Thé glacé au Tulsi Breakfast, orange & sirop d’agave EATYA

L’été n’est pas terminé, je continue donc à te partager généreusement mes recettes d’infusions glacées. Et pour ne pas changer, c’est une infusion à base de Tulsi, cette merveilleuse plante ayurvédique qui t’aide à gérer ton stress et calmer ton mental (on en a tous besoin ces temps-ci…) Cette fois j’utilise le Tulsi Breakfast, une nouvelle saveur de Tulsi associé au thé noir indien indien. Une boisson idéale pour le petit déjeuner, légère, tonique et imprégnée de la tradition culturelle de l’Inde !

Le Tulsi, une plante adaptogène & ayurvédique

Le Tulsi est une plante indienne adaptogène qui s’utilise principalement en infusion contre le stress, elle a des propriétés détoxifiante, tonifiante et apaisante. Elle aide aussi à l’équilibre nerveux et hormonal. Notre Tulsi nous vient tout droit d’Inde via notre partenaire Organic India, qui s’engage pour une agriculture bio, en permaculture, biodynamie et sans esclavage.

Des infusions à l’eau pure grâce à l’osmoseur domestique ORIGINE

Pour réaliser toutes mes infusions, j’utilise de l’eau filtrée à l’osmoseur ORIGINE, qui permet d’avoir des infusions instantanées à différentes températures (25°, 65°, 85° et 100°). Pour aller plus vite, j’infuse le Tulsi Breakfast à 85°, puis je complète avec de l’eau froide à 25° et des glaçons, parce que les infusions à froid prennent plus de temps, et le temps c’est un luxe ! J’y ai ajouté des oranges pressées et en rondelles, leur sucrosité et leur acidité se marient parfaitement au Tulsi Breakfast. Avec une pointe de sirop d’agave EATYA cru et c’est parfait !

Infusion glacée au Tulsi Breakfast & Orange

Ingrédients

– 3 sachets de Tulsi breakfast
– 1,5L d’eau (une moitié chaude et l’autre froide)
– 2 càs de sirop d’agave EATYA
– 2 oranges pressées
– 1 orange coupée en rondelles
– Des glaçons

Préparation

1/ Infuser le Tulsi Breakfast dans l’eau chaude.
2/ Ajouter le jus d’orange pressée.
3/ Ajouter le sirop d’agave.
4/ Ajouter l’autre moitié de l’eau (froide).
5/ Ajouter les rondelles d’orange et les glaçons. Mélanger.
6/ Déguster

Infusion glacée au Tulsi Breakfast, orange & sirop d'agave

Infusion glacée au Tulsi Breakfast, orange & sirop d'agave
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Boissons
Cuisine Indienne
Portions 6

Ingrédients
  

  • 3 sachets de Tulsi breakfast
  • 1,5 L d'eau (une moitié chaude et l'autre froide)
  • 2 càs de sirop d'agave EATYA
  • 2 oranges pressées
  • 1 orange coupées en rondelles
  • Des glaçons

Instructions
 

  • Infuser le Tulsi Breakfast dans l'eau chaude.
  • Ajouter le jus d'orange pressée.
  • Ajouter le sirop d'agave.
  • Ajouter l'autre moitié de l'eau (froide).
  • Ajouter les rondelles d'orange et les glaçons. Mélanger.
  • Déguster.
Keyword sirop d'agave, tulsi
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Si cette recette d’infusion Tulsi t’as plu et que tu aimerais qu’on te partage d’autre recettes de boisson rafraîchissante, n’hésite pas à nous le dire en commentaire 🧡!

Moringa Latte glacé : la boisson santé pour cet été !

Pour étoffer le choix de boissons fraîcheur de l’été, comme on aime les appeler, je te propose aujourd’hui ma recette de Latte glacé au moringa, cette plante magique et délicieuse utilisée en Ayurvéda !

latte glace tulsi

Je le prépare avec de l’eau parfaitement purifiée grâce à mon Osmoseur Orignie Zen&Pur, qui grâce à la technologie de l’osmose inverse débarrasse l’eau de toutes ses impuretés néfastes. Bye bye le chlore, métaux lourds, hormones, médicaments, fluore, nitrate, aluminium,… Avec ses 4 étapes de filtration, il filtre jusqu’à 99,9% des polluants présents dans l’eau courante .

Pour tout savoir sur notre Osmoseur Zen&Pur, le premier osmoseur domestique, on t’a écrit un article complet « Le préçis de l’osmose inverse – Filtration d’eau à l’Osmoseur Zen&Pur ».

Si tu es séduit par notre machine, l’osmoseur est disponible sur notre eshop vidya.shop ou dans notre boutique à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs 1000 Bruxelles). Et parce que cet un achat conséquent, le payement possible en 3 fois sans frais !

latte glace tulsi

LE MORINGA

Ce sont les feuilles de Moringa qui sont utilisées. Nutritif, revitalisant et soutien de nos émonctoires, le moringa est un remède ayurvédique que les ONG utilisent pour lutter contre la malnutrition dans les pays sous-développés ! Originaire d’Inde, le moringa est une plante miraculeuse qui résiste facilement à la sècheresse, ce qui lui permet d’être cultivée en Afrique et en Asie.

Les bienfaits du Moringa

– Extrêmement riche en vitamines et minéraux notamment en magnésium, calcium, fer, potassium, vitamine A et vitamine C.
– Aide à lutter contre la malnutrition
– Anti-inflammatoire
– Apport énergétique
– Antioxydant
– Riche en acide aminés et en fibres

Pour découvrir toutes les vertus du Moringa, je t’invite à découvrir notre article complet « Les remèdes ayurvédiques : le Moringa ».

Notre Moringa provient d’Inde, toujours en partenariat avec notre marque chouchou Organic India. On te propose donc une plante d’une qualité exceptionnelle, cultivée en agriculture 100% biologique, en permaculture et biodynamie. Organic India, c’est toute une économie qui permet de faire vivre plus de 2000 familles d’agriculteurs, en leur offrant un salaire correcte et des conditions de vie humaines.

Nous te proposons du moringa sous forme de poudre, ou en complément alimentaire sous forme de gélule. Ces deux produits sont disponibles sur notre eshop vidya.shop ou dans notre boutique à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs 1000 Bruxelles).

Moringa Latté glacé

latte glace tulsi

INGRÉDIENTS

1 c.à c de poudre de moringa Organic India
Un fond d’eau chaude filtrée à l’osmoseur
Lait d’amandes
Sirop d’agave EATYA
Glaçons

PRÉPARATION

1/ Mélanger la poudre de moringa dans un fond d’eau chaude pour que le mélange soit homogène.
2/ Verser le lait d’amande et sucrer avec le sirop d’agave.
3/ Ajouter les glaçons, déguster le délicieux Moringa Latte glacé !

Moringa Latte glacé : la boisson santé pour cet été !

Temps de préparation 5 minutes
Type de plat Boissons
Cuisine Raw Food

Ingrédients
  

  • 1 c. à café moringa en poudre
  • un fond d'eau chaude
  • lait d'amandes
  • sirop d'agave
  • glaçons

Instructions
 

  • 1/ Mélanger la poudre de moringa dans un fond d’eau pour que le mélange soit homogène.
  • 2/ Verser le lait d’amandes et sucrer avec le sirop d’agave.
  • 3/ Ajouter les glaçons, déguster !
Keyword alimentation crue, alimentation vivante, boisson fraiche, crusine, latte, latte glace, moringa
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Si cette recette t’a plu et que tu la reproduis, n’hésite pas à me laisser un commentaire 🧡!

Le préçis de l’osmose inverse – Filtration d’eau à l’osmoseur Zen&Pur

Après “le précis de l’extraction de jus” et “le précis de la lactofermentation“, je reviens avec le précis de l’osmose inverse qui offre une eau parfaitement filtrée, l’allié suprême au quotidien, idéal pour t’hydrater et te blinder en minéraux sans pousser tes reins en burn out !

DECOUVRIR NOTRE OSMOSEUR

L’osmose inverse pour purifier l’eau

L’osmoseur est un dispositif qui permet de filtrer l’eau pour la rendre plus pure. Ce dispositif repose sur le principe de l’osmose inverse. Il débarrasse l’eau de la majeure partie de ses solutés tels que les chlorures, les sulfates, les phosphates …

Comment fonctionne l’osmose inverse de l’eau ?

Quand 2 solutions aqueuses avec une concentration saline différente sont séparées par une membrane, l’eau passe spontanément de la solution la moins concentrée en sel à la plus concentrée. Si on applique une pression sur la solution concentrée, la quantité d’eau transférée par osmose va diminuer. Mais quand la pression est suffisante, le flux de transfert va s’annuler, c’est ce qu’on nomme : la pression osmotique. Maintenant, si la pression augmente au-delà de ce flux, ce flux d’eau ira en sens inversé : de la solution concentrée vers la solution diluée, c’est ce qu’on appelle l’osmose inverse.

Pour la filtration de l’eau de mer par exemple, la pression est exercée par une membrane. Lorsque l’eau de mer passe à travers une membrane par osmose inverse, le sel et les impuretés sont piégées par la membrane et seules les molécules d’eau peuvent la traverser, pour fournir ainsi de l’eau douce.

C’est un système de filtration d’eau grâce à une membrane semi-imperméable, qui retient entre 95 à 98% des impuretés : des minéraux, des parasites, des virus ou des bactéries. Les pores de cette membrane sont tellement fins (de l’ordre de 0,00001 micron, une bactérie équivaut à 0,2 micron) qu’ils ne laissent passer que les molécules d’eau, H2O. C’est la raison pour laquelle elle est considérée comme la méthode de filtration la plus fine ! Elle permet, en effet, d’obtenir une eau la plus proche que possible, à celle des sources de montagne ! On retrouve ce mode de filtration dans notre système rénal ! C’est comme cela que nos reins et de nombreuses membranes cellulaires de notre organisme fonctionnent.

Lire notre article “Quelle eau boire ?”

L’osmoseur domestique de notre marque Zen&Pur

Les étapes de la filtration

. Pré-filtration : Elle sert à adoucir l’eau afin de préserver le filtre principal (membrane à osmose inverse).

– Filtre 1 : Pré-filtre à sédiment de 5 microns.

– Filtre 2 : CARBON BLOCK. Filtre Composite, c’est à dire mélange de charbon actif et de KDF.

. Filtration à 0.0001 microns :

– Filtre 3 : Membrane à osmose inverse, procédé de filtration mécanique qui consiste à pousser l’eau avec une forte pression dans la membrane, dans des mailles de 0.0001 microns, ne laissant passer que la molécule d’eau et quelques minéraux.

– Filtre 4 : Post filtre à charbon actif, dernière filtration de l’eau osmosée avant son stockage dans le réservoir d’eau de consommation.

Réservoir d’eau

L’osmoseur ORIGINE de Zen&Pur dispose d’une carafe de 5 litres à l’arrière de l’appareil. L’eau est filtrée puis stockée dans le réservoir d’eau de consommation, à l’intérieur de l’appareil, d’une capacité de 1,5L.

L’eau non pure résiduelle est renvoyée dans la carafe puis refiltrée.

Après filtration de la totalité de l’eau dans la carafe (5L), vous obtenez 3,8 litres d’eau pure et 1,2 litres d’eau non pure, stockée dans la carafe arrière, à évacuer dans l’évier. En comparaison avec le système classique d’osmose inverse avec installation, 5 litres d’eau permet d’obtenir seulement 1 litre d’eau pure et évacue 4 litres d’eau. Le rendement de l’ osmoseur ORIGINE de Zen&Pur est pour le moment inégalé !

Les avantages de l’osmoseur Origine

Premier osmoseur domestique qui ne nécessite aucun aménagement de votre cuisine. C’est un appareil à filtration multiple : 4 étapes de filtration qui permettent de filtrer jusqu’à 99,9% des polluants présents dans l’eau courante (métaux lourds, médicaments, chlore, fluors, hormones, aluminium, nitrates, etc..)

– L’eau osmosée présente une faible minéralité, et est ́légèrement acide, comme le sont les eaux de source naturelle. Les eaux déminéralisées ou distillées, qui n’existent pas dans la nature, sont, quant à elles trop acides pour l’organisme, et les eaux minérales sont alcalines.

Une eau saine instantanée et à différentes températures: ambiante, 65°, 85°, 100° degrés Celsius. Redécouvrez ainsi la saveur de votre thé, tisane et de votre café réalisés avec une eau de grande qualité.

– Il existe en noir et blanc

– Il prend peu de place et il est BOGOSSE

⁠⁠Une utilisation très simple !

Il suffit juste de remplir le bac à eau avec l’eau du robinet et de l’installer à l’arrière de l’osmoseur. La filtration se fera automatiquement ! Vous avez directement de l’eau filtrée en instantané tout au long de la journée.

Des que le réservoir est vide, l’osmoseur va émettre un petit son et le voyant “remplacer l’eau” va clignoter. Vous saurez donc quand il faudra de nouveau remplir le bac à eau (et jeter le litre d’eau pollué).

Pour remplir votre verre, vous n’avez plus qu’à tourner la molette pour choisir la température souhaitées et appuyer sur le bouton. La quantité qui sort est d’environ 200ml mais en appuyant plus longtemps sur le bouton, vous pouvez remplir 1/2 litre directement. C’est pratique notamment pour remplir des bouteilles d’eau ou des gourdes !

L’entretien

Les filtres de l’appareil se remplacent facilement, et ne nécessitent pas l’intervention d’un professionnel. Ils se changent tous ensemble tous les ans environ (tous les 9 mois si l’eau courante est très chargée en calcaire). Par contre si votre eau est très chargée en minéraux, il se peut qu’il faille changer le filtre 1 (préfiltre à sédiments) tous les 3 mois. Et si vous avez installé un adoucisseur d’eau, il se peut qu’il faille changer les filtres plus souvent.

Les désavantages de l’osmoseur

La seule limite de l’osmoseur ZEN&PUR est le prix : il coûte plus de 700 euros. Mais, en réalité, quel est le vrai coût de l’eau ?

⁠. L’eau en bouteille est un énorme facteur de pollution et de dégradation de l’environnement, pas besoin de tableau Excel, il suffit de regarder son sac de tri chaque semaine et de multiplier par quelques milliards.⁠

. À Bruxelles, l’eau du robinet, provient de deux origines: ⁠
– Les sources et nappes phréatiques, eau à laquelle on rajoute du chlore pour tuer la prolifération de bactéries.⁠
– Les eaux de surface traitées (rivières, fleuves, barrages, lacs, mares,…).⁠ Filtrée, elle est susceptible de contenir des polluants et résidus néfastes que personne ne veut boire ! ⁠
⁠- L’eau des égouts de nos maisons et entreprises ? ⁠Si on ne les consomme pas telles quelles, ces eaux usées dépolluées en stations d’épuration sont rejetées dans l’environnement et finissent donc chez nous !⁠

L’eau polluée et en bouteille ça coûte donc très cher à notre planète !

En privilégiant l’eau du robinet à l’eau en bouteille, que vous filtrez à l’osmoseur, vous économiserez en moyenne 200 à 300€ par an tout en buvant de l’eau pure et en préservant notre Terre Mère. A savoir, le prix d’un litre d’eau en bouteille varie entre 0,5 à 1,5 euros, tandis que celui de l’osmoseur inverse n’est que de 0,02 euros ! 

PAIEMENT EN 3 X SANS FRAIS SUR VIDYA.SHOP

Lires notre article “L’osmose inverse”

Revue “Mon avis sur l’osmoseur Origine de Zen&Pur” du blog Take It Green

 

Si tu as des questions sur notre osmoseur Origine, n’hésite pas à laisser un commentaire !