Depuis quelque temps, les réseaux s’enflamment autour d’une nouvelle rumeur : le matcha provoque l’anémie. Stories alarmistes, vidéos virales, post culpabilisants… Beaucoup s’interrogent, certains vont même jusqu’à arrêter leur matcha latte du matin. Alors, j’ai voulu creuser un peu cette histoire, parce qu’entre les raccourcis viraux et la réalité nutritionnelle, il y a souvent un monde.
Avant de paniquer, laisse-moi t’expliquer
Quand j’ai vu passer cette rumeur partout, j’ai voulu en avoir le cœur net. Alors j’ai voulu comprendre un peu mieux, sans dramatiser, juste pour voir ce qu’il en était vraiment.
Comme tous les thés, le matcha contient des tanins. Ces composés naturels peuvent, en effet, ralentir l’absorption du fer non héminique celui qu’on trouve dans les végétaux comme les légumineuses, les légumes verts ou les graines.
Mais pas de panique : ça ne veut pas dire que ton matcha “provoque” une carence. C’est juste une interaction connue depuis longtemps, rien de nouveau ni d’inquiétant. Ton matcha ne devient pas soudainement ton ennemi, il suffit juste de savoir quand le boire.
Le bon moment, c’est tout
Si tu veux éviter tout risque , surtout si tu es de l’anémique ou que tu surveilles ton taux de fer, le plus simple, c’est juste de ne pas boire ton matcha pendant ton repas. Attends un peu avant ou après : une petite heure avant, ou deux heures après, et le tour est joué.
Pourquoi ? Parce que les tanins contenus dans le matcha peuvent ralentir l’absorption du fer non héminique, celui qu’on trouve dans les aliments végétaux (lentilles, épinards, pois chiches, etc.).
En gros, les tanins “s’accrochent” un peu au fer, ce qui rend son absorption un peu moins efficace à ce moment-là. Mais rien d’alarmant, vraiment. Si tu n’es pas carencée, boire un ou deux matcha par jour, c’est zéro souci. C’est juste une question de bon timing, histoire que ton corps profite à fond de ton repas et de ta tasse de matcha préférée.
Pas besoin de rompre avec ton matcha
Si tu choisis un bon matcha, tu comprends pourquoi il mérite sa place dans ta routine. Comme tu consommes la feuille entière, tu profites de tous ses nutriments : des antioxydants puissants (les catéchines, et surtout l’EGCG) qui aident à protéger tes cellules du stress et soutiennent ton système immunitaire. Mais comme tu consommes la feuille entière, tu avales aussi tout ce qu’elle contient alors un conseil, choisis-le bio, vraiment.
Le matcha contient aussi de la L-théanine, un acide aminé qu’on retrouve presque uniquement dans le thé vert. C’est elle qui donne cette sensation de calme concentré. Tu restes focus, mais posé·e, sans le coup de stress du café.
Et comme la caféine est absorbée plus lentement, ton énergie reste stable tout au long de la journée.
Parce qu’il est cultivé à l’ombre, le matcha est aussi super riche en chlorophylle d’où sa couleur verte et ses effets détox. Il apporte en plus quelques vitamines (A, C, E), un peu de fer et de potassium.
Bref, un bon matcha, ça ne t’enlève rien.
Ça t’aide juste à être bien, concentré·e et un peu plus doux·ce avec ton corps.
Respire (et bois ton matcha)
En fin de compte, tout est une question d’équilibre.
Le matcha ne provoque pas l’anémie, il demande juste un peu de bon sens et de timing.
Et quand tu choisis un matcha de qualité, tu découvres une boisson qui fait du bien sans rien forcer : un concentré d’énergie douce, de focus et de sérénité.
Chez Vidya, on aime rappeler que la santé passe aussi par le plaisir et la simplicité.
Alors si ton matcha du matin te fait du bien, garde-le. Bois-le au bon moment, savoure-le pour ce qu’il est : un vrai rituel de douceur dans un monde qui va trop vite.
Et si tu veux goûter à celui qu’on a soigneusement sourcé, le matcha EATYA t’attend. Authentique, bio, et surtout délicieux. Juste un thé clean équilibré, que tu peux boire pur, en latte ou en pâtisserie.
Sources:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1168162/
- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9792400/
- https://www.verywellhealth.com/can-herbal-tea-interfere-with-iron-absorption-89168?
