Thé glacé au Tulsi Breakfast, orange & sirop d’agave EATYA
L’été n’est pas terminé, je continue donc à te partager généreusement mes recettes d’infusions glacées. Et pour ne pas changer, c’est une infusion à base de Tulsi, cette merveilleuse plante ayurvédique qui t’aide à gérer ton stress et calmer ton mental (on en a tous besoin ces temps-ci…) Cette fois j’utilise le Tulsi Breakfast, une nouvelle saveur de Tulsi associé au thé noir indien indien. Une boisson idéale pour le petit déjeuner, légère, tonique et imprégnée de la tradition culturelle de l’Inde !
Le Tulsi, une plante adaptogène & ayurvédique
Le Tulsi est une plante indienne adaptogène qui s’utilise principalement en infusion contre le stress, elle a des propriétés détoxifiante, tonifiante et apaisante. Elle aide aussi à l’équilibre nerveux et hormonal. Notre Tulsi nous vient tout droit d’Inde via notre partenaire Organic India, qui s’engage pour une agriculture bio, en permaculture, biodynamie et sans esclavage.
Des infusions à l’eau pure grâce à l’osmoseur domestique ORIGINE
Pour réaliser toutes mes infusions, j’utilise de l’eau filtrée à l’osmoseur ORIGINE, qui permet d’avoir des infusions instantanées à différentes températures (25°, 65°, 85° et 100°). Pour aller plus vite, j’infuse le Tulsi Breakfast à 85°, puis je complète avec de l’eau froide à 25° et des glaçons, parce que les infusions à froid prennent plus de temps, et le temps c’est un luxe ! J’y ai ajouté des oranges pressées et en rondelles, leur sucrosité et leur acidité se marient parfaitement au Tulsi Breakfast. Avec une pointe de sirop d’agave EATYA cru et c’est parfait !
Infusion glacée au Tulsi Breakfast & Orange
Ingrédients
– 3 sachets de Tulsi breakfast
– 1,5L d’eau (une moitié chaude et l’autre froide)
– 2 càs de sirop d’agave EATYA
– 2 oranges pressées
– 1 orange coupée en rondelles
– Des glaçons
Préparation
1/ Infuser le Tulsi Breakfast dans l’eau chaude.
2/ Ajouter le jus d’orange pressée.
3/ Ajouter le sirop d’agave.
4/ Ajouter l’autre moitié de l’eau (froide).
5/ Ajouter les rondelles d’orange et les glaçons. Mélanger.
6/ Déguster
Infusion glacée au Tulsi Breakfast, orange & sirop d'agave
Infusion glacée au Tulsi Breakfast, orange & sirop d'agave
Temps de préparation 10 minutes min
Type de plat Boissons
Cuisine Indienne
- 3 sachets de Tulsi breakfast
- 1,5 L d'eau (une moitié chaude et l'autre froide)
- 2 càs de sirop d'agave EATYA
- 2 oranges pressées
- 1 orange coupées en rondelles
- Des glaçons
Infuser le Tulsi Breakfast dans l'eau chaude.
Ajouter le jus d'orange pressée.
Ajouter le sirop d'agave.
Ajouter l'autre moitié de l'eau (froide).
Ajouter les rondelles d'orange et les glaçons. Mélanger.
Déguster.
Keyword sirop d'agave, tulsi
Si cette recette d’infusion Tulsi t’as plu et que tu aimerais qu’on te partage d’autre recettes de boisson rafraîchissante, n’hésite pas à nous le dire en commentaire 🧡!
Thé Glacé au Tulsi Raspberry Peach et Hibiscus
Dans la catégorie boissons fraîche et désaltérante de l’été, je te présente une de mes préférées : infusion glacée au Tulsi à la pêche, framboise et hibiscus de chez Organic India 🤤. Toutes les saveurs sucrées qui permettent un vrai moment de détente grâce à ce thé glacé au Tulsi.
TULSI RASPBERRY PEACH ORGANIC INDIA
LE TULSI
Je t’en parle souvent, parce que pour nous, le Tulsi est vraiment une plante incroyable et essentielle à notre bien être. Utilisée depuis des milliers d’années en Inde pour ses vertus médicinales, le Tulsi ou « Basilic Sacré » fait des miracles en médecine ayurvédique :
• Atténue le stress
• Riche en antioxydants
• Accroît l’endurance
• Adaptogène
• Bon pour le coeur
• Digestif
• Augmente la vitalité
• Bon pour le système immunitaire
• Tonifie les poumons
Si tu veux en apprendre plus sur cette plante magique, tu peux lire notre article complet sur les bienfaits du Tulsi juste ici 👈🏽.
Le Tulsi Raspberry Peach Organic India est disponible sur notre eshop vidya.shop ou dans notre magasin à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs, 1000 Bruxelles)
INGRÉDIENTS pour 1l
15g de Tulsi Raspberry Peach
1l d’eau (avec notre Osmoseur Origine Zen&Pur, pour une eau parfaitement purifiée)
Des glaçons
Quelques fleurs d’hibiscus séchées
1 c. à soupe de sirop d’agave cru EATYA (optionnel)
PRÉPARATION
1/ Infuser le Tulsi Raspberry Peach dans 50cl d’eau chaude pendant 20 minutes. Filtrer et ajouter 50cl d’eau froide.
2/ Ajouter le sirop d’agave cru (optionnel) et mélanger.
3/ Ajouter les glaçons et les fleurs d’hibiscus séchées, mélanger.
4/ Servir et déguster bien frais !
Thé glacé au Tulsi Raspberry Peach & Hibiscus
Type de plat Boissons
Cuisine Raw Food
- 15 grammes Tulsi Raspberry Peach Organic India
- 1 litre eau (purifiée à l'Osmoseur Zen&Pur)
- Des glaçons
- Quelques feuilles hibiscus séchées
- 1 c. à soupe sirop d'agave cru EATYA optionnel
Infuser le Tulsi Raspberry Peach dans 50cl d’eau chaude pendant 20 minutes. Filtrer et ajouter 50cl d’eau froide.
Ajouter le sirop d’agave cru (optionnel) et mélanger.
Ajouter les glaçons et les fleurs d’hibiscus séchées, mélanger.
Servir et déguster bien frais !
Keyword alimentation vivante, ayurveda, thé glacé, tulsi
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Citronnade citron – menthe préparée au blender KALY
Après t’avoir partagé de nombreuses recettes de thés glacés, je ne pouvais pas oublier la fameuse citronnade de l’été ! Cette version est ma préférée, parce qu’on sent bien le citron (le vrai et non du sirop aromatisé). J’ai aussi ajouté de la menthe, parce que c’est une combinaison qui n’est plus à valider non ? Menthe-citron, la base !
Citronnade au blender KALY
Je réalise cette citronnade avec mon blender KALY pour mixer les citrons et les feuilles de menthe en entier, et avoir un concentré de saveurs. Le fait de mixer les citrons et la menthe au blender permet d’accentuer le goût du citron et de la menthe rapidement. Habituellement, il faut laisser la boisson reposer pour que l’on sente bien le citron et la menthe dans l’eau ajoutée. Mais en mixant le tout au Kaly, la boisson est prête en 5 minutes et généreuse en goût !
DECOUVRIR NOTRE BLENDER KALY
Et concernant l’eau de cette citronnade, j’utilise de l’eau filtrée à l’osmoseur ORIGINE pour une boisson parfaitement pure et savoureuse ! Notre osmoseur permet d’obtenir une eau filtrée, peu minéralisée : l’eau idéale pour une hydratation optimale, une consommation écologique et économique !
DECOUVRIR NOTRE OSMOSEUR
Citronnade à la menthe, au blender
Ingrédients
2 gros citrons jaunes
1 citron vert
3 càs de sirop d’agave
10 feuilles de menthe
1 L d’eau
Préparation
1/ Laver les citrons jaunes. Découper les en morceaux.
2/ Laver les feuilles de menthe.
3/ Dans le bol du blender, ajouter les citrons jaunes, la menthe et fond d’eau. Mixer.
4/ Ajouter le reste de l’eau. Filtrer à l’aide d’un sac à jus ou d’un tamis très fin.
5/ Ajouter le sirop d’agave et mélanger.
6/ Ajouter des glaçons, des rondelles de citrons verts et quelques feuilles de menthe.
Citronnade à la menthe
La citronnade d'été, aromatisée à la menthe et préparée rapidement au blender !
Temps de préparation 5 minutes min
- 2 gros citrons jaunes
- 1 citron vert
- 3 càs de sirop d'agave
- 10 feuilles de menthe
- 1 L d'eau
Laver les citrons jaunes. Découper les en morceaux.
Laver les feuilles de menthe.
Dans le bol du blender, ajouter les citrons jaunes, la menthe et fond d'eau. Mixer.
Ajouter le reste de l'eau. Filtrer à l'aide d'un sac à jus ou d'un tamis très fin.
Ajouter le sirop d'agave et mélanger.
Ajouter des glaçons, des rondelles de citrons verts et quelques feuilles de menthe.
Keyword blender, citron, citronnade, eau filtrée, kaly, limonade, menthe, osmoseur, rouleaux de printemps, thé glacé
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