Jus Fenouil – Céleri – Concombre – Épinards

Les fruits apportent de l’énergie, les jus verts des matériaux de construction.

Petit conseil : le soir, fais-toi un bon jus vert à l’extracteur horizontal en lieu et place du spaghetti bolo, tu dormiras comme un bébé.

Le changement alimentaire se fait rarement d’un seul coup.  Etape par étape, mets en place de bonnes habitudes qui vont te renforcer, te faire du bien.

Les ingrédients magiques

Tu l’as compris, la santé c’est plus simple qu’il n’y parait.  Le corps humain est fabriqué pour digérer des fruits et légumes crus.  Ce régime devrait constituer au moins 80% de la nourriture que nous ingérons.

L’extracteur horizontal

C’est mon meilleur ami, comme je te l’ai raconté dans mon témoignage.  C’est principalement l’allié de tes jus santé, mais aussi de tes jus plaisir, du moment qu’ils contiennent des légumes fibreux.  Si tu veux te faire des smoothies ou des jus de fruits uniquement, ou des laits végétaux, pense à t’acheter aussi un extracteur vertical.

Je te partage une petite astuce.  Le matin, prépare une grande quantité de jus et conserve-le dans une gourde.  Tu pourras boire du jus tout au long de la journée.  Cela prend moins de temps de faire une fois beaucoup de jus, que plusieurs fis de petites quantités.

Trêve de bavardage, passons au juicing, il est temps de sortir ton extracteur horizontal !

Jus Fenouil - Céleri - Concombre - Épinards

Adopte la Green Attitude. Ce jus vert santé va t’apporter un max de minéraux biodisponible pour contenter ton body.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 minutes
Temps d'extraction 5 minutes
Type de plat Jus à l'extracteur
Cuisine Raw Food
Portions 1 personn(e)s

Equipment

  • 1 Extracteur Horizontal Zen & Pur
  • 1 Filtre à Jus 200 microns Zen & Pur
  • 1 coupe-pommes 10 quartiers

Ingrédients
  

  • 4 tiges de Céleri bio
  • 1 Concombre bio
  • 1 Fenouil bio
  • 1 poignée d'Épinards bio
  • 1 dé de Gingembre bio (optionnel)

Instructions
 

Préparation (Extracteur Horizontal)

  • Couper le fenouil en lamelles qui passent par la trémie.
  • Prendre 4 tiges de céleri. Enlever les feuilles pour un jus doux, garder les feuilles pour un jus fort.
  • Couper le concombre en 2 puis en 4 sur la longueur.
  • Couper les têtes des épinards et les laver.
  • Couper un petit dé de gingembre (optionnel).
  • Placer le tout dans un saladier.

Préparation (Extracteur Vertical)

  • Couper le fenouil en petits dés.
  • Prendre 4 tiges de céleri. Enlever les feuilles pour un jus doux, garder les feuilles pour un jus fort.
  • Couper le concombre en gros dés.
  • Couper les têtes des épinards et les laver. Hacher les épinards assez finement, pour éviter que les longues fibres ne bloquent l'extracteur.
  • Couper un petit dé de gingembre (optionnel).
  • Placer le tout dans un saladier.

Extraction

  • Extraire en alternant tous les ingrédients et garder du céleri pour la fin.
  • Si tu désires un jus non-fibreux, tu peux filtrer le jus à l’aide de notre filtre à jus.

Notes

N'hésites pas à rajouter des superaliments :
Keyword extracteur horizontal, jus santé
Tried this recipe?Let us know how it was!

Shot aux herbes aromatiques, citron & gingembre

Nouvelle recette de jus à l’extracteur, et celle- ci risque de te réveiller ! Après la recette du jus hydratant au melon et au concombre, je te propose un “shot” concentré en herbes aromatiques. On ne pense pas souvent à ajouter des herbes dans nos jus verts, alors qu’elles sont des petites bombes de nutriments et en plus locales (et tu peux les faire pousser facilement sur ta fenêtre) !

 

Les herbes aromatiques

Elles sont riches en chlorophylle aux grandes capacités antioxydantes et en vitamine K indispensable pour la santé osseuse. Chaque herbes aromatiques a ses bienfaits, ici j’ai choisi le persil pour l’énergie qu’il apporte, la menthe pour faciliter la digestion, la coriandre pour ses propriétés antioxydantes et antibactériennes, et le thym pour ses bienfaits sur le système respiratoire.

On peut aussi mettre du basilic, de la valériane ou encore du romarin, bref, tu fais selon tes goûts et des bienfaits recherchés . Ce shot est à boire en petite quantité car il est très fort en goût, et très concentré.

 

Vital Juicer, notre extracteur vertical

L’extracteur de jus vertical VITAL JUICER Zen&Pur est un modèle polyvalent conçu pour réaliser des jus de fruits, jus de légumes et d’herbes, mais aussi des laits végétaux, des smoothies, des purées d’oléagineux, des tapenades de légumes crus avec le tamis à gros trous et des sorbets avec le tamis sans trous.

Avec sa faible vitesse de rotation de 59 tours par minutes, notre extracteur vertical Zen&Pur assure un pressage tout en douceur, en préservant la quasi intégralité des vitamines, minéraux, enzymes et anti-oxydants. Tu pourras profiter de l’ensemble des saveurs et parfums de tes fruits et légumes, intacts grâce à cette extraction à froid.

Cet extracteur haut de gamme est constitué de matériaux de qualité : le tamis et la vis sans fin sont en ULTEM, actuellement reconnu comme le meilleur matériau en termes de robustesse et de non-toxicité. Le bol est en Tritan, garanti sans Bisphénol A.

COMMANDEZ LE VITAL JUICER

Jus d’herbes aromatiques, citron & gingembre

Ingrédients (pour 2 petits verres):

– 1 petit bouquet de persil
– 1 petit bouquet de coriandre
– 1 petit bouquet de menthe
– 2 branches de thym
– 1 citron BIO
– 1 morceau de gingembre

Préparation :

Lavez les herbes.
Découper le citron en 4 quartiers.
Eplucher le gingembre.
Passer chaque herbe aromatique et le gingembre à l’extracteur, entre chaque herbe, mettez un quartier de citron. Le jus du citron va permettre de faciliter le travail de l’extracteur car les herbes et le gingembre sont riches en fibres.
Déguster directement un petit verre de ce shot d’herbes aromatiques !

Jus d'herbes aromatiques, citron & gingembre

Un shot puissant concentré en herbes aromatiques !
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Boissons
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 1 branches de thym
  • 1 citron BIO
  • 1 morceau de gingembre

Instructions
 

  • Lavez les herbes. Découper le citron en 4 quartiers. Eplucher le gingembre.
  • Passer chaque herbe aromatique et le gingembre à l'extracteur, entre chaque herbe, mettez un quartier de citron. Le jus du citron va permettre de faciliter le travail de l'extracteur car les herbes et le gingembre sont riches en fibres.
  • Déguster directement un petit verre de ce shot d'herbes aromatiques !
Tried this recipe?Let us know how it was!

Si cette recette de jus d’herbes aromatiques t’as plu ou si tu la réalises, n’hésite pas à nous laisser un commentaire !

Jus vert à l’extracteur : raisins – épinard – verveine

Si tu connais l’histoire de VIDYA, tu sais que tout a commencé autour d’un jus frais à l’extracteur de jus ! Nous avons développé notre propre marque d’extracteur de jus ZEN & PUR, parce que les jus font partie intégrante de notre alimentation ! D’ailleurs, on t’a déjà écrit un article pourquoi les jus sont nos alliés santé. Aujourd’hui, je te partage une nouvelle recette de jus frais à base de raisins, verveine et épinard !

Les propriétés des raisins

C’est le fruit du punch et de l’énergie, c’est pour ça que c’est le best-à-manger de l’automne.⁠ Et s’il y a bien une saison où on sent qu’on commence à aller sur la réserve, c’est l’automne !
⁠
Les raisins sont riches en sucre de fruit, un sucre naturel dont nos cellules ont besoin. Ils contiennent aussi pléthore de nutriments : vitamine C et B, du calcium, du potassium, du fer et du magnésium. ⁠Ils sont donc idéal pour lutter contre la fatigue et renforcer le système nerveux et musculaire.
⁠
Mais ce qui fait du raisin un fruit si précieux, si prisé, si exclusif (les vignobles, les cosmétiques aux prix décadents, la vinasse, les dieux Grecs tout ça), c’est sa richesse en polyphénols. En gros, ce sont des molécules anti-oxydantes qui protègent des “radicaux-libres”, des snipers naturels qui débarrassent des indésirables mais qui, en surnombre, font flétrir nos cellules prématurément et provoquent vieillissement et dégénérescence.

Le raisin jouerait un rôle préventif contre l’athérosclérose, le diabète ou l’hypertension. Le raisin noir est celui qui en contient le plus, et c’est, bien évidemment, le plus cher !⁠
⁠
Vertueux et vraiment succulent, il se consomme aussi en cure de revitalisation (un soin pour faire un reset de l’énergie vitale de notre corps, on t’en parle dans cet article Comment augmenter sa vitalité ?) sous la forme d’une monodiète ou sous frome de cure de jus de raisins.
⁠
Si sa chair est à tomber, que dire de la magie qui se cache dans ses pépins (qui se consomment, ne me dites pas que vous faites partie des indécents qui les retirent ?). L’huile extraite de ses pépins est l’une des plus riches en procyanidine (autre antioxydant – jeunesse, gloire et peau sans pores), molécule la plus puissante contre le vieillissement !⁠

Jus de raisins – verveine – épinards

Aujourd’hui, on te partage une nouvelle recette de jus vert frais à l’extracteur (on t’invite à découvrir HORIZON, notre extracteur de jus)⁠.

Pour cette recette, il n’y a pas vraiment de quantité exacte, quand on fait des jus, on utilise le fameux pifomètre !

Pour un jus encore plus savoureux, on te conseille d’utiliser de la verveine citronnée ! Si vous n’en avez pas, vous pouvez ajouter un citron à la recette.

jus jus jus

Ingrédients :

– 1 grosse grappe de raisins verts

– 3 bonnes poignées de pousses d’épinard

– 2 branches de verveine ou une poignée

Préparation :

On met tous les ingrédients dans l’extracteur, petit à petit, et on le laisse faire le travail !

jus jus

Jus vert à l'extracteur : raisins - verveine - épinard

Un jus délicieux et revitalisant à base de raisins, de verveine et d'épinard !
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 minutes
Type de plat Boissons
Portions 4

Equipment

  • extracteur de jus

Ingrédients
  

  • 1 grappe de raisins verts
  • 3 poignées d'épinard
  • 1 poignée de verveine
  • 1 citron

Instructions
 

  • Ajoutez progressivement tous les ingrédients dans l'extracteur et laissez - le faire le travail !
Keyword extracteur, jus, jus extracteur, jus vert, vitalité
Tried this recipe?Let us know how it was!

Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous laissez votre retour en commentaire❤️

Boire vert avec le jus d’herbe de blé

“Avant de devenir un épi chargé de grains, le blé est une jeune pousse
verte. Fraîchement pressée, cette herbe donne un jus verdâtre
qu’on n’aurait pas l’idée d’avaler si on n’en connaissait pas ses bienfaits
sur la santé. Zoom sur une boisson naturelle, facile à produire chez soi.”

Lucile de La Reberdiere, Auteur, Bio Info

Comme pour les graines germées, le blé en herbe correspond à un stade de croissance où les substances nutritives sont les plus concentrées pour permettre le développement du végétal.

Utilisée depuis des millénaires dans les pharmacopées indiennes et chinoises, l’herbe de blé a été découverte chez nous au XX’ siècle. Elle est très populaire aux États-Unis et au Canada où on la consomme au quotidien. En plus, elle est dépourvue de gluten.

«Pour croître, la plante consomme tous les nutriments de sa graine, or c’est là que se trouve la protéine de gluten», assure la naturopathe spécialisée en alimentation vivante Claudine Richard

 

Purifier le sang

Riche en vitamines A, B, C et E, le jus d’herbe de blé contient une majorité de minéraux et oligo-éléments dont: fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium et zinc. Mais ce qui en fait un cocktail détonant, c’est sa teneur en chlorophylle, substance présente dans toutes les plantes pour capter l’énergie lumineuse.

La structure chimique de la chlorophylle est très proche de celle de l’hémoglobine. On sait donc qu’elle a une action directe
sur le sang qu’elle purifie. Grand détoxifiant,le jus d’herbe de blé évacue les toxines dont les métaux lourds, restaure la vitalité, aide à réduire la tension artérielle et soulage la digestion en nettoyant le côlon et en drainant le foie. Recommandé notamment quand on ne consomme pas assez de légumes verts, le jus d’herbe de blé peut se boire tous les jours.

« Ses effets seront d’autant plus profonds que le jus sera frais », souligne Claudine Richard.

 

Meilleur fait maison

Entre le trempage des graines, la germination en bocaux et un temps supplémentaire de pousse dans des bacs de terre, la production de jus d’herbe de blé chez soi est à peine plus longue que celle des graines germées. Si certains n’hésitent pas à la mâcher tel un chewing-gum pour en extraire le jus, l’extracteur de jus débarrasse des fibres que notre flore intestinale n’est pas capable de digérer.

 

Conseils de Claudine Richard sur les extracteurs de jus:

«Il en existe deux types manuel et électrique. Dans tous les cas, préférez-le horizontal, les verticaux ayant tendance à coincer les fibres longues», «Évitez les centrifugeuses qui chauffent la plante et altèrent le goût.»

Le jus ayant tendance à rancir rapidement, il doit être bu dans les 15 minutes’ après extraction. Son goût est légèrement sucré. On recommande 30 à 60 ml le matin, à jeun, en augmentant progressivement la dose et en diluant éventuellement dans de l’eau ou du jus. Le jus d’herbe de blé sous forme de poudre est tout aussi détoxifiant, à condition qu’il s’agisse d’herbe déshydratée, séchée à une température n’excédant pas 40°C et bien sûr sans additif, tels que la farine de riz.

Réalisez facilement vos jus d’herbe de blé grâce à notre extracteur de jus horizontal – Horizon.