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Délices déshydratés

9,95

 

Broché: 72 pages

Editeur : La Plage (3 avril 2012)

Collection : LP.CUIS.SANT.MI

Langue : Français

ISBN-10: 2842212894

ISBN-13: 978-2842212896

Dimensions du produit: 16,2 x 0,8 x 22,1 cm

 

13 en stock

Description

Quel appareil utiliser pour réaliser les recettes du livre?

Déshydrateur 6 plateaux

Déshydrateur 10 plateaux

 

 

 

 

Présentation de l'éditeur

Chips de légumes, crackers, cuirs de fruits

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? une purée de fruits en un «cuir» savoureux ? un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des meringues sans cuisson ? des crackers ou des barres de céréales crues ?

Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant !

Biographie de l'auteur

Linda louis a collaboré aux pages cuisine du magazine Rustica, elle anime avec succès un blog, Cuisine campagne (www.cuisine-campagne.com), et prône une cuisine authentique et écocitoyenne.

Informations complémentaires

Poids 0.26 kg
Dimensions 22 × 16 × 1 cm

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