Shot aux herbes aromatiques, citron & gingembre

Nouvelle recette de jus à l’extracteur, et celle- ci risque de te réveiller ! Après la recette du jus hydratant au melon et au concombre, je te propose un “shot” concentré en herbes aromatiques. On ne pense pas souvent à ajouter des herbes dans nos jus verts, alors qu’elles sont des petites bombes de nutriments et en plus locales (et tu peux les faire pousser facilement sur ta fenêtre) !

 

Les herbes aromatiques

Elles sont riches en chlorophylle aux grandes capacités antioxydantes et en vitamine K indispensable pour la santé osseuse. Chaque herbes aromatiques a ses bienfaits, ici j’ai choisi le persil pour l’énergie qu’il apporte, la menthe pour faciliter la digestion, la coriandre pour ses propriétés antioxydantes et antibactériennes, et le thym pour ses bienfaits sur le système respiratoire.

On peut aussi mettre du basilic, de la valériane ou encore du romarin, bref, tu fais selon tes goûts et des bienfaits recherchés . Ce shot est à boire en petite quantité car il est très fort en goût, et très concentré.

 

Vital Juicer, notre extracteur vertical

L’extracteur de jus vertical VITAL JUICER Zen&Pur est un modèle polyvalent conçu pour réaliser des jus de fruits, jus de légumes et d’herbes, mais aussi des laits végétaux, des smoothies, des purées d’oléagineux, des tapenades de légumes crus avec le tamis à gros trous et des sorbets avec le tamis sans trous.

Avec sa faible vitesse de rotation de 59 tours par minutes, notre extracteur vertical Zen&Pur assure un pressage tout en douceur, en préservant la quasi intégralité des vitamines, minéraux, enzymes et anti-oxydants. Tu pourras profiter de l’ensemble des saveurs et parfums de tes fruits et légumes, intacts grâce à cette extraction à froid.

Cet extracteur haut de gamme est constitué de matériaux de qualité : le tamis et la vis sans fin sont en ULTEM, actuellement reconnu comme le meilleur matériau en termes de robustesse et de non-toxicité. Le bol est en Tritan, garanti sans Bisphénol A.

COMMANDEZ LE VITAL JUICER

Jus d’herbes aromatiques, citron & gingembre

Ingrédients (pour 2 petits verres):

– 1 petit bouquet de persil
– 1 petit bouquet de coriandre
– 1 petit bouquet de menthe
– 2 branches de thym
– 1 citron BIO
– 1 morceau de gingembre

Préparation :

Lavez les herbes.
Découper le citron en 4 quartiers.
Eplucher le gingembre.
Passer chaque herbe aromatique et le gingembre à l’extracteur, entre chaque herbe, mettez un quartier de citron. Le jus du citron va permettre de faciliter le travail de l’extracteur car les herbes et le gingembre sont riches en fibres.
Déguster directement un petit verre de ce shot d’herbes aromatiques !

Jus d'herbes aromatiques, citron & gingembre

Un shot puissant concentré en herbes aromatiques !
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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Boissons
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 1 branches de thym
  • 1 citron BIO
  • 1 morceau de gingembre

Instructions
 

  • Lavez les herbes. Découper le citron en 4 quartiers. Eplucher le gingembre.
  • Passer chaque herbe aromatique et le gingembre à l'extracteur, entre chaque herbe, mettez un quartier de citron. Le jus du citron va permettre de faciliter le travail de l'extracteur car les herbes et le gingembre sont riches en fibres.
  • Déguster directement un petit verre de ce shot d'herbes aromatiques !
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Si cette recette de jus d’herbes aromatiques t’as plu ou si tu la réalises, n’hésite pas à nous laisser un commentaire !

Jus de carottes – Bonne Mine

Parce que prendre soin de sa peau se passe aussi (et beaucoup) à l’intérieur, je te propose aujourd’hui un jus de carottes « bonne mine ». Un véritable allié pour entretenir ton magnifique bronzage. Ce n’est pas un secret, en plus de rendre aimable (😄) les carottes ont le pouvoir d’embellir notre peau.

Je réalise évidemment ce jus à l’aide de mon incontournable extracteur HORIZON de notre marque Zen&Pur. L’extraction à froid permet de conserver toutes les propriétés, vitamines et nutriments des fruits et légumes.
Si tu veux en apprendre plus sur les bienfaits des jus frais, découvre notre article complet « Jus frais à l’extracteur, de véritables alliés santé ! ».

HORIZON – EXTRACTEUR DE JUS ZEN&PUR

jus carottes bonne mine

JUS DE CAROTTES, SES BIENFAITS

Tu l’entends depuis tout.e petit.e, la carotte est reconnue comme une alliée santé au quotidien : bon pour les yeux, pour le cœur, pleine de vitamine,…

La carotte est un véritable cocktail vitaminé et regorge de minéraux essentiels pour la santé (Vitamine A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, fer, phosphore, potassium,..). De quoi t’apporter une bonne dose d’énergie pour toute la journée !

Riche en caroténoïdes (béta-carotène), puissants antioxydants, le jus de carotte permet la régénération des cellules, protège la peau du soleil, améliore considérablement la qualité de la peau (aide à lutter contre l’acné). Il lui apporte l’hydratation nécessaire qui lui donne donc cet effet « bonne mine ».

Grâce à sa forte concentration en vitamine A, le jus de carotte aurait une fonction préventive contre certains cancers (poumons, prostate, colon). Cet antioxydant essentiel améliore le fonctionnement du cerveau, donc la mémoire. Retrouve notre article complet sur la mémoire juste ici👈🏽.

Pour aller plus loin, le jus de carottes détient de nombreux autres bienfaits sur notre santé :

• Réduit les maladies du cœur et les risques d’AVC
• Participe au bon fonctionnement des organes vitaux : cœur, reins, poumons
• Améliore la vue : lutte contre l’inflammation, infection et irritation, préviens contre la cataracte, acuité visuelle (vitamine A)
• Aide à nettoyer le sang en facilitant l’élimination de l’acide urique
• Riche en minéraux (calcium, magnésium, phosphore, zinc, sodium, manganèse, fer, cuivre, sélénium, potassium, …) rapidement absorbés par l’organisme
• Régule la glycémie

Les oranges sont un véritable concentré de vitamine C, associé à la teneur en vitamine C des carottes, elle booste l’immunité, lutte contre les infections et inflammations et régule le taux de sucre dans le sang (avec modération toujours).

Le curcuma appuie les bienfaits de la carotte pour la peau, il apporte également hydratation et éclat à la peau, lutte contre l’acné, protège du soleil, ralenti le vieillissement et est un puissant anti-inflammatoire !

jus carottes bonne mine

L’EXTRACTEUR HORIZON

Notre extracteur de jus HORIZON Zen&Pur broie les fruits et légumes très finement pour en extraire leur jus. Grâce à sa vitesse lente (60tours/minute), il permet de préserver plus de 95% des micronutriments, enzymes, vitamines, antioxydants et minéraux pour t’offrir toutes les vertus des aliments.
Tu profites d’un jus de meilleur qualité, riche en nutriments essentiels et te permet de réaliser tes détox et reminéralisassions optimales tout au long de ta vie !
L’extracteur de jus HORIZON Zen&Pur se nettoie très facilement (en 2 minutes !). Il te suffit de séparer la vis du tamis, et de les rincer sous l’eau. Plus d’excuses pour réaliser tes meilleurs jus plusieurs fois par jour !

Pour savoir comment choisir un bon extracteur, je te propose de lire notre article « Le précis de l’extraction de jus ».
Et si tu veux te procurer notre extracteur HORIZON, tu peux le trouver sur notre eshop Vidya.shop ou dans notre magasin à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs, 1000 Bruxelles). Payement disponible en 3x sans frais !

INGRÉDIENTS

10 carottes bio
3 oranges bio
1 citron bio
1 morceau de curcuma

PRÉPARATION

1/ Laver les carottes et les couper en 2.
2/ Enlever la peau des oranges et du citron et couper le morceau de curcuma.
3/ Commencer par mettre la moitié des carottes dans l’extracteur, les oranges, le citron et le curcuma et finir par le reste des carottes pour aider à pousser les aliments moins dur.
4/ Servir et déguster !

jus carottes bonne mine

Jus de carottes "Bonne Mine"

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Type de plat Boissons
Cuisine Raw Food

Equipment

  • extracteur de jus

Ingrédients
  

  • 10 carottes bio
  • 3 oranges bio
  • 1 citron bio
  • 1 morceau curcuma

Instructions
 

  • Laver les carottes et les couper en 2.
  • Enlever la peau des oranges et du citron et couper le morceau de curcuma.
  • Commencer par mettre la moitié des carottes dans l’extracteur, les oranges, le citron et le curcuma et finir par le reste des carottes pour aider à pousser les aliments moins dur.
  • Servir et déguster !
Keyword extracteur, extracteur de jus, jus bonne mine, jus de carottes, jus détox, jus extracteur
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Si tu as aimé découvrir tous les bienfaits de ce jus de carottes et que tu aimerais découvrir d’autres recettes de jus à l’extracteur, n’hésite pas à me laisser un commentaire sous l’article, je me ferai un plaisir de t’y lire 🧡!

Jus hydratant et digestif: melon, concombre, fenouil et raisins

Je continue à te partager mes recettes de boissons fraicheur de l’été ! Aujourd’hui, je te retrouve pour un jus hydratant & digestif. Un jus de melon, concombre, fenouil et raisin ! Un vrai cocktail vitaminé qui hydratera vos longues journées ensoleillées et viendra soutenir les repas copieux de chez la mama. Comme d’habitude, tous nos jus sont réalisés à l’aide de nos extracteurs de jus Zen&Pur.

L’extracteur vertical Vital Juicer ZEN&PUR

Tu peux réaliser des jus de fruits, légumes et herbes, mais aussi des sorbets, des laits végétaux, des purées d’oléagineux, des smoothies et même des tapenades de légumes crus ! Notre extracteur de jus permet de conserver la qualité des fruits et légumes sans perdre leurs vitamines, minéraux, antioxydants. Il est compact et s’adapte parfaitement aux petites cuisines, il ne prend pas de place et est très simple à nettoyer !

Découvre notre article complet 👉🏽 Le précis de l’extraction de jus, qui reprend tous les bienfaits de ce procédé. Si tu veux te le procurer, il est disponible sur notre ESHOP Vidya.shop ou dans notre boutique à Bruxelles (60 Rue de Tanneurs, 1000 Bruxelles). Le payement en 3x sans frais est disponible et la machine est garantie 2 ans.

Jus hydratant et digestif

Le melon et le concombre sont des fruits et légumes d’été, gorgés d’eau, ils sont parfaits pour s’hydrater suffisamment pendant la saison chaude. Car oui, l’hydratation ne se fait pas uniquement à travers l’eau 😌.

Le melon est riche en sel-minéraux et en calcium, mélangé au potassium, il aide à combattre la rétention d’eau que l’on peut subir pendant les fortes chaleurs. Tu peux lire notre article “Tout savoir sur le melon” pour en connaître davantage sur ce fruit.

Le concombre est constitué de 95% d’eau, c’est un légume rafraîchissant et hydratant. Il aura donc des propriétés dépuratives, diurétiques et drainantes grâce à cette teneur en eau !

Le fenouil est un allié contre les troubles digestifs, il améliore la digestion en soutenant le foie et lutte contre les ballonnements. Il permet même de soulager les douleurs menstruelles ! Si tu veux en savoir plus sur ce légume, je t’invite à lire notre article ” Tout sur le fenouil“.

Les raisins sont riches en glucides mais surtout en polyphénols. Ce sont des molécules antioxydantes qui protègent des “radicaux libres”, qui en grande quantité font flétrir nos cellules prématurément et provoquent vieillissement et dégénérescence. Si tu veux en savoir plus sur le raisin, tu peux lire notre article “Jus vert raisins – épinard & verveine“.

Jus de melon, concombre, fenouil & raisins

Ingrédients

Préparation

1/ Découpez tous les ingrédients pour faciliter le travail de l’extracteur. Gardez la peau.
2/ Passez d’abord le melon à l’extracteur, puis le fenouil.
3/ Continuez avec le concombre puis les raisins.
4/ Finissez avec le citron.
5/ Votre jus est prêt à être dégusté !

Jus de melon, concombre, raisins et fenouil

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Temps de préparation 5 minutes
Type de plat Boissons
Portions 10

Ingrédients
  

  • 1 concombre
  • 1/2 melon
  • 1 citron
  • 1 grappe de raisins
  • 1 fenouil

Instructions
 

  • Passez d'abord le melon à l'extracteur, puis le fenouil.
  • Continuez avec le concombre puis les raisins
  • Finissez avec le citron.
  • Votre jus est prêt à être dégusté !
Keyword digestion, extracteur, jus, jus hydratant
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Si cette recette de jus hydratant t’as plu ou si tu la réalise, n’hésite pas à nous laisser un commentaire !

Jus à l’extracteur pour la digestion

Aujourd’hui je te partage une nouvelle recette de jus frais, réalisé à l’extracteur de jus de notre marque ZEN & PUR ! Tu le sais, les jus à l’extracteurs sont des incontournables de notre alimentation. Cette fois-ci, c’est un jus qui va aider à la digestion que je te propose ! Et oui, je sais que les problèmes de digestion sont le quotidien de nombreuses personnes, même quand on a une hygiène de vie saine. Allez on se dit tout ici : la constipation, on en souffre tous! Alors, si tu en souffres, ce jus digestif va t’aider et si tu cherche plus de conseil contre la constipation, je t’invite à lire notre article 6 conseils pour guérir de la constipation.

Jus pour la digestion à la betterave et au pamplemousse

Ce jus est composé de betterave, de pamplemousse, de carottes, de curcuma et de gingembre. Le jus de betterave va stimuler la production de la bile qui est le liquide fabriqué par la vésicule biliaire et stocké par le fois. La bile est amer et joue un double rôle : Elle sert de voie de sortie pour certains déchets et elle participe à la digestion et l’absorption des lipides par l’intestin.

Le jus de pamplemousse est riche en acide citrique aide aussi à la digestion de graisses en les fragmentant en petites molécules et faciliter le travail des sucs gastriques de notre estomac. Plus le travail du foie est simplifié et moins les inconforts digestifs se feront ressentir.

Le jus de gingembre et le curcuma sont riches en antioxydants et sont anti-inflammatoires. Les antioxydants sont des composés essentiels pour contrer la l’action des molécules toxiques qu’on appelle “radicaux libres”. Les antioxydants seront d’une grande aide au foie durant le processus de digestion. Leur action anti-inflammatoire viendra soulager les ballonnements et douleurs intestinales.

Le jus de carotte va aussi aider le foie dans ses diverses fonctions, riche en vitamines et minéraux, il va venir nourrir nos cellules intestinales et ainsi faciliter la digestion.

Ingrédients (pour 2 grands verres)

1 betterave
3 carottes
1 morceau de gingembre
1 morceau de curcuma
1 pamplemousse

Préparation

1/ Lavez et découpez tous les ingrédients. Vous pouvez les éplucher, mais la peau est très riche en nutriments.
2/ Mettez tous les ingrédients dans l’extracteur dans cet ordre : carotte, betterave, gingembre, curcuma et pamplemousse.
3/ Ajouter un peu d’eau dans l’extracteur, et utilisez la fonction REV (reverse) pour laver et récupérer le maximum de jus.
4/ Buvez ce jus directement pour bénéficier de tous ses bienfaits !
5/ Vous pouvez utiliser les fibres de carotte et de betterave dans un cake salé ou une tarte salée.

Jus à l'extracteur pour la digestion

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Temps de préparation 5 minutes
Type de plat Boissons
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 betterave
  • 3 carottes
  • 1 pamplemousse
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 morceau de curcuma

Instructions
 

  • Lavez et découpez tous les ingrédients. Vous pouvez les éplucher, mais la peau est très riche en nutriments.
  • Mettez tous les ingrédients dans l'extracteur dans cet ordre : carotte, betterave, gingembre, curcuma et pamplemousse.
  • Ajouter un peu d'eau dans l'extracteur, et utilisez la fonction REV (reverse) pour laver et récupérer le maximum de jus.
  • Buvez ce jus directement pour bénéficier de tous ses bienfaits !
  • Vous pouvez utiliser les fibres de carotte et de betterave dans un cake salé ou une tarte salée.
Keyword digestion, extracteur, jus
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N’hésitez pas à laisser votre retour en commentaire si vous faites cette recette !

Le précis de l’extraction de jus

Comme tu le sais déjà, chez vidya on aime démesurément les jus frais à l’extracteur de jus ! On en parle depuis le début de notre aventure et aujourd’hui, on voulait te partager le précis de l’extraction de jus !

Qu’est ce qu’un extracteur de jus et quel est son utilité ?

Un extracteur de jus est une machine d’électroménager qui sert principalement à extraire le jus des légumes, fruits, herbes, et oléagineux. On peut donc réaliser des jus de fruits et de légumes, des jus d’herbes mais aussi des laits végétaux.

L’extracteur de jus écrase à une vitesse lente les différents aliments pour séparer leur jus de leurs fibres. On obtient par la suite un jus limpide ou avec pulpe (selon le tamis que l’on choisi). Ce jus est un cocktail de nutriments et d’enzymes directement assimilables par notre organisme, car dénué de fibres qui demande du temps et beaucoup d’énergie pour être digérer.

> Lire Jus frais à l’extracteur, de véritables alliés santé !

Généralement, les extracteurs de jus possèdent plusieurs filtres et tamis. Il y en a qui laisse passer de la pulpe pour obtenir des jus plus épais. On peut même préparer de la glace pilée ou sorbet ou encore du lait d’amande plus riche que les laits d’amandes du commerce.

Il y a aussi un tamis totalement fermé qui va servir à la réalisation de crème glacée par exemple (en utilisant des fruits congelés) ou encore des purées d’oléagineux ou du beurre de cacahuètes.

Quelle différence avec une centrifugeuse ou un blender ?

– Un blender ne sépare pas le jus des fibres. Il mixe les aliments avec de l’eau pour en faire une boisson épaisse (smoothie).- La centrifugeuse et l’extracteur sépare le jus des fibres mais leur différence fondamentale réside dans leur mécanisme de broyage et de pressage.

– L’extracteur de jus presse à une vitesse lente, les aliments contre un tamis à l’aide d’une vis sans fin contre pour extraire le jus et les fibres séparément, à l’aide de deux sorties différentes.

– La centrifugeuse presse les aliments grâce à la force centrifuge à une vitesse de rotation élevée du filtre. C’est justement ce filtre rugueux qui va retenir les fibres et laisser couler le jus.

– L’avantage de l’extracteur de jus est de donner des jus riches en nutriments, avec plus de goûts et avec une plus longue conservation, contrairement à la centrifugeuse qui par la vitesse élevée de rotation, produit de la chaleur et va détruire une petite partie des nutriments (moins de 80 tours par minute pour l’extracteur, et plus de 10 000 les centrifugeuses) mais surtout un jus qu’il faudra boire à la minute au risque de perdre le bon goût.

Aussi, le jus extrait à l’extracteur est beaucoup plus limpide, sans aucune pulpe. Avec la centrifugeuse, on peut retrouver quelques petites fibres dans le jus. Par ailleurs, le désavantage de la centrifugeuse est que les fibres s’accumulent dans le filtre et il peut être nécessaire de devoir le vider pour pouvoir faire une grande quantité de jus. Avec un extracteur, il y a deux sorties avec deux bacs différents pour récolter les fibres et le jus. Enfin, l’extracteur de jus est beaucoup moins bruyant que la centrifugeuse.

– Les avantages de la centrifugeuse sont son prix et la vitesse d’extraction de jus qui est plus rapide.

extracteur de jus

Comment choisir son extracteur de jus ?

Il y a 3 gammes d’extracteurs :

– bas de gamme de 50 euros à 250 euros qui ont une faible durée de vie généralement
– moyenne gamme de 250 euros à 550 euros qui ont une bonne durée de vie, et qui réalisent de très bon jus pour un usage régulier.
– haut de gamme dans les environs de 1000 euros, qui sont surtout des machines de professionnels.

Les critères de sélection :

– Le moteur : plus le moteur est lourd et mieux c’est, il doit tourner lentement et en pleine puissance (comme un tracteur !)
– Le nombre de tour par minutes : il ne doit pas dépasser 60 000 tours/minutes.
– Les différents accessoires fournis : plusieurs types de filtre pour avoir différentes textures de jus, et pouvoir faire des sorbet, des crème glacée, des laits végétaux ou des beurre de noix.
– Un bouchon “stop-gouttes” pour fermer la sortie de jus.
– Les bacs de récupération du jus et des fibres.
– La garantie
– Le SAV

Comment réaliser ses jus à l’extracteur ?

1/ Pour des jus savoureux et bénéfiques pour votre santé, la composition idéale est 1/3 de fruits et 2/3 de légumes. Les jus 100% fruits élèvent la glycémie et engendrent des pics d’insuline. Si ce type de jus est occasionnel, vous pouvez en consommer sans frustration ! Mais dans le cadre d’une consommation de jus quotidienne, privilégiez les légumes et certains tubercules comme le gingembre ou le curcuma.

2/ La plus part des légumes n’ont pas besoin d’être épluchés et même pour certains, leur peau est très riches en nutriments. Nul besoin d’éplucher la betterave, la carotte, le concombre. Pour les fruits, gardez la peau de la pomme, la poire. Pour les agrumes, la peau est très riche en vitamine C mais elle apportera de l’amertume au jus, à vous de voir si vous aimez !

3/ Pour faciliter le travail de votre extracteur, découpez les légumes et fruits qui sont gros ou grands. Coupez la pomme, la betterave ou le citron en quartier par exemple. Pour la carotte ou le concombre, coupez les plus fin.

4/ Lorsque vous introduisez les aliments, alternez les fruits/légumes qui sont riches en jus et ceux beaucoup plus fibreux.

Que faire des fibres (pulpe) ?

Les fibres restent importantes dans une alimentation équilibrée. Certaines peuvent mal les digérer en raison de divers troubles digestifs. Si vous en consommez, ne jetez surtout pas ces fibres ! Vous pouvez les réutiliser dans des recettes. Par exemple, des galettes végétales, les intégrer dans des cakes ou tartes salées ect…

Par contre, si vous les utilisez, il faudra veillez aux mélanges que vous faites. Par exemple, si vous faite un jus carottes betterave orange et citron, passez d’abord les carottes et la betterave dans l’extracteur, récupérez les fibres puis continuer votre jus en introduisant les oranges et les citrons. Car les fibres des agrumes ne sont pas réutilisables, et il ne faudrait pas qu’elle se retrouvent dans le reste des fibres que vous voulez recyclées !

extracteur

Nos extracteurs de jus ZEN & PUR

Ils existent en vertical et horizontal en fonction des types de jus recherchés. L’horizontal étant plus adapté aux légumes fibreux en plus de ses autres fonctions (lait végétaux, pasta, glaces,…).
Le vertical conviendra mieux pour les petites cuisines et pour les jus de fruits et légumes mixtes !

– Multifonction : en + des jus, on peut préparer des laits végétaux ou des crèmes glacées avec des fruits congelés !
– Rotation lente (moins de 60 tours/min) préserve les nutriments essentiels
– Moteur garanti 10 ans (on est maqués longtemps) mais durée de vie de 15 ans.
– Très silencieux (50dB)
– Peu gourmand en énergie (150W)
– Nettoyage ultra-rapide (moins de 2 min)
– Garanti sans BPA
– SAV 5 étoiles, honoré en direct par tes humbles serviteur.es

> Nos extracteurs de jus Zen & Pur

Nos recettes de jus :

https://vidya.bio/jus-de-pommes-chaud-aux-epices/

https://vidya.bio/jus-vert-a-lextracteur-raisins-verveine-epinard/

Jus vert à l’extracteur : raisins – épinard – verveine

Si tu connais l’histoire de VIDYA, tu sais que tout a commencé autour d’un jus frais à l’extracteur de jus ! Nous avons développé notre propre marque d’extracteur de jus ZEN & PUR, parce que les jus font partie intégrante de notre alimentation ! D’ailleurs, on t’a déjà écrit un article pourquoi les jus sont nos alliés santé. Aujourd’hui, je te partage une nouvelle recette de jus frais à base de raisins, verveine et épinard !

Les propriétés des raisins

C’est le fruit du punch et de l’énergie, c’est pour ça que c’est le best-à-manger de l’automne.⁠ Et s’il y a bien une saison où on sent qu’on commence à aller sur la réserve, c’est l’automne !
⁠
Les raisins sont riches en sucre de fruit, un sucre naturel dont nos cellules ont besoin. Ils contiennent aussi pléthore de nutriments : vitamine C et B, du calcium, du potassium, du fer et du magnésium. ⁠Ils sont donc idéal pour lutter contre la fatigue et renforcer le système nerveux et musculaire.
⁠
Mais ce qui fait du raisin un fruit si précieux, si prisé, si exclusif (les vignobles, les cosmétiques aux prix décadents, la vinasse, les dieux Grecs tout ça), c’est sa richesse en polyphénols. En gros, ce sont des molécules anti-oxydantes qui protègent des “radicaux-libres”, des snipers naturels qui débarrassent des indésirables mais qui, en surnombre, font flétrir nos cellules prématurément et provoquent vieillissement et dégénérescence.

Le raisin jouerait un rôle préventif contre l’athérosclérose, le diabète ou l’hypertension. Le raisin noir est celui qui en contient le plus, et c’est, bien évidemment, le plus cher !⁠
⁠
Vertueux et vraiment succulent, il se consomme aussi en cure de revitalisation (un soin pour faire un reset de l’énergie vitale de notre corps, on t’en parle dans cet article Comment augmenter sa vitalité ?) sous la forme d’une monodiète ou sous frome de cure de jus de raisins.
⁠
Si sa chair est à tomber, que dire de la magie qui se cache dans ses pépins (qui se consomment, ne me dites pas que vous faites partie des indécents qui les retirent ?). L’huile extraite de ses pépins est l’une des plus riches en procyanidine (autre antioxydant – jeunesse, gloire et peau sans pores), molécule la plus puissante contre le vieillissement !⁠

Jus de raisins – verveine – épinards

Aujourd’hui, on te partage une nouvelle recette de jus vert frais à l’extracteur (on t’invite à découvrir HORIZON, notre extracteur de jus)⁠.

Pour cette recette, il n’y a pas vraiment de quantité exacte, quand on fait des jus, on utilise le fameux pifomètre !

Pour un jus encore plus savoureux, on te conseille d’utiliser de la verveine citronnée ! Si vous n’en avez pas, vous pouvez ajouter un citron à la recette.

jus jus jus

Ingrédients :

– 1 grosse grappe de raisins verts

– 3 bonnes poignées de pousses d’épinard

– 2 branches de verveine ou une poignée

Préparation :

On met tous les ingrédients dans l’extracteur, petit à petit, et on le laisse faire le travail !

jus jus

Jus vert à l'extracteur : raisins - verveine - épinard

Un jus délicieux et revitalisant à base de raisins, de verveine et d'épinard !
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Temps de préparation 5 minutes
Type de plat Boissons
Portions 4

Equipment

  • extracteur de jus

Ingrédients
  

  • 1 grappe de raisins verts
  • 3 poignées d'épinard
  • 1 poignée de verveine
  • 1 citron

Instructions
 

  • Ajoutez progressivement tous les ingrédients dans l'extracteur et laissez - le faire le travail !
Keyword extracteur, jus, jus extracteur, jus vert, vitalité
Tried this recipe?Let us know how it was!

Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à nous laissez votre retour en commentaire❤️

La Cure de Jus de Fruits et de Légumes

 

Retrouver la santé serait-il aussi simple que cela: boire des jus de fruits et de légumes.?

Un superbe article sur sante-nutrition.org pour tout savoir sur les cures de jus (beaucoup de recettes)

Voici un reportage exceptionnel pour vous informer sur le sujet:

Gros,malade et presque mort – Cure de jus pour vaincre l’obésité et le diabète, et tout le reste…

Ce qu’en dit Mr Jus: “Les fruits et les légumes sans pesticides et locaux sont les aliments les plus naturels et les plus sains qui soient.  Notre corps est une machine parfaite qui se régénère lorsqu’on lui apporte les micro-nutriments et les acides aminés dont elle a besoin.  Dès que nous acceptons que la médecine allopathique se trompe et que les lobby agroalimentaire et pharmaceutique nous désinforment à dessein sur notre santé pour augmenter leur profit, nous pouvons enfin nous questionner sainement: mais alors, que dois-je faire pour guérir.  Les aliments industriels, les protéines animales et le fait de cuire les aliments sont des facteurs acidifiants.  Le corps (le sang) a besoin d’être alcalin. Par chance, les fruits et les légumes frais, de préférence crus, sont très alcalinisants.  La cure de jus de fruits et de légumes est réellement salutaire.  Je l’ai testée moi-même, les résultats tiennent du miracle.  Cependant, il nous faut d’abord nous assurer du bon fonctionnement de nos intestins avant de passer à un régime strictement frugivore / crudivore.  En effet, les déchets accumulés lors d’une vie entière de consommation de produits industriels raffinés, de produits laitiers, de chair animale, de céréales contenant du gluten (farines raffinées, pâtes, …) , de légumineuses et autres ‘colles’ ne peuvent pas être éliminés en quelques jours.  Si les intestins sont bouchés et l’absorption mauvaise, passer à un régime frugivore / crudivore peut même être dangereux.  Donc assurez-vous de d’abord nettoyer vos intestins et passant progressivement à un mode de nutrition plus sain, en nettoyant votre colon (comment?), en utilisant des plantes médicinales, …”

Voici une liste des aliments alcalinisants et acidifiants.
Pas de surprise, la viande, le poisson et les produits laitiers sont acidifiants!