Ingrédients
Equipment
Method
Préparation des ingrédients
- Coupez le kiwi en 4, pas besoin de retirer la peau.
- Coupez le concombre en dés grossiers.
- Coupez les pommes à l'aide du coupe-pommes. Si vous n'en avez pas coupez-les en 8 avec un couteau bien aiguisé.
- Hachez finement les épinards au couteau à légumes.
- Retirez le zeste du citron et coupez-le en 2. Si vous aimez le goût du zeste, ajoutez-en un petit morceau dans votre recette.
Extraction (tamis fin)
- Placez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez-les à la main.
- Commencez l'extraction avec votre extracteur vertical de préférence, car cette recette contient beaucoup de fruits. Si vous utilisez un extracteur horizontal, assurez-vous de mettre la mollette de pression au minimum, voire retirez-la complètement.
Finalisation
- Filtrez votre jus à l'aide d'un filtre à jus à maille très fine si vous désirez éviter les fibres et morceaux.
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