Wishlist de Noël : Idées cadeaux spécial électroménagers

À l’approche des fêtes de fin d’année, je t’ai concocté quelques idées cadeaux afin de t’éviter de longues heures à traîner dans les magasins bondés ou à scroller les sites internet à la recherche du cadeau qui ne finira pas au fin fond des placards. Pour te donner un max d’idées, j’ai décidé de préparer 5 thèmes qui regroupent uniquement le meilleur de notre e-shop pour combler au mieux ton entourage avec des produits éthiques, sains et durables. Pour commencer cette série, je te propose une petite sélection de nos 5 électroménagers favoris de notre marque Zen&Pur.

zen&pur

1. L’Osmoseur Zen&Pur : l’allié principal pour une qualité d’eau au top !

✨Facile à utiliser
✨Gain de temps et d’argent
✨Moins de plastique
✨Premier osmoseur domestique qui ne nécessite aucun aménagement dans ta cuisine. C’est un appareil à filtration multiple : 4 systèmes de filtration qui élimine 99% des polluants présents dans l’eau courante (métaux lourds, médicaments, chlore, fluors, hormones, aluminium, nitrates, etc..).
✨L’eau osmosée présente une faible teneur en minéraux (entre 20 et 50 ppm) et est légèrement acide, comme le sont les meilleures eaux de source naturelle.
Une eau saine instantanée à différentes températures: ambiante, 65°, 85°, 100°C. Avec une eau d’aussi bonne qualité, dis bye-bye au goût délicat de chlore ‍qui gâche tes boissons chaudes.
✨Rendement de 72% (contre 50% pour les meilleures installations sous évier).
✨Il prend peu de place et il est BOGOSSE

Si tu veux en savoir plus sur l’osmoseur, n’hésite pas à aller lire notre article sur le sujet de la filtration de l’eau. 

Et pour te le procurer, RDV sur note eshop : Osmoseur ORIGINE

zen&pur

2. Le Kaly, personal blender Zen&Pur : l’arme fatale pour réussir comme un(e) chef(fe) les smoothies, crèmes, soupes, vinaigrettes, houmous, tapenades, et j’en passe !

Puissance.
25.000 tours par minute
À titre comparatif, l’Alma, notre blender pro, en fait 35.000, pour ceux qui connaissent la bête, on est vraiment pas loin .⁠
Consommation électrique.
800watts⁠
‍ Rapide calcul mental, pour vous éviter te vous froisser le lobe frontal (My pleasure ), pour une utilisation de 5min/jour, l’addition s’élève à +- 6€/an. Le prix de…oh wait… plus grand chose ‍…⁠
2 Programmes automatiques.
Soft et hard.⁠
Pour adapter la texture de tes recettes, très lisse ou plus texturé.⁠
3 Sets de lames en acier inoxydable.
Renforcées avec un revêtement de titane (ti-ta-ne ).
1 grand bol principal en verre (avec poignée) de 800 ml.
Parfait pour les grandes tablées.
1 mug en verre avec poignée (type Mason Jar) de 500ml⁠ (+ couvercle).
Pour les ptit-déj pressés et les plateaux repas healthy.⁠
1 petit bol de 80ml.
Idéal pour préparer de petites quantités, les sauces et vinaigrettes, moudre des graines, épices, herbes, … (en Tritan sans BPA).
1 bouteille de 600 ml.
Pour quand on fait semblant de faire du sport ‍♀‍(allez, on est entre nous, on va pas se mentir ) . ⁠
Pratique à transporter et à ouvrir avec son clip mousqueton et son couvercle rabattable (toujours en Tritan sans BPA).⁠
⭐ On mixe directement avec le contenants de son choix, TOUS les bols s’adaptent directement sur le bloc moteur, plus besoin de transvaser on mixe directement dans le bol qui convient !

Pour te le procurer, RDV sur note eshop : Personal blender Zen&Pur

3. L’Extracteur vertical Zen&Pur : le sauveur de jus de légumes et fruits

✨Parfait pour les jus de fruits, légumes et laits végétaux
✨Compact
✨ en + des jus, tu peux aussi te préparer des laits végétaux, ou des nice cream avec des fruits congelés !
✨ (moins de 60 tours/min) pour préserver les nutriments essentiels et le goût.
✨Silencieux (50dB)
✨Peu gourmand en énergie (150W)
✨Nettoyage ultra-rapide (moins de 2min)
✨Garanti sans Bisphénol-A
✨Service Après-Vente 5 étoiles, honoré par tes humbles serviteurs

Pour te le procurer, RDV sur note eshop : Extracteur de jus vertical Zen&Pur

4. Le Daisy’drateur Inox : le seul et l’unique compagnon des préparations sèches
(bonbons naturels, bouillons, tartines, chips, …)

✨Températures réglables entre 35 et 70°C
✨Faible consommation d’énergie
Séchage parfaitement homogène⁠, grâce à son ventilateur automatique qui fait circuler l’air chaud de manière uniforme⁠
6 plateaux inox 6, ajustables en hauteur⁠ (pour les préparations plus ou moins épaisses).⁠
6 feuilles de Teflex⁠ anti-adhésives⁠ + d’autres accessoires ⁠inclus⁠
✨Minuterie avec arrêt automatique réglable entre 30min et 19h30
✨Garantie 5 ans⁠

Pour te le procurer, RDV sur note eshop : Déshydrateur Zen&Pur

bouillon de légumes

5. L’Extracteur horizontal Zen&Pur : le soldat polyvalent

Multifonction : en plus des jus, tu peux aussi te préparer des laits végétaux à base de noix, ou des crèmes glacées avec des fruits congelés !
Rotation lente (moins de 60 tours/min) pour préserver tous les nutriments essentiels extraits à froid
✨Moteur garanti 10 ans (je te défie de trouver ça en grande distrib )
✨Durée de vie de 15 ans
✨Très silencieux (50dB)
✨Peu gourmand en énergie (150W)
✨Nettoyage ultra-rapide (moins de 2 minutes)
✨Garanti sans Bisphénol-A
✨Service Après-Vente 5 étoiles, honoré en direct par tes humbles serviteurs

Pour te le procurer, RDV sur note eshop : Extracteur de jus horizontal Zen&Pur

extracteur

Le paiement en 3 fois sans frais est disponible ainsi qu’une réduction de -10% avec le code VIDYA10 sur notre marque Zen&Pur !

Shot aux herbes aromatiques, citron & gingembre

Nouvelle recette de jus à l’extracteur, et celle- ci risque de te réveiller ! Après la recette du jus hydratant au melon et au concombre, je te propose un “shot” concentré en herbes aromatiques. On ne pense pas souvent à ajouter des herbes dans nos jus verts, alors qu’elles sont des petites bombes de nutriments et en plus locales (et tu peux les faire pousser facilement sur ta fenêtre) !

 

Les herbes aromatiques

Elles sont riches en chlorophylle aux grandes capacités antioxydantes et en vitamine K indispensable pour la santé osseuse. Chaque herbes aromatiques a ses bienfaits, ici j’ai choisi le persil pour l’énergie qu’il apporte, la menthe pour faciliter la digestion, la coriandre pour ses propriétés antioxydantes et antibactériennes, et le thym pour ses bienfaits sur le système respiratoire.

On peut aussi mettre du basilic, de la valériane ou encore du romarin, bref, tu fais selon tes goûts et des bienfaits recherchés . Ce shot est à boire en petite quantité car il est très fort en goût, et très concentré.

 

Vital Juicer, notre extracteur vertical

L’extracteur de jus vertical VITAL JUICER Zen&Pur est un modèle polyvalent conçu pour réaliser des jus de fruits, jus de légumes et d’herbes, mais aussi des laits végétaux, des smoothies, des purées d’oléagineux, des tapenades de légumes crus avec le tamis à gros trous et des sorbets avec le tamis sans trous.

Avec sa faible vitesse de rotation de 59 tours par minutes, notre extracteur vertical Zen&Pur assure un pressage tout en douceur, en préservant la quasi intégralité des vitamines, minéraux, enzymes et anti-oxydants. Tu pourras profiter de l’ensemble des saveurs et parfums de tes fruits et légumes, intacts grâce à cette extraction à froid.

Cet extracteur haut de gamme est constitué de matériaux de qualité : le tamis et la vis sans fin sont en ULTEM, actuellement reconnu comme le meilleur matériau en termes de robustesse et de non-toxicité. Le bol est en Tritan, garanti sans Bisphénol A.

COMMANDEZ LE VITAL JUICER

Jus d’herbes aromatiques, citron & gingembre

Ingrédients (pour 2 petits verres):

– 1 petit bouquet de persil
– 1 petit bouquet de coriandre
– 1 petit bouquet de menthe
– 2 branches de thym
– 1 citron BIO
– 1 morceau de gingembre

Préparation :

Lavez les herbes.
Découper le citron en 4 quartiers.
Eplucher le gingembre.
Passer chaque herbe aromatique et le gingembre à l’extracteur, entre chaque herbe, mettez un quartier de citron. Le jus du citron va permettre de faciliter le travail de l’extracteur car les herbes et le gingembre sont riches en fibres.
Déguster directement un petit verre de ce shot d’herbes aromatiques !

Jus d'herbes aromatiques, citron & gingembre

Un shot puissant concentré en herbes aromatiques !
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Boissons
Portions 2

Ingrédients
  

  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 1 branches de thym
  • 1 citron BIO
  • 1 morceau de gingembre

Instructions
 

  • Lavez les herbes. Découper le citron en 4 quartiers. Eplucher le gingembre.
  • Passer chaque herbe aromatique et le gingembre à l'extracteur, entre chaque herbe, mettez un quartier de citron. Le jus du citron va permettre de faciliter le travail de l'extracteur car les herbes et le gingembre sont riches en fibres.
  • Déguster directement un petit verre de ce shot d'herbes aromatiques !
Tried this recipe?Let us know how it was!

Si cette recette de jus d’herbes aromatiques t’as plu ou si tu la réalises, n’hésite pas à nous laisser un commentaire !

Crème glacée aux fruits rouges et chocolat blanc

Quoi de mieux que de se délecter d’une bonne crème glacée par un temps chaud et ensoleillé 🤤? Pendant les beaux jours, l’idée de ce petit délice glacée me réjouit toujours autant que quand j’étais enfant ( tu sais, avec ce fameux marchant de glace dont on entendait la mélodie à des kilomètres). Mais parce que plaisir et sucreries ne sont pas incompatibles avec nourriture saine et non transformée, je te partage aujourd’hui ma recette de glace aux fruits rouges, presque vegan parce que j’y ajoute un topping de chocolat blanc.

Et comme d’habitude, je réalise le tout avec mon Kaly, personal blender petit mais puissant. Sa passion ? Mixer les fruits et prépare ma glace tout seul en un rien de temps !

Pour cette crème glacée maison rien de plus simple : des fruits rouges congelés, du lait de coco et un peu de sirop d’agave pour sucrer (optionne), on mixe le tout au Kaly et puis on met au congélateur 30 minutes pour pouvoir servir des boules de glaces bien fermes !

Si tu es plutôt glace au chocolat, je t’avais partagé ma recette de nice cream tout choco 100% crue et vegan que tu peux retrouver juste ici👈🏽.

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crème glacée

INGRÉDIENTS

Pour la crème glacée

Mélange de fruits rouges congelés
1 boite de lait de coco
3 c. à soupe de sirop d’agave EATYA

Pour le topping

Quelques fruits rouges
Du chocolat blanc
Et tout ce qui pourrait te faire plaisir !

crème glacée

PRÉPARATION

1/ Dans le blender, mettre les fruits rouges congelés, le lait de coco et le sirop d’agave. Mixer à forte puissance (programme HARD sur le Kaly). Si nécessaire, ajuster la texture avec du lait végétal (si trop dur) ou des fruits rouges (si trop liquide).
2/ Verser dans un plat et placer au congélateur pendant 30 minutes
3/ Former des boules à l’aide d’une cuillère à glace et décorer de fruits rouges et chocolat blanc, ici rappé, mais peut être fondu pour un résultat encore plus gourmand.

crème glacée

Si tu aimerais que je te partage d’autres recettes de délices glacés, nice cream, glaces, smoothies ou autre, n’hésite pas à me le dire en commentaire et je m’exécuterai avec plaisir 🧡!

Pesto de Roquette au Kaly – Personal Blender

Je te propose aujourd’hui une recette qui a régalé mes papilles, celles de ma famille et même de toute la team Vidya ! Simplissime comme tout, ce pesto de roquette accompagnera tes meilleurs plats de pâtes, salades estivales, ou même en tartinade sur une bonne tranche de pain au levain ou baguette (nature ou en sandwich). Avec la roquette de mon jardin, des amandes, du gomasio, mon huile d’olive EATYA et quelques autres petits ingrédients, ce pesto de roquette se prépare en un temps record !
Le tout réalisé grâce à mon blender de choc : mon Kaly Zen&Pur.

DÉCOUVRE LE KALY ZEN&PUR

pesto de roquette

LE KALY – PERSONAL BLENDER

Mon Kaly, c’est mon allié incontournable pour une c(ru)uisine simple, saine et sans prise de tête ! Le concept est simple, tu réalises (presque*) tout ce que tu veux en deux temps, trois mouvements !

Quand je dis presque*, c’est parce que le Kaly n’est pas adapté pour mixer pendant longtemps des oléagineux. On fait donc l’impasse avec lui pour la réalisation de beurres et tutti quanti, on privilégiera plutôt un appareil avec une lame en S.

Mais pour le reste, tu peux vraiment compter sur lui les yeux fermés ! Avec ses 25.000 tours/par minutes, son prénom, Kaly, lui vient de la Déesse hindoue Kali, connue pour sa puissance et sa force redoutable, mais aussi pour être une source d’énergie et de préservation féminine.
Il sera parfait pour réaliser tes soupes, smoothies, sauces, crèmes, laits végétaux, et même… des glaces ! Et oui, même si je ne te le recommande pas pour les beurres d’oléagineux, car cela met son moteur à l’épreuve pendant trop longtemps, tes petits fruits congelés ne lui font absolument pas peur !

Le Kaly est fourni avec :

1 bol en verre de 800ml pour régaler toute la famille
1 mason jar en verre avec poignée de 500 ml
1 bouteille de sport 600 ml en Tritan sans BPA pour rester hydraté.e tout en faisant du sport (ou bien juste pour transporter 😉)
1 petit bol pour les sauces, épices mixées & topping en Tritan sans BPA idéal pour préparer de petites quantités
2 types de lames (1 spéciale pour moudre)
2 programmes de vitesses (soft & hard) pour des textures plus lisses ou plus texturées
Joints entièrement amovibles et remplaçables pour une hygiène accrue

Pour découvrir tous les délices que tu peux réaliser à l’aide de cet incontournable, je t’invite à aller jeter un coup d’œil dans la rubrique “RECETTES” sur le blog !

Notre Kaly – personal blender Zen&Pur est disponible sur notre eshop Vidya.shop et dans notre magasin à Bruxelles (60 Rue des Tanneurs, 1000 Bruxelles).
Et pour te permettre de te faire plaisir sans vider tout ton portefeuille d’un coup, le payement en 3 fois sans frais est disponible !

INDRÉDIENTS

1 botte de roquette
50 g d’amandes entières (ou pignons)
50 g de gomasio (ou parmesan)
Jus d’1/2 citron
1 à 2 gousses d’ail
100 ml d’huile d’olive (ici EATYA, notre marque de produits alimentaires BIO&ÉTHIQUE)
Sel
Poivre

pesto de roquette

PRÉPARATION

1/ Laver la roquette.
2/ Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer. Ajouter de l’huile si nécessaire pour ajuster la texture.
3/ Déguster le pesto de roquette dans des pâtes, salade ou sur une tranche de pain au levain nature ou en sandwich.

pesto de roquette

Pesto de roquette

Type de plat Accompagnement
Cuisine Raw Food

Ingrédients
  

  • 1 botte roquette
  • 50 grammes amandes (ou pignons)
  • 50 grammes gomasio (ou parmesan)
  • 1/2 jus citron
  • 1 à 2 gousses ail
  • 100 ml huile d'olive
  • Sel, Poivre

Instructions
 

  • Laver la roquette.
  • Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer. Ajouter de l’huile si nécessaire pour ajuster la texture.
  • Déguster dans des pâtes, salade ou sur une tranche de pain au levain/baguette nature ou en sandwich.
Keyword alimentation crue, blender, crusine, pesto, pesto de roquette
Tried this recipe?Let us know how it was!

Si cette recette t’a plu et que tu la reproduis, n’hésite pas à me laisser un petit commentaire, ça me fait toujours plaisir 🧡!

Le préçis de l’osmose inverse – Filtration d’eau à l’osmoseur Zen&Pur

Après “le précis de l’extraction de jus” et “le précis de la lactofermentation“, je reviens avec le précis de l’osmose inverse qui offre une eau parfaitement filtrée, l’allié suprême au quotidien, idéal pour t’hydrater et te blinder en minéraux sans pousser tes reins en burn out !

DECOUVRIR NOTRE OSMOSEUR

L’osmose inverse pour purifier l’eau

L’osmoseur est un dispositif qui permet de filtrer l’eau pour la rendre plus pure. Ce dispositif repose sur le principe de l’osmose inverse. Il débarrasse l’eau de la majeure partie de ses solutés tels que les chlorures, les sulfates, les phosphates …

Comment fonctionne l’osmose inverse de l’eau ?

Quand 2 solutions aqueuses avec une concentration saline différente sont séparées par une membrane, l’eau passe spontanément de la solution la moins concentrée en sel à la plus concentrée. Si on applique une pression sur la solution concentrée, la quantité d’eau transférée par osmose va diminuer. Mais quand la pression est suffisante, le flux de transfert va s’annuler, c’est ce qu’on nomme : la pression osmotique. Maintenant, si la pression augmente au-delà de ce flux, ce flux d’eau ira en sens inversé : de la solution concentrée vers la solution diluée, c’est ce qu’on appelle l’osmose inverse.

Pour la filtration de l’eau de mer par exemple, la pression est exercée par une membrane. Lorsque l’eau de mer passe à travers une membrane par osmose inverse, le sel et les impuretés sont piégées par la membrane et seules les molécules d’eau peuvent la traverser, pour fournir ainsi de l’eau douce.

C’est un système de filtration d’eau grâce à une membrane semi-imperméable, qui retient entre 95 à 98% des impuretés : des minéraux, des parasites, des virus ou des bactéries. Les pores de cette membrane sont tellement fins (de l’ordre de 0,00001 micron, une bactérie équivaut à 0,2 micron) qu’ils ne laissent passer que les molécules d’eau, H2O. C’est la raison pour laquelle elle est considérée comme la méthode de filtration la plus fine ! Elle permet, en effet, d’obtenir une eau la plus proche que possible, à celle des sources de montagne ! On retrouve ce mode de filtration dans notre système rénal ! C’est comme cela que nos reins et de nombreuses membranes cellulaires de notre organisme fonctionnent.

Lire notre article “Quelle eau boire ?”

L’osmoseur domestique de notre marque Zen&Pur

Les étapes de la filtration

. Pré-filtration : Elle sert à adoucir l’eau afin de préserver le filtre principal (membrane à osmose inverse).

– Filtre 1 : Pré-filtre à sédiment de 5 microns.

– Filtre 2 : CARBON BLOCK. Filtre Composite, c’est à dire mélange de charbon actif et de KDF.

. Filtration à 0.0001 microns :

– Filtre 3 : Membrane à osmose inverse, procédé de filtration mécanique qui consiste à pousser l’eau avec une forte pression dans la membrane, dans des mailles de 0.0001 microns, ne laissant passer que la molécule d’eau et quelques minéraux.

– Filtre 4 : Post filtre à charbon actif, dernière filtration de l’eau osmosée avant son stockage dans le réservoir d’eau de consommation.

Réservoir d’eau

L’osmoseur ORIGINE de Zen&Pur dispose d’une carafe de 5 litres à l’arrière de l’appareil. L’eau est filtrée puis stockée dans le réservoir d’eau de consommation, à l’intérieur de l’appareil, d’une capacité de 1,5L.

L’eau non pure résiduelle est renvoyée dans la carafe puis refiltrée.

Après filtration de la totalité de l’eau dans la carafe (5L), vous obtenez 3,8 litres d’eau pure et 1,2 litres d’eau non pure, stockée dans la carafe arrière, à évacuer dans l’évier. En comparaison avec le système classique d’osmose inverse avec installation, 5 litres d’eau permet d’obtenir seulement 1 litre d’eau pure et évacue 4 litres d’eau. Le rendement de l’ osmoseur ORIGINE de Zen&Pur est pour le moment inégalé !

Les avantages de l’osmoseur Origine

Premier osmoseur domestique qui ne nécessite aucun aménagement de votre cuisine. C’est un appareil à filtration multiple : 4 étapes de filtration qui permettent de filtrer jusqu’à 99,9% des polluants présents dans l’eau courante (métaux lourds, médicaments, chlore, fluors, hormones, aluminium, nitrates, etc..)

– L’eau osmosée présente une faible minéralité, et est ́légèrement acide, comme le sont les eaux de source naturelle. Les eaux déminéralisées ou distillées, qui n’existent pas dans la nature, sont, quant à elles trop acides pour l’organisme, et les eaux minérales sont alcalines.

Une eau saine instantanée et à différentes températures: ambiante, 65°, 85°, 100° degrés Celsius. Redécouvrez ainsi la saveur de votre thé, tisane et de votre café réalisés avec une eau de grande qualité.

– Il existe en noir et blanc

– Il prend peu de place et il est BOGOSSE

⁠⁠Une utilisation très simple !

Il suffit juste de remplir le bac à eau avec l’eau du robinet et de l’installer à l’arrière de l’osmoseur. La filtration se fera automatiquement ! Vous avez directement de l’eau filtrée en instantané tout au long de la journée.

Des que le réservoir est vide, l’osmoseur va émettre un petit son et le voyant “remplacer l’eau” va clignoter. Vous saurez donc quand il faudra de nouveau remplir le bac à eau (et jeter le litre d’eau pollué).

Pour remplir votre verre, vous n’avez plus qu’à tourner la molette pour choisir la température souhaitées et appuyer sur le bouton. La quantité qui sort est d’environ 200ml mais en appuyant plus longtemps sur le bouton, vous pouvez remplir 1/2 litre directement. C’est pratique notamment pour remplir des bouteilles d’eau ou des gourdes !

L’entretien

Les filtres de l’appareil se remplacent facilement, et ne nécessitent pas l’intervention d’un professionnel. Ils se changent tous ensemble tous les ans environ (tous les 9 mois si l’eau courante est très chargée en calcaire). Par contre si votre eau est très chargée en minéraux, il se peut qu’il faille changer le filtre 1 (préfiltre à sédiments) tous les 3 mois. Et si vous avez installé un adoucisseur d’eau, il se peut qu’il faille changer les filtres plus souvent.

Les désavantages de l’osmoseur

La seule limite de l’osmoseur ZEN&PUR est le prix : il coûte plus de 700 euros. Mais, en réalité, quel est le vrai coût de l’eau ?

⁠. L’eau en bouteille est un énorme facteur de pollution et de dégradation de l’environnement, pas besoin de tableau Excel, il suffit de regarder son sac de tri chaque semaine et de multiplier par quelques milliards.⁠

. À Bruxelles, l’eau du robinet, provient de deux origines: ⁠
– Les sources et nappes phréatiques, eau à laquelle on rajoute du chlore pour tuer la prolifération de bactéries.⁠
– Les eaux de surface traitées (rivières, fleuves, barrages, lacs, mares,…).⁠ Filtrée, elle est susceptible de contenir des polluants et résidus néfastes que personne ne veut boire ! ⁠
⁠- L’eau des égouts de nos maisons et entreprises ? ⁠Si on ne les consomme pas telles quelles, ces eaux usées dépolluées en stations d’épuration sont rejetées dans l’environnement et finissent donc chez nous !⁠

L’eau polluée et en bouteille ça coûte donc très cher à notre planète !

En privilégiant l’eau du robinet à l’eau en bouteille, que vous filtrez à l’osmoseur, vous économiserez en moyenne 200 à 300€ par an tout en buvant de l’eau pure et en préservant notre Terre Mère. A savoir, le prix d’un litre d’eau en bouteille varie entre 0,5 à 1,5 euros, tandis que celui de l’osmoseur inverse n’est que de 0,02 euros ! 

PAIEMENT EN 3 X SANS FRAIS SUR VIDYA.SHOP

Lires notre article “L’osmose inverse”

Revue “Mon avis sur l’osmoseur Origine de Zen&Pur” du blog Take It Green

 

Si tu as des questions sur notre osmoseur Origine, n’hésite pas à laisser un commentaire !

Vinaigrette Basilic et vinaigre balsamique de Dattes

En cette saison d’abondance qu’est l’été, je pense que presque rien de me fait plus plaisir que de croquer à pleines dents fruits et légumes en tout genre. Quoi de plus agréable qu’une belle salade pleine de fraicheur et de croquant sur une belle table ensoleillée ? Et pour l’accompagner, parce que l’un ne va pas sans l’autre, je te partage aujourd’hui ma vinaigrette simplissime et délicieuse au basilic et vinaigre de dattes BioTamra 🤤.

Après ma vinaigrette basique et incontournable à l’huile d’olive et vinaigre de cidre d’il y a quelques semaines, je te propose cette version un peu plus élaborée, grâce à la douceur de la datte et la puissance du basilic.

HUILE D’OLIVE EATYA                                         

KALY – PERSONAL BLENDER     

VINAIGRE DE DATTES

VINAIGRETTE DATTES

VINAIGRETTE PARFAITE AU KALY

J’émulsionne ma vinaigrette à l’aide de mon Kaly Zen&Pur. OK faire une vinaigrette ne prends pas beaucoup de temps manuellement, mais là 😳. J’appuie à peine sur le bouton, et c’est déjà prêt : mon basilic est parfaitement haché et ma vinaigrette est lisse et homogène.
J’utilise le petit petit bol pour les derssing & topping en Tritan sans BPA, qui est vraiment idéal pour préparer de petites quantités.

Le personal blender Kaly Zen&Pur est disponible sur notre eshop vidya.shop, ou en magasin dans notre boutique à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs 1000 Bruxelles). Le + ? Tu peux payer en 3 fois sans frais !

J’utilise évidemment notre huile d’olive EATYA qu’on a sélectionnée avec soin directement chez le producteur :

100% biologique
Originaire du Sud de l’Espagne
• Extraite de 1ère pression à froid, directement après la récolte
Extra vierge
3 variétés d’olives : Arbequina, Hojiblanca et Picuda qui lui offrent un goût fruité et puissant.

Pour découvrir toute notre gamme EATYA, produits alimentaires 100% éthiques et biologiques c’est par ici 👈🏽.

Si tu veux tout savoir sur l’huile d’olive, découvre notre article complet « Huile d’olive extra vierge : pourquoi et comment la choisir ? ».

Notre huile d’olive EATYA est en vente sur notre eshop vidya.shop et dans notre boutique à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs 1000 Bruxelles

J’utilise également du vinaigre de dattes BioTamra, un délicieux mélange de douceur et d’acidité parfaitement équilibré. Le vinaigre balsamique bio aux dattes de chez BioTamra est vieilli en fût de chêne.

INGRÉDIENTS

5 c. à soupe d’huile d’olive
4 c. à soupe de vinaigre balsamique de dattes
10 feuilles de basilic
Sel, Poivre

PRÉPARATION

1/ Mettre tous les ingrédients dans le blender. Mixer.
2/ Servir sur une salade, buhdda bowl ou autre et déguster

VINAIGRETTE DATTES

Vinaigrette vinaigre de dattes et basilic

Type de plat Accompagnement
Cuisine Raw Food

Ingrédients
  

  • 5 c. à soupe huile d'olive
  • 4 c. à soupe vinaigre balsamique de dattes
  • 10 feuilles basilic
  • sel
  • poivre

Instructions
 

  • Mettre tous les ingrédients dans le blender. Mixer.
  •  Servir sur une salade, buhdda bowl ou autre et déguster !
Keyword alimentation crue, alimentation vivante, basilic, dattes, huile d'olive, huile d'olive bio, vinaigre balsamique, vinaigrette
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Si tu aime le contenu que je te partage et que tu veux découvrir d’autres recettes, n’hésite pas à me laisser un commentaire 🧡!

Houmous aux pois chiche et à la betterave

Aujourd’hui, je te propose de revisiter ma recette express du houmous que je t’ai partagée il y a quelques mois. Au menu du jour : houmous à la betterave, réalisé à l’aide de mon incontournable blender Kaly Zen&Pur. Même si on ne s’en lassera (presque) jamais, ça fait du bien de changer un peu nos habitudes, d’explorer ou de remettre au goût du jour de nouvelles saveurs.

DÉCOUVRE NOTRE KALY, PERSONNAL BLENDER

LES BIENFAITS DE LA BETTERAVE

La betterave, ici rouge, fait partie de ces aliments soit adorés soit détestés. En effet, avec son goût terreux, elle éveillera les papilles de certain.e.s et en repoussera d’autres.
La betterave est un véritable cocktail de nutriments essentiels à notre santé :

Riche source de bétalaïnes, pigments rares qui lui confèrent cette magnifique couleur rouge. Les bétalaïnes sont de puissants antioxydants et anti-inflammatoires. Ils permettent de prévenir de certains cancers comme le cancer du sein et su poumon.
• Remplie de vitamines (A, K, B2, B9, B1, B5, B6, C, E) et minéraux essentiels (Cuivre, fer, magnésium, manganèse, calcium, potassium)
Améliore la santé oculaire
Source de flavonoïdes, également reconnue comme un puissant antioxydant.
Stimule la production de la bile essentielle à la digestion des graisses.

La consommation crue de betterave permet de profiter pleinement de ses bienfaits.

Pour cette recette, je me sers de mon Kaly, mon personnal blender qui réalise mes préparations en un claquement de doigts.

Si tu es intéressé par mon petit bijou de cuisine, tu peux le retrouver sur notre eshop vidya.shop ou directement dans notre boutique à Bruxelles (60 Rue des Tanneurs, 1000 Bruxelles). En plus tu peux payer en 3x fois sans frais !

Houmous à la betterave

INGRÉDIENTS

250 g de pois chiches en conserve, sans la peau pour le bien de tes intestins 
1 betterave crue
2 gousses d’ail
1 c. à soupe de pâte de sésame (Tahini)
1 citron pressé
Coriandre fraiche ciselée
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de cumin
Sel, poivre, piment

PREPARATION

1/ Éplucher et râper la betterave. Ne pas perdre le jus, il contient la majorité de ses bienfaits. Retire la fine pellicule des pois chiche si tu les digères mal.
2/ Presser le citron, éplucher et couper grossièrement les gousses d’ail, ciseler la coriandre.
3/ Dans le blender, verser la conserve de pois chiches avec son jus, l’ail, la pâte de sésame (Tahini), la coriandre, le cumin.
4/ Une fois mixé, ajouter la betterave en 2 fois, le jus de citron et l’huile d’olive. Blender à nouveau.
5/ Ajouter le sel, poivre et piment et ajuster si nécessaire.
6/ Servir dans un plat et finir par un filet d’huile d’olive et un peu de coriandre et betterave râpée.
7/ Déguster avec du pain.

Houmous à la betterave

Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Raw Food

Equipment

  • Personnal Blender - Kaly

Ingrédients
  

  • 250 grammes pois chiches en conserve
  • 1 betterave crue
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe Tahini (purée de sésame)
  • 1 citron pressé
  • Coriandre fraîche pressée
  • 4 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe cumin
  • Sel, poivre, piment.

Instructions
 

  • Éplucher et râper la betterave. Ne pas perdre le jus, il contient la majorité de ses bienfaits.
  • Presser le citron, éplucher et couper grossièrement les gousses d’ail, ciseler la coriandre.
  • Dans le blender, verser la conserve de pois chiches avec son jus, l’ail, la pâte de sésame  (Tahini),la coriandre, le cumin.
  • Une fois blendé, ajouter la betterave en 2 fois, le jus de citron et l’huile d’olive. Blender à nouveau.
  • Ajouter le sel, poivre et piment et ajuster si nécessaire.
  • Servir dans un plat et finir par un filet d’huile d’olive et un peu de coriandre et betterave râpée.
  • Déguster avec du pain au levain, des crudités ou légumes lacto-fermentés.
Keyword betterave, houmous, houmous betterave, houmouspalestinien
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Si cette recette de houmous à la betterave t’a plu, et que tu la reproduis chez toi, n’hésite pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que tu en as pensé 🧡 !

 

Rouleaux de printemps et sa sauce cacahuète

Mieux vaut tard que jamais, si tu nous suis sur Instagram, je t’avais promis il y a fort fort longtemps de te partager ma recette succulente de sauce cacahuète accompagnée de rouleaux de printemps.

Honnêtement, même si elle se suffit à elle-même (je pourrais la manger à la cuillère, je te jure 🤤), elle mérite quand même d’être associée à un met adapté ! C’est pourquoi je te propose aujourd’hui ma recette simplissime de rouleaux de printemps accompagnée de la fameuse sauce Kawkaw. Je réalise cette recette à l’aide de mes 2 indispensables : notre blender Kaly Zen&Pur et notre mandoline à qui aucun légume ou fruit ne résiste ! 2 alliés de taille dans ma Crusine.

DÉCOUVRE NOTRE BLENDER KALY                       DÉCOUVRE NOTRE MANDOLINE

Rouleaux de printemps

ZOOM SUR LE KALY

Notre blender Kaly, c’est le petit dernier de notre gamme Zen&Pur.
Une machine petite et compacte, mais tellement puissante. Presque rien ne lui résiste. Avec ses 25.000 tours par minute, il ne fera qu’une bouchée de tes légumes et fruits crus ou glacés. Le Kaly n’est cependant pas adapté pour les beurres d’oléagineux, il vaut mieux privilégier une lame en S.
Notre personal blender est devenu un indispensable dans ma cuisine (et celle de pleins d’autres), un vrai allié dans une alimentation crudivore ou non.

Ses caractéristiques :

Tu peux retrouver notre blender Kaly Zen&Pur sur notre eshop vidya.shop ou dans notre boutique à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs 1000 Bruxelles). Le payement est possible en 3x sans frais ! Tu peux aussi découvrir toutes nos recettes au Kaly !

Sauce cacahuètes

ZOOM SUR LA MANDOLINE

Crusiner devient beaucoup plus simple grâce à l’utilisation d’une mandoline. Notre mandoline All In One te permet de couper en quelques secondes tes légumes fruits (et autre si tu le souhaites) dans la forme voulue : en tranches, en julienne ou en cube.

Ses caractéristique :

• Réalise simplement des tranches entières, des cubes ou encore une julienne de fruits, de légumes ou de fromage.
• Largeur des juliennes ou cubes réglable (6 ou 9 mm)
• Hauteur réglable de la plate-forme, permet de sélectionner une épaisseur de coupe variable : de 1 à 7 mm.
• Largeur maximum de coupe : 10 cm
• Lames en acier inoxydable avec corps en plastique ABS durable et poignée de confort.
• Conception légère avec pieds antidérapants et pieds pliants pour un rangement facile.
• Lavage à la main, très simple et rapide à nettoyer.

Notre Mandoline Tower All-In-One est en vente sur notre eshop vidya.shop ou dans notre boutique à Bruxelles (60, Rue des Tanneurs 1000 Bruxelles).

Mandoline

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

Sauce Cacahuète

3 c.à.s de beurre de cacahuète nature
2 c.à.s sauce soja
2 c.à.s jus de citron ou citron vert
2 c.à.c gingembre frais râpé
2 gousses d’ail
4 dattes
100ml d’eau
1 c.à.c sauce sriracha ou équivalent

Rouleaux de printemps

Ici, je te partage les ingrédients que j’ai mis pour réaliser la recette, mais bien sûr tu peux l’adapter selon tes goûts et tes envies ! L’idée, c’est d’y retrouver ce croquant super agréable grâce aux crudités, mais laisse aller ta créativité pour y mettre des fruits par exemple. Succulence garantie !

12 feuilles de riz
1 courgette
2 carottes (ici des carottes violettes)
2 poivrons
2 avocats
4 dattes Sukari 
De la salade
6 fraises

PRÉPARATION

Sauce Cacahuète

1/ Presser le jus de citron.
2/ Râper le gingembre.
3/ Peler les gousses d’ail et les couper grossièrement.
4/ Dans le blender, mettre le beurre de cacahuètes, la sauce soja, le jus de citron, le gingembre râpé, les gousses d’ail, les dattes, la sauce sriracha et terminer par l’eau. Ajuster si nécessaire pour obtenir une consistance crémeuse.

Sauce cacahuètes

Rouleaux de printemps

1/ Laver les légumes et couper la courgette et la carotte en 2 dans le sens de la largeur puis en 2 dans le sens de la longueur, les poivrons en 2.
2/ Couper les légumes en julienne à l’aide de la mandoline.
3/ Couper l’avocat et les fraises en tranches.
4/ Dans une assiette, mettre un fond d’eau et humidifier les feuilles de riz une par une pendant quelques minutes (la feuille doit être molle, sans se casser). L’idéal est de mouiller une feuille et d’en remettre une au fur et à mesure pendant la préparation des rouleaux.
5/ Mettre la feuille de riz sur une assiette propre, disposer les ingrédients au centre de manière à laisser de l’espace de chaque côté de la feuille de riz.
6/ Replier le bas de la feuille de riz sur les ingrédients à l’aide des deux mains, rabattre les côtés vers le sens et rouler pour fermer le rouleau.
7/ Disposer sur une assiette et déguster en trempant le rouleau dans la délicieuse sauce cacahuète 🤤.

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

Si cette recette t’a plu, et que tu la reproduis chez toi, n’hésite pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que tu en as pensé 🧡 !

Rouleaux de printemps et sauce aux cacahuètes

Type de plat Plat principal

Equipment

  • Blender
  • Mandoline

Ingrédients
  

Sauce cacahuètes

  • 3 c. à soupe beurre de cacahuète nature
  • 2 c. à soupe sauce soja
  • 2 c. à soupe jus de citron ou citron vert
  • 2 c. à café gingembre frais râpé
  • 2 gousses d’ail
  • 4 dattes Sukari
  • 100 ml eau
  • 1 c. à café sauce sriracha ou équivalent

Rouleaux de printemps

  • 12 feuilles de riz
  • 1 courgette
  • 2 carottes
  • 2 poivrons
  • 2 avocats
  • Salade
  • 6 fraises

Instructions
 

Sauce cacahuètes

  • Presser le jus de citron.
  • Râper le gingembre.
  • Peler les gousses d’ail et les couper grossièrement.
  • Dans le blender, mettre le beurre de cacahuètes, lasauce soja, le jus de citron, le gingembre râpé, les gousses d’ail, les dates,la sauce sriracha et terminer par l’eau. Ajuster si nécessaire pour obtenir uneconsistance crémeuse.

Rouleaux de printemps

  • Laver les légumes et couper la courgette et la carotte en 2dans le sens de la largeur puis en 2 dans le sens de la longueur, les poivrons en 2.
  • Couper les légumes en julienne à l’aide de la mandoline.
  • Couper l’avocat et les fraises en tranches.
  • Dans une assiette, mettre un fond d’eau et humidifier les feuilles de riz une par une pendant quelques minutes (la feuille doit être molle, sans se casser). L’idéal est de mouiller une feuille et d’en remettre une au fur et à mesure pendant la préparation des rouleaux.
  • Mettre la feuille de riz sur une assiette propre, disposer les ingrédients au centre de manière à laisser de l’espace de chaque côté de la feuille de riz.
  • Replier le bas de la feuille de riz sur les ingrédients à l’aide des deux mains, rabattre les côtés vers le sens et rouler pour fermer le rouleau.
  • Disposer sur une assiette et déguster en trempant le rouleau dans la délicieuse sauce cacahuète.
Keyword alimentation crue, alimentation vivante, rouleaux de printemps, sauce cacahuète
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Jus hydratant – Pastèque & Menthe

Dans la catégorie boisson fraicheur de l’été, je te retrouve aujourd’hui pour un jus à l’extracteur hydratant à la pastèque et à la menthe ! Un vrai cocktail d’antioxydants et de vitamine C. Le tout réalisé à l’aide de notre extracteur de jus Vital Juicer Zen&Pur.

DÉCOUVRE LE VITAL JUCIER, L’EXTRACTEUR VERTICAL !

 

jus pastèque menthe

ZOOM SUR LA PASTÈQUE

La pastèque, ou aussi appelée « melon d’eau ». En effet, la pastèque est composée à plus de 90% d’eau ce qui fait d’elle un des fruits les plus désaltérants ! Une vraie alliée en été étant donné que sa pleine saison est de juin à août.

Elle est composée d’un puissant antioxydant, le lycopène, qui lutte contre les cellules cancéreuses, les maladies cardio-vasculaires et protège la peau.

Ses pépins ont des propriétés bénéfiques pour le cœur, ils permettent de dilater les vaisseaux sanguins et lutte ainsi contre la pression artérielle.

La pastèque est également un concentré de vitamines : vitamine C pour le système immunitaire, bêta-carotène pour les yeux, vitamine B6 pour le renouvellement des tissus et des cellules.

ZOOM SUR L’EXTRACTEUR Vital Juicer

Notre extracteur de jus vertical Vital Juicer Zen&Pur c’est ton allié cuisine saine et crue. Bien plus que des jus de fruits, légumes et herbes, tu peux aussi réaliser des sorbets, des laits végétaux, des purées d’oléagineux des smoothies et même des tapenades de légumes crus.

Un extracteur de jus te permet de conserver la qualité de tes fruits et légumes sans perdre leurs vitamines, minéraux, antioxydants,…

Découvre notre article complet 👉🏽 Le précis de l’extraction de jus, qui reprend tous les bienfaits de ce procédé.

Notre extracteur de jus vertical est super compact et s’adapte parfaitement à ta cuisine, il ne prend pas trop de place et est très simple à nettoyer !

Si tu veux te le procurer, il est disponible sur notre ESHOP Vidya.shop ou dans notre boutique à Bruxelles (60 Rue de Tanneurs, 1000 Bruxelles). Le payement en 3x sans frais est disponible et la machine est garantie 2 ans.

jus pastèque menthe

INGRÉDIENTS pour 1 carafe

1/2 pastèque
1 botte de menthe
Des glaçons

PRÉPARATION

 

jus pastèque menthe

1/ Couper la pastèque en morceaux de façon à ce qu’ils puissent rentrer dans l’extracteur.
2/ Mettre les morceaux de pastèque et la menthe dans l’extracteur de jus. La peau peu rester, le jus sera un peu plus foncé.
3/ Récupérer le jus, ajouter des glaçons et déguster bien frais.

Jus détox - Pastèque & Menthe

Type de plat Boissons
Cuisine Raw Food

Ingrédients
  

  • 1/2 pastèque
  • 1 botte menthe
  • Glaçons

Instructions
 

  • Couper la pastèque en morceaux de façon à ce qu'ils puissent rentrer dans l'extracteur.
  • Mettre les morceaux de pastèque et la menthe dans l'extracteur de jus.
  • Récupérer le jus, ajouter des glaçons et déguster bien frais.
Keyword alimentation vivante, détox, jus détox, jus extracteur, naturo
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Si cette recette de jus hydratant t’as plu ou si tu la réalise, n’hésite pas à nous laisser un commentaire !

Le précis de l’extraction de jus

Comme tu le sais déjà, chez vidya on aime démesurément les jus frais à l’extracteur de jus ! On en parle depuis le début de notre aventure et aujourd’hui, on voulait te partager le précis de l’extraction de jus !

Qu’est ce qu’un extracteur de jus et quel est son utilité ?

Un extracteur de jus est une machine d’électroménager qui sert principalement à extraire le jus des légumes, fruits, herbes, et oléagineux. On peut donc réaliser des jus de fruits et de légumes, des jus d’herbes mais aussi des laits végétaux.

L’extracteur de jus écrase à une vitesse lente les différents aliments pour séparer leur jus de leurs fibres. On obtient par la suite un jus limpide ou avec pulpe (selon le tamis que l’on choisi). Ce jus est un cocktail de nutriments et d’enzymes directement assimilables par notre organisme, car dénué de fibres qui demande du temps et beaucoup d’énergie pour être digérer.

> Lire Jus frais à l’extracteur, de véritables alliés santé !

Généralement, les extracteurs de jus possèdent plusieurs filtres et tamis. Il y en a qui laisse passer de la pulpe pour obtenir des jus plus épais. On peut même préparer de la glace pilée ou sorbet ou encore du lait d’amande plus riche que les laits d’amandes du commerce.

Il y a aussi un tamis totalement fermé qui va servir à la réalisation de crème glacée par exemple (en utilisant des fruits congelés) ou encore des purées d’oléagineux ou du beurre de cacahuètes.

Quelle différence avec une centrifugeuse ou un blender ?

– Un blender ne sépare pas le jus des fibres. Il mixe les aliments avec de l’eau pour en faire une boisson épaisse (smoothie).- La centrifugeuse et l’extracteur sépare le jus des fibres mais leur différence fondamentale réside dans leur mécanisme de broyage et de pressage.

– L’extracteur de jus presse à une vitesse lente, les aliments contre un tamis à l’aide d’une vis sans fin contre pour extraire le jus et les fibres séparément, à l’aide de deux sorties différentes.

– La centrifugeuse presse les aliments grâce à la force centrifuge à une vitesse de rotation élevée du filtre. C’est justement ce filtre rugueux qui va retenir les fibres et laisser couler le jus.

– L’avantage de l’extracteur de jus est de donner des jus riches en nutriments, avec plus de goûts et avec une plus longue conservation, contrairement à la centrifugeuse qui par la vitesse élevée de rotation, produit de la chaleur et va détruire une petite partie des nutriments (moins de 80 tours par minute pour l’extracteur, et plus de 10 000 les centrifugeuses) mais surtout un jus qu’il faudra boire à la minute au risque de perdre le bon goût.

Aussi, le jus extrait à l’extracteur est beaucoup plus limpide, sans aucune pulpe. Avec la centrifugeuse, on peut retrouver quelques petites fibres dans le jus. Par ailleurs, le désavantage de la centrifugeuse est que les fibres s’accumulent dans le filtre et il peut être nécessaire de devoir le vider pour pouvoir faire une grande quantité de jus. Avec un extracteur, il y a deux sorties avec deux bacs différents pour récolter les fibres et le jus. Enfin, l’extracteur de jus est beaucoup moins bruyant que la centrifugeuse.

– Les avantages de la centrifugeuse sont son prix et la vitesse d’extraction de jus qui est plus rapide.

extracteur de jus

Comment choisir son extracteur de jus ?

Il y a 3 gammes d’extracteurs :

– bas de gamme de 50 euros à 250 euros qui ont une faible durée de vie généralement
– moyenne gamme de 250 euros à 550 euros qui ont une bonne durée de vie, et qui réalisent de très bon jus pour un usage régulier.
– haut de gamme dans les environs de 1000 euros, qui sont surtout des machines de professionnels.

Les critères de sélection :

– Le moteur : plus le moteur est lourd et mieux c’est, il doit tourner lentement et en pleine puissance (comme un tracteur !)
– Le nombre de tour par minutes : il ne doit pas dépasser 60 000 tours/minutes.
– Les différents accessoires fournis : plusieurs types de filtre pour avoir différentes textures de jus, et pouvoir faire des sorbet, des crème glacée, des laits végétaux ou des beurre de noix.
– Un bouchon “stop-gouttes” pour fermer la sortie de jus.
– Les bacs de récupération du jus et des fibres.
– La garantie
– Le SAV

Comment réaliser ses jus à l’extracteur ?

1/ Pour des jus savoureux et bénéfiques pour votre santé, la composition idéale est 1/3 de fruits et 2/3 de légumes. Les jus 100% fruits élèvent la glycémie et engendrent des pics d’insuline. Si ce type de jus est occasionnel, vous pouvez en consommer sans frustration ! Mais dans le cadre d’une consommation de jus quotidienne, privilégiez les légumes et certains tubercules comme le gingembre ou le curcuma.

2/ La plus part des légumes n’ont pas besoin d’être épluchés et même pour certains, leur peau est très riches en nutriments. Nul besoin d’éplucher la betterave, la carotte, le concombre. Pour les fruits, gardez la peau de la pomme, la poire. Pour les agrumes, la peau est très riche en vitamine C mais elle apportera de l’amertume au jus, à vous de voir si vous aimez !

3/ Pour faciliter le travail de votre extracteur, découpez les légumes et fruits qui sont gros ou grands. Coupez la pomme, la betterave ou le citron en quartier par exemple. Pour la carotte ou le concombre, coupez les plus fin.

4/ Lorsque vous introduisez les aliments, alternez les fruits/légumes qui sont riches en jus et ceux beaucoup plus fibreux.

Que faire des fibres (pulpe) ?

Les fibres restent importantes dans une alimentation équilibrée. Certaines peuvent mal les digérer en raison de divers troubles digestifs. Si vous en consommez, ne jetez surtout pas ces fibres ! Vous pouvez les réutiliser dans des recettes. Par exemple, des galettes végétales, les intégrer dans des cakes ou tartes salées ect…

Par contre, si vous les utilisez, il faudra veillez aux mélanges que vous faites. Par exemple, si vous faite un jus carottes betterave orange et citron, passez d’abord les carottes et la betterave dans l’extracteur, récupérez les fibres puis continuer votre jus en introduisant les oranges et les citrons. Car les fibres des agrumes ne sont pas réutilisables, et il ne faudrait pas qu’elle se retrouvent dans le reste des fibres que vous voulez recyclées !

extracteur

Nos extracteurs de jus ZEN & PUR

Ils existent en vertical et horizontal en fonction des types de jus recherchés. L’horizontal étant plus adapté aux légumes fibreux en plus de ses autres fonctions (lait végétaux, pasta, glaces,…).
Le vertical conviendra mieux pour les petites cuisines et pour les jus de fruits et légumes mixtes !

– Multifonction : en + des jus, on peut préparer des laits végétaux ou des crèmes glacées avec des fruits congelés !
– Rotation lente (moins de 60 tours/min) préserve les nutriments essentiels
– Moteur garanti 10 ans (on est maqués longtemps) mais durée de vie de 15 ans.
– Très silencieux (50dB)
– Peu gourmand en énergie (150W)
– Nettoyage ultra-rapide (moins de 2 min)
– Garanti sans BPA
– SAV 5 étoiles, honoré en direct par tes humbles serviteur.es

> Nos extracteurs de jus Zen & Pur

Nos recettes de jus :

https://vidya.bio/jus-de-pommes-chaud-aux-epices/

https://vidya.bio/jus-vert-a-lextracteur-raisins-verveine-epinard/