Ingrédients
Method
Préparation
- Placez le lait végétal dans une casserole.
- Ajoutez la farine d'orge complète.
- Mélangez bien à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.
Cuisson
- Faites cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
- Remuez régulièrement pour éviter que le mélange ne colle dans le fond de la casserole.
- Quand le mélange atteint la consistance souhaitée, coupez le feu et servez.
Notes
Variantes
Pour les fruits secs, vous pouvez utiliser : raisins secs, amandes, noix, noisettes, noix de pécan, noix du Brésil, noix de cajou, pistaches, abricots, dattes, figues, coco râpée … Ajoutez des fruits frais si vous le désirez : pommes, kiwis, bananes, raisins, poire, ... Pour sucrer, évitez le sucre raffiné. Voici quelques alternatives : sucre de canne complet, sirop d'agave cru, sirop d'érable. Pour encore ajouter des saveurs à votre Talbina, saupoudrez un peu de Cardamome en poudre ou de Cannelle en poudre. Et pour les Talbina de fête, et pour les gourmands, vous pouvez ajouter du chocolat noir fondu par-dessus. Tried this recipe?Let us know how it was!