Origine : Mon avis sur l’Osmoseur de Zen&Pur.

Et si tu es déjà conquis, tu peux acheter l’Osmoseur Origine Zen&Pur sur notre E-SHOP vidya.shop ou passer nous dire bonjour dans notre boutique à Bruxelles (paiement 3x sans frais possible).

Tulsinade Lemon&Ginger

INGRÉDIENTS (POUR 1L D’INFUSION GLACÉE)

PRÉPARATION

1/ Infuser le Tulsi Lemon&Ginger dans 50CL d’eau chaude à 100° pendant 20 à 30 minutes. Il est également possible de laisser infuser toute une nuit à froid.
2/ Filtrez l’infusion et ajouter 50cl d’eau froide ou à température ambiante, ajouter les glaçons ainsi que la menthe et le citron.
3/ Pour les adeptes du sucré, ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’agave cru EATYA, et dégustez bien frais !

Tulsinade Lemon&Ginger

Infusion glacée au Tulsi Gingembre et Citron
Type de plat Boissons

Ingrédients
  

  • 15 gr infusion en vrac Tulsi Lemon&Ginger
  • 1 L eau Osmosée
  • 1 c. à soupe sirop d'agave cru EATYA
  • Menthe et rondelles de citron
  • Glaçons

Instructions
 

  • Infuser le Tulsi Lemon&Ginger dans 50CL d’eau chaude à 100° pendant 20 à 30 minutes. Il est également possible de laisser infuser toute une nuit à froid.
  • Filtrez l'infusion et ajouter 50cl d’eau froide ou à température ambiante, ajouter les glaçons ainsi que la menthe et le citron.
  • Pour les adeptes du sucré, ajouter une cuillère à soupe de sirop d’agave cru EATYA, et déguster bien frais !
Keyword alimentation vivante, théglacé, tulsi
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TOUT SUR LE PET !

Article de Céline Vaquer, Naturopathe, Iridologue (En savoir plus sur l’auteur)


Le caca, c’est très bien mais ne négligeons pas les pets. Ces gaz qui peuvent faire des ravages dans une foule, ruiner votre réputation ou amuser les enfants.

(Je précise que les réponses aux questions proviennent d’un document enregistré depuis longtemps dans mon ordinateur… A défaut d’en réclamer la paternité, je peux vous garantir la fiabilité des informations. Si erreur il y a, n’hésitez pas à me corriger !)

Pourquoi les pets puent-ils ?

L’odeur des flatulences provient de petites quantités de sulfure d’hydrogène et de mercaptans dans le mélange gazeux. Ces composés contiennent du soufre. Certains composés riches en azote participent aussi à l’odeur nauséabonde.

oiseau qui pête

Plus l’alimentation est riche en soufre, plus les quantités de sulfure d’hydrogène et de mercaptans produits pas les bactéries de l’intestin seront abondantes, et plus les pets pueront. Des aliments tels que le chou-fleur, les œufs, la viande sont bien connus pour produire des pets odorants, alors que les haricots produisent des pets abondants, mais généralement inodores ou presque.

Pourquoi les pets odorants sont-ils généralement plus chauds et moins bruyants que les pets ordinaires ?

La plupart des flatulences proviennent d’air passé dans l’estomac et sont largement constituées d’azote et de gaz carbonique, l’oxygène ayant été métabolisé bien avant d’atteindre l’anus. Ces gaz sont inodores, même si, souvent, ils se chargent de quelques autres composés plus » odorants » au passage de l’intestin. Ils sont émis pas l’anus sous forme de bulles assez grosses, à la température du corps. On peut souvent arriver à émettre ces bons gros pets de manière sonore, mais ils sont généralement (mais pas toujours !) respectueux de l’environnement relativement à l’odeur. Ils ne semblent pas particulièrement chauds à l’émetteur.

Une autre source majeure des flatulences est les bactéries qui peuplent l’appareil digestif. La fermentation bactérienne et tout le processus de digestion produisent de la chaleur et divers gaz. Les bulles résultantes sont petites et contiennent un concentré de produits nauséabonds, résultat du métabolisme des bactéries.

Ces émanations sont notoirement chaudes, souvent trop petites pour une bonne sonorité, mais excellentes question puanteur : on les appelle émissions SMM (Silencieuses Mais Mortelles ! 🤭).

personne qui sent un pet

Quelle quantité de gaz une personne » normale » produit-elle par jour ?

En moyenne, on produit environ un demi-litre de gaz par jour qui est évacué en moyenne au cours de 14 pets. S’il vous est sans doute difficile de mesurer votre volume de pets quotidien, il est en revanche aisé de tenir le compte du nombre de ces pets. Vous pouvez, afin de faire progresser la science, noter chaque jour ce que vous mangez, le nombre de vos pets, vous pouvez également établir une échelle de puanteur et tenter d’établir des corrélations entre menu, nombre de pets et degré de puanteur. Les résultats compilées de milliers de gens fourniront une enquête statistique de grande envergure, représentative de la population, et sans aucun doute, fera du bruit dans le Landerneau !

Combien de temps l’odeur met-elle pour atteindre les narines de son voisin ?

Le pet ne se propage pas à la vitesse du son, sinon il serait senti dès qu’il est entendu. La vitesse de propagation du pet dépend des conditions atmosphériques telles que l’humidité, la température, la vitesse du vent et sa direction, de la masse moléculaire des composants du pet, et bien sûr, de la distance entre l’émetteur et le récepteur. Les pets sont soumis à une dispersion plus ou moins hémisphérique à partir de l’orifice émetteur, de sorte que l’intensité de l’odeur décroît environ comme le carré de la distance, sauf conditions particulières. Généralement, si le pet n’est pas détecté dans les secondes (statistiquement entre 13 et 20 secondes) qui suivent son émission, il sera trop dilué pour être perçu et se perdra définitivement dans l’atmosphère, contribuant de manière minime, mais non nulle à l’augmentation de l’effet de serre. Il existe cependant des circonstances exceptionnelles, notamment si le pet est émis dans un petit espace clos, tels qu’un ascenseur ou une voiture, par exemple. Ces circonstances limitant la possibilité de dispersion du pet, ce dernier peut être perceptible pendant une période longue, jusqu’à ce qu’il finisse par se condenser sur les parois.

Est-il vrai que certaines personnes ne pètent jamais ?

Non. En tout cas, pas s’ils sont vivants !

Est-ce que les femmes pètent autant que les hommes ?

Oui. Cependant, les hommes semblent en tirer plus de gloire que les femmes. Des études scientifiques ont montré qu’il y a d’assez grandes variations entre les volumes de gaz émis par les individus, mais ces variations de volume ne sont pas corrélées au sexe ! On croit souvent que les femmes pètent moins souvent que les hommes. Ce n’est pas prouvé, et si c’était vrai, cela indiquerait simplement qu’elles doivent un peu plus se retenir, et que le volume individuel de le volume individuel de leurs pets est alors supérieur à celui des hommes.

Les pets des hommes puent-ils plus que ceux des femmes ?

Ça dépend de ce que les Humains ont mangé la veille…

Pourquoi les haricots sont-ils si célèbres, en tant que générateurs de pets ?

haricot qui pete

Les haricots (blancs) contiennent des sucres que nous ne digérons pas. Quand ces sucres arrivent au niveau de l’intestin, les bactéries s’affolent, se font un festin colossal et produisent des quantités de gaz ! D’autres éléments ont le même effet : le maïs, les poivrons, le chou, le lait, le raisin, … Le chien n’a pas le même métabolisme que nous et chez le chien, des aliments comme la pomme ou le navet provoquent des gaz abondants.

A part l’alimentation, qu’est-ce qui peut faire que l’on pète plus que la moyenne ?

Ceux qui ingurgitent beaucoup d’air pètent plus que ceux qui n’avalent que peu d’air. Cet inconvénient est facile à maîtriser : il suffit de mâcher la bouche fermée. Les gens anxieux, nerveux, stressés présentent une accélération des mouvements péristaltiques de l’intestin et de ce fait péteront plus, dans la mesure où les gaz n’ont pas le temps d’être réabsorbés par la paroi intestinale. Certaines maladies peuvent provoquer un excès de flatulences. Le transport aérien (cabine pressurisée à 0,8 bars) ou tout autre environnement de basse pression peut provoquer une expansion des gaz intérieurs et donc, au bout du compte, provoquer des flatulences.

Un pet ne serait-il pas qu’un rot qui est sorti du mauvais côté ?

Non. Un rot sort de l’estomac et a une composition chimique différente d’un pet. Les pets contiennent moins de gaz atmosphériques et plus de gaz » bactérien » que les rots.

Est-ce dangereux de retenir ses pets ?

Le sujet est controversé. Mais il est clair que pendant des siècles, il a été considéré que retenir ses pets était dangereux. L’empereur Claude avait même promulgué une loi légalisant le pet lors des banquets, mesure considérée comme de salubrité publique. On a longtemps considéré que retenir ses gaz pouvait causer un empoisonnement du sang. Les médecins que j’ai consulté aujourd’hui sont plus rassurants et considèrent qu’il n’y a pas de réel danger à retenir ses pets, dans la mesure où les gaz produits sont » naturels » et font partie de l’environnement physiologique normal. On peut tout au plus souffrir de douleurs en cas de rétention excessive, dues à l’augmentation de la pression des gaz intestinaux.

Pendant combien de temps est-il possible de ne pas péter ?

Il semble que les pets ne s’échappent involontairement que quand la personne est très relaxée. Ceci signifie qu’il est tout à fait possible de se retenir pendant toute une journée, mais alors, dès que le sommeil arrive, il est probable que le nombre et le volume des pets sera considérable. Tous ceux qui ont effectué des voyages de nuit (vols de nuit, longs trajets en car, …) le confirmeront ! Donc la réponse est on peut se retenir aussi longtemps que l’on reste éveillé.

Pète-t-on pendant son sommeil ?

La réponse est oui et non. Oui, comme nous venons de le voir, ceux qui se sont retenu pendant la journée évacuent ces excédents de gaz la nuit, mais, non pour les autres. Le risque de laisser passer plus que du gaz est tellement ancré (consciemment ou inconsciemment) dans les esprits que les sphincters restent sous haute surveillance. Les gaz s’accumulent pendant la nuit et c’est au réveil que le « dégazage » se produit.

prout dans un lit

Que deviennent les gaz quand on se retient ?

Combien de fois avez vous retenu un pet, qui vous paraissait inapproprié dans la circonstance où vous vous trouviez, avec l’intention de le libérer un peu plus tard et avez constaté qu’il avait en réalité disparu, alors que vous vous sentiez prêt ! Est-ce qu’il fuit en douceur, sans que l’on s’en aperçoive ? Est-il réabsorbé par les tissus, le sang ? Que devient-il ? La réponse est unanime : il ne s’échappe pas subrepticement, il n’est pas réabsorbé, il migre simplement dans une région de l’intestin plus éloignée de la sortie, et réapparaît plus tard.
C’est assez rassurant de penser que ces pets ne sont pas perdus, mais simplement retardés !

Peut-on enflammer un pet ?

La réponse est OUI ! Mais c’est extrêmement dangereux ! Non seulement la flamme peut pénétrer le colon, mais on peut aussi mettre le feu à ses vêtements ou même aux objets alentour. Les pets, selon leur composition chimique, brûlent avec une flamme bleue ou jaune…

prout enflammé

Et en conclusion, comment peut-on cacher un pet ?

Une société américaine, appelée fort judicieusement Fartypants fabrique et commercialise des sous-vêtements destinés à absorber les odeurs. Si on ne possède pas de Fartypants on peut toujours essayer de faire accuser le chien ou le chat, s’il y en a un dans le coin, ou se plaindre, en extérieur, de ce que le vent apporte des odeurs d’une fosse à purin, ou d’une industrie nauséabonde quelconque; encore faut-il que le lieu s’y prête… Quant au bruit … dans un groupe assez important, il faut prendre un air dégagé, innocent et jeter un rapide coup d’œil réprobateur à son voisin. On peut aussi tousser, ou bouger bruyamment sa chaise. Si on n’est que deux, faire comme si de rien n’était, l’autre pensera avoir mal entendu.

Note personnelle: Vous pouvez aussi utiliser une astuce simple, bien que vacharde à la base. Si je pète à un banquet chic, je m’adresse alors à mon voisin : “si ça vous dérange, je peux dire que c’est moi…”

Fromage végétal aux amandes

Ingrédients :

Pour 1 fromage

La veille, faire tremper les amandes pendant une nuit. Le lendemain, épluchez les amandes, préparez un lait d’amandes pour en récupérer la pulpe. Pour plus de facilité, utilisez un chinois avec des mailles fines, l’idéal étant d’utiliser en plus du chinois deux compresses de gaze pour récupérer toute la pulpe.

Mettez la pulpe d’amandes dans un bol avec la gousse d’ail finement hachée, le sel, le vinaigre de cidre et la ciboulette, mélangez et versez votre préparation dans un moule.  Réservez au réfrigérateur pendant quelques heures et dégustez.