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Guakiwi - Un guacamole original, avocat & kiwi

Revisiter le guacamole selon un candidat de top chef, d'avocat, du kiwi et du sel noir !
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Temps de préparation 5 minutes
Portions: 4
Type de plat: Accompagnement
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 1 avocat mûr
  • 1 kiwi mûr
  • 1 càs d'huile d'olive EATYA
  • Sel noir de l'Himalaya EATYA
  • 1/2 citron pressé
  • Coriandre fraiche

Method
 

  1. Récupérer la chair de l'avocat, et l'écraser à la fourchette.
  2. Hacher finement le kiwi et la coriandre.
  3. Dans un bol, mélanger avocat, kiwi, coriandre.
  4. Ajouter l'huile d'olive, le jus du demi citron et 2 tours de moulin de sel noir de l'Himalaya. Mélanger.
  5. Couvrir et réserver au frais 30 minutes.
  6. Déguster sur des tartines de pain.
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