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Eau d'orge

Boisson traditionnelle du Maroc à base de farine d'orge complète
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Temps de préparation 2 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Portions: 0
Type de plat: Boissons
Cuisine: Marocaine
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 100 g farine d'orge complète bio
  • 1 litre eau pure ou osmosée
  • 1 pincée cannelle en poudre bio
  • 1 tranche citron bio
  • 1 c. à soupe miel d'acacia bio

Method
 

Préparation
  1. Mettez la farine d'orge dans une casserole.
  2. Ajoutez l'eau et mélangez avec un fouet.
Cuisson
  1. Portez à ébullition puis baissez le feu.
  2. Laissez mijotez quelques minutes et remuez.
  3. Filtrez l'eau avec une passoire à mailles fines.
Touche finale
  1. Laissez refroidir jusqu'à 40°C.
  2. Ajoutez le miel, la cannelle et le citron et mélangez.
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