Témoignage : Alain alias Monsieur Jus et son extracteur

Après nos compagnons à quatre pattes, ton meilleur ami, c’est ton extracteur horizontal 😊

Cette appareil robuste a accompagné mon changement alimentaire de A à Z.   Comme dans ta voiture, de temps en temps tu fais un entretien et tu changes des pièces détachées, mais le moteur, il est increvable.

Il y a environ 15 ans, je suis devenu végétarien et j’ai entamé un changement de vie, car mon état de santé était très détérioré et mon corps était à la limite de ce qu’il pouvait endurer.

Quelques années plus tard, j’ai commencé à écouter les vidéos de Thierry Casasnovas et j’ai vu cet homme passer de l’état de cadavre ambulant à un homme en pleine santé, et ce en quelques années.

J’ai décidé de tester, et j’ai commencé à boire des jus verts et à manger cru.  J’ai fait cela pendant 2 ans.  Je continuais à regarder ses vidéos et celles du Dr Morse, pour garder la motivation et comprendre ce qui arrivait à mon corps.

En effet, quand tu commences le juicing et que tu passes à une alimentation crue, ton corps commence à évacuer les toxines, et cela prend diverses formes : bronchite, maux de tête, diarrhées, …

Ces maladies, dites fonctionnelles, sont en fait simplement l’expression du corps qui se nettoie, mais si tu ne sais pas ce qui se passe, tu paniques et tu fonces chez le toubib.

Aujourd’hui, je ne mange plus exclusivement cru, mais majoritairement.  L’être humain a besoin de trouver un équilibre et de se ménager des petits plaisirs, comme on dit.  On ne peut pas vivre dans le 100% tout le temps, on a besoin de souffler un peu.

Et tout au long de ce process, c’est grâce à cet appareil que j’ai pu aller mieux.

Comment introduire doucement le juicing dans ta vie ?

Je te raconte ce qui a marché pour moi, mais à toi de trouver ce qui te convient.

jus

Le bio

Toute reconversion alimentaire passe d’office par la consommation de produits bio.  Si tu veux que ton corps se répare, tu ne veux plus de pesticides, de produits chimiques en tous genres, d’OGM, et je ne sais pas quoi d’autre que les industriels essayent de nous faire avaler.

Les aliments bio sont peut-être plus chers, mais étant plus riches en nutriments, il faut en manger moins pour avoir le même apport nutritionnel en comparaison avec des produits industriels.

Donc, j’ai commencé à acheter uniquement du bio.

Le petit-déj

Premièrement, j’ai remplacé mon petit déjeuner lourd (viennoiseries, céréales, œufs & bacon, yaourts, …) par un grand jus vert.

Un jus vert ?  C’est quoi ?  Hé bien c’est jus fait exclusivement avec des légumes verts.  Ho, mais c’est pas bon !  Je te l’accorde, il faut trouver les bonnes combinaisons de légumes.

Quand tu commences, évites le jus « Chou de Bruxelles – Navet – Cresson », car tu risques d’arrêter là ton expérience 😊.

Je te tuyaute, voici les combinaisons gagnantes, mais n’en mélange pas plus de 4 dans le même jus :

La carotte et le fenouil vont adoucir ton jus.  L’humain aime naturellement le sucré, donc ces 2 ingrédients vont t’aider à apprécier les jus.

Tu peux aussi ajouter un peu de gingembre frais pour booster ta digestion, du curcuma frais pour ton système immunitaire et la réparation des blessures,  et des superaliments, comme la spiruline, le maca, l’ashwagandha, …

Bon à savoir : les jus de légumes vont te reminéraliser et les jus de fruits t’apporter de l’énergie et nettoyer tes tissus en profondeur.

Voici un exemple de jus vert : 

Fenouil – Céleri – Concombre – Épinards

Si tu as du mal au début, tu peux ajouter une belle pomme bien juteuse et / ou un peu de jus de citron.

Voici un exemple de jus plaisir : 

Pomme – Carotte – Betterave – Citron

Voilà, tu as introduit une nouvelle habitude saine dans ta vie.

Moins de produits acidifiants

Notre société moderne est très friande de nourriture acidifiante.

Parmi les aliments acidifiants à diminuer :

Les autres sources d’acidification :

Personnellement, à partir du moment où j’ai commencé à faire des jus avec l’extracteur horizontal, le reste a suivi avec le temps.  C’est un cercle vertueux.   Quand on a goûté à la pleine santé, on ne veut pas revenir en arrière 😊.

Trouver son équilibre

C’est le mot clé.  Quand tu veux nettoyer ton corps, tu réalises une cure détox.

C’est-à-dire que tu mets ton corps au repos et tu choisis un régime qui te convient pour ta détox.

Cela peut être un jeûne hydrique, une technique ancestrale qui redevient populaire, et qui est très efficace.

Tu peux aussi décider de faire une monodiète, donc une période durant laquelle tes intestins ne doivent digérer qu’un seul aliment cru (en général).

Tu peux aussi décider que ta détox, c’est de manger 100% cru durant une certaine période.  Comme je le mentionne plus haut, Je l’ai fait pendant 2 ans, et mon corps s’est réparé.

Quand ton état de santé est bon, pas besoin de faire du 100% cru, fais-toi plaisir de temps en temps.

Moi j’ai choisi le 80% cru / 20% cuit, et j’essaie de m’y tenir.  C’est ce qui fonctionne pour moi.  Je suis sûr que tu trouveras ce qui te convient, mais le plus important, c’est d’introduire les jus verts dans ta life.

Cela prend du temps de trouver son équilibre, et ce ne sera pas tous les jours facile.  Il faudra faire preuve de volonté, accepter de petites défaites puis repartir de plus belle.  Mais au final, tu vas y arriver 😊.

Pourquoi un extracteur horizontal ?

jus

L’extracteur horizontal est incontournable pour le juicing santé.  Il permet d’extraire sans les couper des carottes entières, de longues tiges de céleri ou de rhubarbe, et toutes les feuilles vertes entières.

C’est le must pour extraire le jus des légumes et des feuilles, et c’est exactement ce dont le corps à besoin pour se réparer.   L’extracteur horizontal permet aussi d’extraire le jus des fruits, mais ce n’est pas sa spécialité.

Les jus mixtes ou uniquement de fruits sont plus faciles et plus rapides à réaliser avec un extracteur vertical.  À terme, j’utilise les deux, par facilité.

L’extracteur horizontal de Zen & Pur est très simple d’utilisation et se nettoie en 2 minutes chrono.

Il est un peu plus lent lors de l’utilisation que le modèle vertical, mais son rendement est un peu plus élevé.

Conclusion

J’ai envie de terminer sur une note d’espoir pour tous ceux et celles qui se questionnent sur leur état de santé et sont perdus dans les narratifs générateurs de peur de la médecine allopathique.  Il existe des solutions naturelles, alors n’attendons pas qu’il soit trop tard avant de comprendre qu’Hippocrate avait raison en disant :

« Que ton aliment soit ton unique médicament. »

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Jus Fenouil – Céleri – Concombre – Épinards

Les fruits apportent de l’énergie, les jus verts des matériaux de construction.

Petit conseil : le soir, fais-toi un bon jus vert à l’extracteur horizontal en lieu et place du spaghetti bolo, tu dormiras comme un bébé.

Le changement alimentaire se fait rarement d’un seul coup.  Etape par étape, mets en place de bonnes habitudes qui vont te renforcer, te faire du bien.

Les ingrédients magiques

Tu l’as compris, la santé c’est plus simple qu’il n’y parait.  Le corps humain est fabriqué pour digérer des fruits et légumes crus.  Ce régime devrait constituer au moins 80% de la nourriture que nous ingérons.

L’extracteur horizontal

C’est mon meilleur ami, comme je te l’ai raconté dans mon témoignage.  C’est principalement l’allié de tes jus santé, mais aussi de tes jus plaisir, du moment qu’ils contiennent des légumes fibreux.  Si tu veux te faire des smoothies ou des jus de fruits uniquement, ou des laits végétaux, pense à t’acheter aussi un extracteur vertical.

Je te partage une petite astuce.  Le matin, prépare une grande quantité de jus et conserve-le dans une gourde.  Tu pourras boire du jus tout au long de la journée.  Cela prend moins de temps de faire une fois beaucoup de jus, que plusieurs fis de petites quantités.

Trêve de bavardage, passons au juicing, il est temps de sortir ton extracteur horizontal !

Jus Fenouil - Céleri - Concombre - Épinards

Adopte la Green Attitude. Ce jus vert santé va t’apporter un max de minéraux biodisponible pour contenter ton body.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps d'extraction 5 minutes
Type de plat Jus à l'extracteur
Cuisine Raw Food
Portions 1 personn(e)s

Equipment

  • 1 Extracteur Horizontal Zen & Pur
  • 1 Filtre à Jus 200 microns Zen & Pur
  • 1 coupe-pommes 10 quartiers

Ingrédients
  

  • 4 tiges de Céleri bio
  • 1 Concombre bio
  • 1 Fenouil bio
  • 1 poignée d'Épinards bio
  • 1 dé de Gingembre bio (optionnel)

Instructions
 

Préparation (Extracteur Horizontal)

  • Couper le fenouil en lamelles qui passent par la trémie.
  • Prendre 4 tiges de céleri. Enlever les feuilles pour un jus doux, garder les feuilles pour un jus fort.
  • Couper le concombre en 2 puis en 4 sur la longueur.
  • Couper les têtes des épinards et les laver.
  • Couper un petit dé de gingembre (optionnel).
  • Placer le tout dans un saladier.

Préparation (Extracteur Vertical)

  • Couper le fenouil en petits dés.
  • Prendre 4 tiges de céleri. Enlever les feuilles pour un jus doux, garder les feuilles pour un jus fort.
  • Couper le concombre en gros dés.
  • Couper les têtes des épinards et les laver. Hacher les épinards assez finement, pour éviter que les longues fibres ne bloquent l'extracteur.
  • Couper un petit dé de gingembre (optionnel).
  • Placer le tout dans un saladier.

Extraction

  • Extraire en alternant tous les ingrédients et garder du céleri pour la fin.
  • Si tu désires un jus non-fibreux, tu peux filtrer le jus à l’aide de notre filtre à jus.

Notes

N'hésites pas à rajouter des superaliments :
Keyword extracteur horizontal, jus santé
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Lady in Pink: Jus à l’extracteur

Je vais te partager un secret.  Ton système immunitaire naturel, c’est ton meilleur allié.  Ce jus à l’extracteur horizontal va le booster.

Petite astuce pour commencer une détox en douceur : remplace le petit-déjeuner par un jus à l’extracteur santé tout vert ou un jus plaisir.  Tu verras ton niveau d’énergie augmenter en un rien de temps, et ton petit ventre s’aplanir.

La carotte est riche en bêtacarotène (provitamine A), en vitamines du groupe B, en fibres.  Elle est très antioxydante et excellente pour la santé de la peau et des yeux.  Elle constitue également une bonne source de vitamine K, antihémorragique et synonyme de santé osseuse, de vitamines E, qui joue un rôle essentiel dans la protection de la membrane de toutes les cellules de l’organisme.

La betterave, également riche en vitamine, est un puissant détoxifiant du foie.  Donc, il faut y aller mollo sur la betterave si tu as le foie encombré.

Le citron, outre son fort pouvoir anti-oxydant, possède mille vertus.  Il est notamment bon pour ta santé cardio-vasculaire et est anti-inflammatoire.

Le gingembre va booster, entre autres, ton pouvoir digestif.

Et la pomme ?  En plus de donner à ce jus son côté sucré et délicieux, elle est une véritable panacée pour ta santé.  Par exemple, elle est riche en fibres et régule le transit, elle réduit le risque de diabète et renforce les os.

Maintenant que tu es motivé.e, voici la recette.

Jus Pomme - Carotte - Betterave - Citron

Un jus plaisir pour l’automne.  C’est le moment de faire le plein de vitalité et de vitamines.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps d'extraction 5 minutes
Type de plat Jus à l'extracteur
Cuisine Raw Food
Portions 1 personn(e)s

Equipment

  • 1 Extracteur Horizontal Zen & Pur
  • 1 Filtre à Jus 200 microns Zen & Pur
  • 1 coupe-pommes 10 quartiers

Ingrédients
  

  • 4 Carottes bio, moyennes
  • 1 Betterave rouge bio, petite
  • 1/2 Citron (Jus) bio
  • 1 Pomme bio, juteuse
  • 1 dé de Gingembre bio

Instructions
 

Préparation

  • Couper les queues et les têtes des carottes et de la betterave rouge.
  • Pour l'extracteur horizontal, couper sur la longueur les carottes trop larges pour rentrer dans la trémie. Pour l'extracteur vertical, couper les carottes en petits dés
  • Couper la betterave rouge en petits dés.
  • Couper un petit dé de gingembre, selon ta résistance au piquant.
  • Couper la pomme en quartiers qui rentrent facilement dans l’extracteur.
  • Enlever la peau du citron et le couper en gros morceaux.
  • Placer le tout dans un saladier.

Extraction

  • Extraire en alternant tous les ingrédients et garder une carotte pour la fin.
  • Si tu désires un jus non-fibreux, tu peux filtrer le jus à l’aide de notre filtre à jus.

Notes

N'hésites pas à rajouter des superaliments :
Keyword extracteur horizontal, jus plaisir
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JUS 0 CRASSE – Élimination & Bien-Être

C’est pas tout de faire du sport, bien manger sain et tout, il faut encore arriver à faire sortir les toxines.  Et bien ce jus va t’aider.

Et hop, tu es en route pour ton magasin bio préféré où tu trouves les ingrédients suivants :

Avec ça tu auras environ 500-700 ml de jus.

Jus 0 Crasse

La betterave rouge, nettoyant du foie par excellence. Elle a un effet dit “hépato-protecteur” c’est-à- dire qu’elle permet au foie de bien se régénérer. De plus, elle est cholérétique (augmente la sécrétion de bile).  Elle contient les vitamines A, B2, B9, C et K, ainsi que du cuivre, du fer, du potassium, du manganèse et des flavonoïdes. Elle a un très puissant pouvoir antioxydant grâce à son pigment rouge.  Si vous avez le foie fragile, commencez par de petites doses, surtout si vous ressentez des nausées après avoir bu ce jus.

La pomme est réputée pour ses vertus détoxifiantes et purifiantes sur le système digestif.  La pomme est très riche en fibres, en pectine et en polyphénols comme la quercétine.  La pomme stimule fortement le processus de détoxification de l’organisme. Elle est riche en potassium, phosphore, zinc, cuivre, manganèse, vitamines C, E, A et plusieurs du groupe B. La pomme contient également une grande variété de composés antioxydants, notamment des flavonoïdes.

La carotte est une mine d’or pour ta santé. Elle contient des vitamines A, B6 et K, du bêta-carotène (provitamine A), des fibres (pectine), beaucoup d’antioxydants comme la lutéine et la zéanxanthine.  C’est LE légume préféré de Norman Walker, qui a rendu célèbres les jus de légumes.  Grâce à sa richesse en antioxydant, la carotte a le pouvoir de protéger ta peau contre le soleil, et de favoriser sa régénération et sa cicatrisation.  Elle te permet lutter contre la constipation, on la dit anti-diarrhéique. Elle est aussi ton alliée minceur, car elle apporte un sentiment de satiété tout en ayant un faible indice calorique. De plus, la carotte se marie bien avec les pommes, les agrumes et les légumes verts.

Et n’oublions le citron, le grand nettoyeur du corps.  Il est riche en antioxydants, en vitamine C, en cuivre, fer, potassium, calcium.  Il régule le pH du corps,  Il est également diurétique, il purifie le sang, il fait baisser la fièvre comme tous les agrumes, il est efficace en cas de problèmes respiratoires et d’infections de la gorge.

Pour en savoir plus sur le gingembre, le meilleur anti-inflammatoire naturel, lis notre article à ce sujet.

Jus 0 Crasse - Élimination & Bien-Être

Un jus idéal pour faire sortir les toxines du corps.
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Temps de préparation 5 minutes
Extraction 5 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Boissons
Cuisine Raw Food

Equipment

  • 1 extracteur de jus
  • 1 coupe-pommes 10 quartiers
  • 1 filtre à jus de 200 microns

Ingrédients
  

  • 1 grosse betterave rouge bio
  • 4 grosses carottes bio
  • 3 pommes bio juteuses
  • 1 cm de gingembre frais bio
  • 1/2 citron bio

Instructions
 

Préparation

  • Enlevez les extrémités des carottes et coupez-les en 4 sur la longueur, puis en dés, si vous utilisez un extracteur vertical. Avec un extracteur horizontal, gardez la carotte entière si son diamètre lui permet d'entrer dans la trémie.
  • Lavez bien la betterave rouge pour enlever la terre. Enlevez les extrémités et coupez en petits dés. La betterave rouge est dure, donc ne mettez pas de trop gros morceaux dans l'extracteur.
  • Coupez les pommes à l'aide du coupe-pommes. Si vous n'en avez pas coupez-les en 8 avec un couteau bien aiguisé.
  • Coupez un 1 cm de gingembre sans enlever la peau.

Extraction avec extracteur vertical (tamis fin)

  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  • Procédez à l'extraction.

Extraction avec extracteur horizontal (tamis fin)

  • Alternez carottes entières et betteraves, pommes, citron et gingembre. Gardez une carotte pour la fin de l'extraction, afin d'entraîner les ingrédients plus mous.

Finalisation

  • Filtrez votre jus à l'aide d'un filtre à jus à maille très fine si vous désirez éviter les fibres et morceaux.
Keyword alimentation crue, alimentation vivante, jus, jus détox, jus extracteur
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Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous laissez votre retour en commentaire❤️

Nos extracteurs de jus ZEN&PUR

Pour ce jus à base de fruits, j’utilise mon extracteur Zen&Pur, avec le tamis fin :

– Multifonction : en + des jus, tu peux aussi te préparer des laits végétaux à base de noix, ou des crèmes glacées avec des fruits congelés 🍌🍓!
– Rotation lente (moins de 60 tours/min) pour préserver tous les nutriments essentiels et le goût.
– Garanti 2 ans.
– Durée de vie de 15 ans si tu en prends soin comme la prunelle de tes yeux.
– Très silencieux (50dB).
– Peu gourmand en énergie (150W).
– Nettoyage ultra-rapide (moins de 2 minutes).
– Garanti sans Bisphénol-A.
– Service Après-Vente 5 étoiles, honoré en direct par tes humbles serviteurs ♥

Pour te lancer dans l’art du juicing, je te conseille sans sourciller nos extracteurs de jus Zen&Pur, dispos sur vidya.shop, (paiement en 3X sans frais) ou passe nous voir dans notre boutique bruxelloise, Rue des Tanneurs, 60.

JUS 0 FLEMME- Vitalitey & Énergie

Pfff tout me paraît compliquey, chuis fatiguey. Ben au lieu de prendre une boisson énergétique, essaye une fois cette recette 100% “Mother Nature”.

Traîne-toi lamentablement (on a tous et toutes des jours sans, c’est comme ça 😊) dans ton magasin bio préféré et plonge sur les ingrédients suivants :

Avec ça tu auras environ 500-700 ml de jus.

Si tu aimes l’aventure, tu peux remplacer les oranges par des citrons ou des pamplemousses, ou mélanger les trois. Le curcuma est relativement amer, donc si cette saveur n’est pas ta préférée, n’en met pas trop. Pareil pour le piquant, vas-y mollo sur le gingembre si c’est pas ton kif.

Jus 0 Flemme

La carotte est une mine d’or pour ta santé. Elle contient des vitamines A, B6 et K, du bêta-carotène (provitamine A), des fibres (pectine), beaucoup d’antioxydants comme la lutéine et la zéanxanthine.  C’est LE légume préféré de Norman Walker, qui a rendu célèbres les jus de légumes.  Grâce à sa richesse en antioxydant, la carotte a le pouvoir de protéger ta peau contre le soleil, et de favoriser sa régénération et sa cicatrisation.  Elle te permet lutter contre la constipation, on la dit anti-diarrhéique. Elle est aussi ton alliée minceur, car elle apporte un sentiment de satiété tout en ayant un faible indice calorique. De plus, la carotte se marie bien avec les pommes, les agrumes et les légumes verts.

Les oranges et leur jus, un concentré de soleil à portée de ta petite main.  L’orange est un concentré de vitamine C, de magnésium, de potassium, de calcium et de polyphénols.

Pour en savoir plus sur le curcuma, le meilleur anti-inflammatoire naturel, lis notre article à ce sujet.

! Attention, le curcuma, ça fait des taches et ça peut abîmer tes appareils électroménagers.  Je t’ai concocté quelques conseils pour éviter cela !

Pour en savoir plus sur le gingembre, le meilleur anti-inflammatoire naturel, lis notre article à ce sujet.

Pour un boost supplémentaire de vitalité, ajoute un peu de moringa en poudre dans ton jus après extraction.

 

Jus 0 Flemme Vitalitey

Pour retrouver la forme en prenant du plaisir
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Temps de préparation 5 minutes
Extraction 5 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Boissons
Cuisine Raw Food

Equipment

  • 1 extracteur de jus
  • 1 filtre à jus de 200 microns

Ingrédients
  

  • 5 grandes carottes bio
  • 6 oranges à jus bio
  • 1 cm de curcuma frais bio
  • 1 cm de gingembre frais bio
  • 1 càc moringa en poudre (optionnel) bio

Instructions
 

Préparation

  • Enlevez les extrémités des carottes et coupez-les en 4 sur la longueur, puis en dés, si vous utilisez un extracteur vertical. Avec un extracteur horizontal, gardez la carotte entière si son diamètre lui permet d'entrer dans la trémie.
  • Pelez les oranges et coupez-les en 4.
  • Coupez un 1 cm de gingembre et 1 cm de curcuma, sans enlever la peau.

Extraction avec extracteur vertical (tamis fin)

  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  • Procédez à l'extraction.

Extraction avec extracteur horizontal (tamis fin)

  • Alternez carottes entières et oranges, curcuma et gingembre. Gardez une carotte pour la fin de l'extraction, afin d'entraîner les ingrédients plus mous.

Finalisation

  • Filtrez votre jus à l'aide d'un filtre à jus à maille très fine si vous désirez éviter les fibres et morceaux.
  • Ajoutez éventuellement le moringa en poudre.
Keyword alimentation crue, alimentation vivante, anti-inflammatoire, extracteur de jus, jus, jus de carottes, jus détox
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Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous laissez votre retour en commentaire❤️

Nos extracteurs de jus ZEN&PUR

 

Pour ce jus à base de fruits, j’utilise mon extracteur Zen&Pur, avec le tamis fin :

– Multifonction : en + des jus, tu peux aussi te préparer des laits végétaux à base de noix, ou des crèmes glacées avec des fruits congelés 🍌🍓!
– Rotation lente (moins de 60 tours/min) pour préserver tous les nutriments essentiels et le goût.
– Garanti 2 ans.
– Durée de vie de 15 ans si tu en prends soin comme la prunelle de tes yeux.
– Très silencieux (50dB).
– Peu gourmand en énergie (150W).
– Nettoyage ultra-rapide (moins de 2 minutes).
– Garanti sans Bisphénol-A.
– Service Après-Vente 5 étoiles, honoré en direct par tes humbles serviteurs ♥

Pour te lancer dans l’art du juicing, je te conseille sans sourciller nos extracteurs de jus Zen&Pur, dispos sur vidya.shop, (paiement en 3X sans frais) ou passe nous voir dans notre boutique bruxelloise, Rue des Tanneurs, 60.

JUS 0 VIRUS – Immunitey & Fraîcheur

C’est le moment de boostey ton système immunitaire avec ce jus à la fois délicieux et plein d’énergie fruitée.

Alors, tu te rends dans ton magasin bio préféré et tu te procures les ingrédients suivants :

Avec ça tu auras environ 500-700 ml de jus.

Les épinards donnent un goût très doux, mais tu peux les remplacer par du persil, des feuilles de céleri, du chou Kale, ou tout autre légume vert à feuille que tu kiffes.  Tu peux aussi utiliser des poires à la place des pommes pour un jus moins acidulé.

Jus 0 Virus

Le kiwi rajoute un petit goût acidulé mais il ne faut pas en mettre trop, parce que ses pépins sont un peu irritants sur ta langue.  Il est plein de vitamines C, B9 et E, de provitamine A, de calcium, de potassium, de fer, et de lutéine.  Il contient aussi des antioxydants comme les caroténoïdes, ce qui en fait un excellent booster du système immunitaire.  Il est aussi riche en fibres et donc très bon pour la digestion, d’autant plus qu’il contient de l’actinidine, une enzyme qui aide à digérer les protéines.  Il permet de lutter efficacement contre l’asthme et les maladies respiratoires.  Un must par les temps qui courent.

Le concombre, à part être rempli d’eau, est aussi rempli d’antioxydants tels que la pepsine (bon pour la peau) et la peroxydase, de vitamine C, B5 et K et de potassium.

Manger une pomme par jour tiendrait éloigné le docteur, comme le veut la sagesse populaire.  La pomme est très riche en fibres, en pectine et en polyphénols comme la quercétine.  La pomme stimule fortement le processus de détoxification de l’organisme. Elle est riche en potassium, phosphore, zinc, cuivre, manganèse, vitamines C, E, A et plusieurs du groupe B. La pomme contient également une grande variété de composés antioxydants, notamment des flavonoïdes. Elles ont une action diurétique, sont bonnes pour le cœur, combattent la constipation et la diarrhée, permettent d’avoir des dents plus saines, réduisent le risque de développer la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson, contribuent à réduire le diabète.  Elles aussi sont hépatiques (désintoxiquent le foie) et évitent la formation de calculs biliaires.

Les épinards sont également une véritable panacée pour ta santé.  Ils te reboostent en vitamines B9, C et E, en potassium, calcium, fer, lutéine, zéaxanthine.  Ils sont excellents pour la santé des os, comme tous les légumes verts à feuille.

D’ailleurs c’est un petit truc à retenir :

Et n’oublions le citron, le grand nettoyeur du corps.  Il est riche en antioxydants, en vitamine C, en cuivre, fer, potassium, calcium.  Il régule le pH du corps,  Il est également diurétique, il purifie le sang, il fait baisser la fièvre comme tous les agrumes, il est efficace en cas de problèmes respiratoires et d’infections de la gorge.

JUS 0 VIRUS - Immunitey & Fraîcheur

C'est le moment de boostey ton système immunitaire avec ce jus à la fois délicieux et plein d'énergie fruitée.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 minutes
Temps d'extraction 5 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Boissons
Cuisine Raw Food

Equipment

  • 1 extracteur de jus
  • 1 coupe-pommes 10 quartiers
  • 1 filtre à jus de 200 microns

Ingrédients
  

  • 1 kiwi bio
  • 1 concombre bio
  • 3 pommes bio juteuses
  • 1 poignée d' épinards bio
  • 1/2 citron bio

Instructions
 

Préparation des ingrédients

  • Coupez le kiwi en 4, pas besoin de retirer la peau.
  • Coupez le concombre en dés grossiers.
  • Coupez les pommes à l'aide du coupe-pommes. Si vous n'en avez pas coupez-les en 8 avec un couteau bien aiguisé.
  • Hachez finement les épinards au couteau à légumes.
  • Retirez le zeste du citron et coupez-le en 2. Si vous aimez le goût du zeste, ajoutez-en un petit morceau dans votre recette.

Extraction (tamis fin)

  • Placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez-les à la main.
  • Commencez l'extraction avec votre extracteur vertical de préférence, car cette recette contient beaucoup de fruits. Si vous utilisez un extracteur horizontal, assurez-vous de mettre la mollette de pression au minimum, voire retirez-la complètement.

Finalisation

  • Filtrez votre jus à l'aide d'un filtre à jus à maille très fine si vous désirez éviter les fibres et morceaux.
Keyword alimentation crue, alimentation vivante, extracteur de jus, jus, jus détox, jus extracteur
Tried this recipe?Let us know how it was!

Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous laissez votre retour en commentaire❤️

Nos extracteurs de jus ZEN&PUR

Pour ce jus à base de fruits, j’utilise mon extracteur Zen&Pur, avec le tamis fin :

– Multifonction : en + des jus, tu peux aussi te préparer des laits végétaux à base de noix, ou des crèmes glacées avec des fruits congelés 🍌🍓!
– Rotation lente (moins de 60 tours/min) pour préserver tous les nutriments essentiels et le goût.
– Garanti 2 ans.
– Durée de vie de 15 ans si tu en prends soin comme la prunelle de tes yeux.
– Très silencieux (50dB).
– Peu gourmand en énergie (150W).
– Nettoyage ultra-rapide (moins de 2 minutes).
– Garanti sans Bisphénol-A.
– Service Après-Vente 5 étoiles, honoré en direct par tes humbles serviteurs ♥

Pour te lancer dans l’art du juicing, je te conseille sans sourciller nos extracteurs de jus Zen&Pur, dispos sur vidya.shop, (paiement en 3X sans frais) ou passe nous voir dans notre boutique bruxelloise, Rue des Tanneurs, 60.

Shot aux herbes aromatiques, citron & gingembre

Nouvelle recette de jus à l’extracteur, et celle- ci risque de te réveiller ! Après la recette du jus hydratant au melon et au concombre, je te propose un “shot” concentré en herbes aromatiques. On ne pense pas souvent à ajouter des herbes dans nos jus verts, alors qu’elles sont des petites bombes de nutriments et en plus locales (et tu peux les faire pousser facilement sur ta fenêtre) !

 

Les herbes aromatiques

Elles sont riches en chlorophylle aux grandes capacités antioxydantes et en vitamine K indispensable pour la santé osseuse. Chaque herbes aromatiques a ses bienfaits, ici j’ai choisi le persil pour l’énergie qu’il apporte, la menthe pour faciliter la digestion, la coriandre pour ses propriétés antioxydantes et antibactériennes, et le thym pour ses bienfaits sur le système respiratoire.

On peut aussi mettre du basilic, de la valériane ou encore du romarin, bref, tu fais selon tes goûts et des bienfaits recherchés . Ce shot est à boire en petite quantité car il est très fort en goût, et très concentré.

 

Vital Juicer, notre extracteur vertical

L’extracteur de jus vertical VITAL JUICER Zen&Pur est un modèle polyvalent conçu pour réaliser des jus de fruits, jus de légumes et d’herbes, mais aussi des laits végétaux, des smoothies, des purées d’oléagineux, des tapenades de légumes crus avec le tamis à gros trous et des sorbets avec le tamis sans trous.

Avec sa faible vitesse de rotation de 59 tours par minutes, notre extracteur vertical Zen&Pur assure un pressage tout en douceur, en préservant la quasi intégralité des vitamines, minéraux, enzymes et anti-oxydants. Tu pourras profiter de l’ensemble des saveurs et parfums de tes fruits et légumes, intacts grâce à cette extraction à froid.

Cet extracteur haut de gamme est constitué de matériaux de qualité : le tamis et la vis sans fin sont en ULTEM, actuellement reconnu comme le meilleur matériau en termes de robustesse et de non-toxicité. Le bol est en Tritan, garanti sans Bisphénol A.

COMMANDEZ LE VITAL JUICER

Jus d’herbes aromatiques, citron & gingembre

Ingrédients (pour 2 petits verres):

– 1 petit bouquet de persil
– 1 petit bouquet de coriandre
– 1 petit bouquet de menthe
– 2 branches de thym
– 1 citron BIO
– 1 morceau de gingembre

Préparation :

Lavez les herbes.
Découper le citron en 4 quartiers.
Eplucher le gingembre.
Passer chaque herbe aromatique et le gingembre à l’extracteur, entre chaque herbe, mettez un quartier de citron. Le jus du citron va permettre de faciliter le travail de l’extracteur car les herbes et le gingembre sont riches en fibres.
Déguster directement un petit verre de ce shot d’herbes aromatiques !

Jus d'herbes aromatiques, citron & gingembre

Un shot puissant concentré en herbes aromatiques !
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Boissons
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 1 branches de thym
  • 1 citron BIO
  • 1 morceau de gingembre

Instructions
 

  • Lavez les herbes. Découper le citron en 4 quartiers. Eplucher le gingembre.
  • Passer chaque herbe aromatique et le gingembre à l'extracteur, entre chaque herbe, mettez un quartier de citron. Le jus du citron va permettre de faciliter le travail de l'extracteur car les herbes et le gingembre sont riches en fibres.
  • Déguster directement un petit verre de ce shot d'herbes aromatiques !
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Si cette recette de jus d’herbes aromatiques t’as plu ou si tu la réalises, n’hésite pas à nous laisser un commentaire !

Jus de carottes – Bonne Mine

Parce que prendre soin de sa peau se passe aussi (et beaucoup) à l’intérieur, je te propose aujourd’hui un jus de carottes « bonne mine ». Un véritable allié pour entretenir ton magnifique bronzage. Ce n’est pas un secret, en plus de rendre aimable (😄) les carottes ont le pouvoir d’embellir notre peau.

Je réalise évidemment ce jus à l’aide de mon incontournable extracteur HORIZON de notre marque Zen&Pur. L’extraction à froid permet de conserver toutes les propriétés, vitamines et nutriments des fruits et légumes.
Si tu veux en apprendre plus sur les bienfaits des jus frais, découvre notre article complet « Jus frais à l’extracteur, de véritables alliés santé ! ».

HORIZON – EXTRACTEUR DE JUS ZEN&PUR

jus carottes bonne mine

JUS DE CAROTTES, SES BIENFAITS

Tu l’entends depuis tout.e petit.e, la carotte est reconnue comme une alliée santé au quotidien : bon pour les yeux, pour le cœur, pleine de vitamine,…

La carotte est un véritable cocktail vitaminé et regorge de minéraux essentiels pour la santé (Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, fer, phosphore, potassium,..). De quoi t’apporter une bonne dose d’énergie pour toute la journée !

Riche en caroténoïdes (béta-carotène), puissants antioxydants, le jus de carotte permet la régénération des cellules, protège la peau du soleil, améliore considérablement la qualité de la peau (aide à lutter contre l’acné). Il lui apporte l’hydratation nécessaire qui lui donne donc cet effet « bonne mine ».

Grâce à sa forte concentration en vitamine A, le jus de carotte aurait une fonction préventive contre certains cancers (poumons, prostate, colon). Cet antioxydant essentiel améliore le fonctionnement du cerveau, donc la mémoire. Retrouve notre article complet sur la mémoire juste ici👈🏽.

Pour aller plus loin, le jus de carottes détient de nombreux autres bienfaits sur notre santé :

• Réduit les maladies du cœur et les risques d’AVC
• Participe au bon fonctionnement des organes vitaux : cœur, reins, poumons
• Améliore la vue : lutte contre l’inflammation, infection et irritation, préviens contre la cataracte, acuité visuelle (vitamine A)
• Aide à nettoyer le sang en facilitant l’élimination de l’acide urique
• Riche en minéraux (calcium, magnésium, phosphore, zinc, sodium, manganèse, fer, cuivre, sélénium, potassium, …) rapidement absorbés par l’organisme
• Régule la glycémie

Les oranges sont un véritable concentré de vitamine C, associé à la teneur en vitamine C des carottes, elle booste l’immunité, lutte contre les infections et inflammations et régule le taux de sucre dans le sang (avec modération toujours).

Le curcuma appuie les bienfaits de la carotte pour la peau, il apporte également hydratation et éclat à la peau, lutte contre l’acné, protège du soleil, ralenti le vieillissement et est un puissant anti-inflammatoire !

jus carottes bonne mine

L’EXTRACTEUR HORIZON

Notre extracteur de jus HORIZON Zen&Pur broie les fruits et légumes très finement pour en extraire leur jus. Grâce à sa vitesse lente (60tours/minute), il permet de préserver plus de 95% des micronutriments, enzymes, vitamines, antioxydants et minéraux pour t’offrir toutes les vertus des aliments.
Tu profites d’un jus de meilleur qualité, riche en nutriments essentiels et te permet de réaliser tes détox et reminéralisassions optimales tout au long de ta vie !
L’extracteur de jus HORIZON Zen&Pur se nettoie très facilement (en 2 minutes !). Il te suffit de séparer la vis du tamis, et de les rincer sous l’eau. Plus d’excuses pour réaliser tes meilleurs jus plusieurs fois par jour !

Pour savoir comment choisir un bon extracteur, je te propose de lire notre article « Le précis de l’extraction de jus ».
Et si tu veux te procurer notre extracteur HORIZON, tu peux le trouver sur notre eshop Vidya.shop ou dans notre magasin à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs, 1000 Bruxelles). Payement disponible en 3x sans frais !

INGRÉDIENTS

10 carottes bio
3 oranges bio
1 citron bio
1 morceau de curcuma

PRÉPARATION

1/ Laver les carottes et les couper en 2.
2/ Enlever la peau des oranges et du citron et couper le morceau de curcuma.
3/ Commencer par mettre la moitié des carottes dans l’extracteur, les oranges, le citron et le curcuma et finir par le reste des carottes pour aider à pousser les aliments moins dur.
4/ Servir et déguster !

jus carottes bonne mine

Jus de carottes "Bonne Mine"

Imprimer la recette Pin Recipe
Type de plat Boissons
Cuisine Raw Food

Equipment

  • extracteur de jus

Ingrédients
  

  • 10 carottes bio
  • 3 oranges bio
  • 1 citron bio
  • 1 morceau curcuma

Instructions
 

  • Laver les carottes et les couper en 2.
  • Enlever la peau des oranges et du citron et couper le morceau de curcuma.
  • Commencer par mettre la moitié des carottes dans l’extracteur, les oranges, le citron et le curcuma et finir par le reste des carottes pour aider à pousser les aliments moins dur.
  • Servir et déguster !
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Si tu as aimé découvrir tous les bienfaits de ce jus de carottes et que tu aimerais découvrir d’autres recettes de jus à l’extracteur, n’hésite pas à me laisser un commentaire sous l’article, je me ferai un plaisir de t’y lire 🧡!