Go Back

Talbina Salée

La farine d'orge complète se déguste aussi salée et accompagne volontiers un plat de légumes crus ou cuits.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 2 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Portions: 0
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Marocaine
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

  • 2 c. à soupe de farine d'orge complète bio
  • 1 tasse d' eau pure (environ 250 ml)
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive extra vierge bio
  • 1 pincée de sel rose de l'Himalaya
  • 1 pincée de poivre noir en poudre

Method
 

Préparation
  1. Placez la farine d'orge complète dans une casserole.
  2. Ajoutez l'eau et mélangez avec un fouet.
Cuisson
  1. Portez à ébullition puis laissez réduire à feu doux quelques minutes.
  2. Quand vous obtenez la consistance souhaitée, coupez le feu.
Touche finale
  1. Ajoutez l'huile d'olive par dessus.
  2. Poivrez et salez.
  3. Ajoutez de la coriandre fraîche pour garnir.

Notes

Variantes:
Ajoutez des épices digestives : cumin, coriandre, Ras-El-Hanout, paprika.
Vous pouvez aussi utiliser du lait ou du lait végétal pour un plat encore plus nutritif.
Tried this recipe?Let us know how it was!