La basique : vinaigrette à l’huile d’olive & vinaigre de cidre
Aujourd’hui, je te retrouve pour te partager ma recette incontournable, ultra simple et grande classique : la vinaigrette basique à l’huile d’olive EATYA et vinaigre de cidre ! Ni plus ni moins.
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ZOOM SUR L’HUILE D’OLIVE
L’huile d’olive, c’est un peu la star de toute cuisine. Elle accompagne nos plats de son bon gras essentiel au développement sain de notre organisme.
L’huile d’olive dispose de nombreuses vertus ; elle riche en oméga 9 et vitamine E, elle lutte contre le mauvais cholestérol, protège le cerveau, préviens des troubles de la mémoire (article complet par ici👈🏽), a des propriétés anti-inflammatoires, …
Pour en apprendre plus sur les bienfaits de l’huile d’olive et comment la choisir, on t’as écrit un article complet sur le blog.
ZOOM SUR LE VINAIGRE DE CIDRE
L’un ne va pas sans l’autre, c’est la base de la vinaigrette ! Mais le vinaigre de cidre lui aussi est plutôt bien placé sur l’échelle des aliments qui nous font du bien.
Le vinaigre est un véritable allié contre les problèmes digestif, stimule la digestion et répare la flore intestinale, aide à lutter contre les douleurs musculaires, régule la glycémie, aide à compenser la perte de sels minéraux, …
Le vinaigre de cidre se consomme aussi bien en vinaigrette et autres préparations, qu’en cure, pur à jeun ou encore dilué dans de l’eau.
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes)
5 c.à.s d’huile d’olive
4 c.à.s de vinaigre de cidre
1 pincée de sel rose de l’Himalaya
1 pincée de poivre
PRÉPARATION
1/ Mélangez l’huile et le vinaigre et ajoutez le sel rose de l’Himalaya ainsi que le poivre
2/ Ajustez l’assaisonnement si nécessaire
3/ Versez la préparation dans votre salade, buddha bowl ou autre et dégustez !
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Vinaigrette basique à l'huile d'olive et au vinaigre de cidre
Ingrédients
- 5 c. à soupe huile d'olive extra vierge EATYA
- 4 c. à soupe vinaigre de cidre
- 1 pincée sel rose de l'Himalaya
- 1 pincée poivre
Instructions
- Mélangez l’huile et le vinaigre et ajoutez lesel rose de l’Himalaya ainsi que le poivre.
- Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Versez la préparation dans votre salade, buddhabowl ou autre et dégustez !
Si cette recette de vinaigrette classique t’as plue, n’hésite pas à me le dire en commentaire !