Go Back
–+ portions

Houmous express

Recette express du Houmous palestinien !
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 5 minutes
Portions: 6
Type de plat: Accompagnement
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 300 g de pois chiche BIO (important parce qu'on va utiliser l'eau de la boite !)
  • 2-3 c. à soupe d'huile d’olive
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à café tahini (purée de sésame)
  • 1 citron pressé
  • 1 c. à café de sel et de cumin
  • Pour la déco : Huile d'olive, quelques feuilles de persil et de menthe, paprika en poudre ou sumac.

Method
 

  1. Dans un robot mixeur (notre Kaly fait parfaitement le job !) : verse la boite de pois chiche avec l'eau. Mixe durant quelques minutes.
  2. Ajoute l'ail et le tahini. Mixe encore quelques minutes. Ajuste l'assaisonnement si besoin.
  3. Ajoute l'huile d'olive, le sel, le cumin et le jus de citron. Mixe encore quelques secondes.
  4. Verse le houmous dans une assiette creuse. Amuses-toi à décorer ton houmous selon ton inspiration !
  5. Déguste -le avec du bon pain au levain ou avec des crudités !
Tried this recipe?Let us know how it was!