Plus qu’un petit déjeuner, une véritable alliée pour la santé : la farine d’orge complète.
Aussitôt préparée, aussitôt dégustée 😊
Ingrédients par personne
- 2 càs de farine d’orge complète bio.
- 1 tasse de lait végétal d’avoine bio (environ 250ml).
- 1 poignée de fruits secs bio.
- 1 càc de miel.
- En option : morceaux de fruits.
- En option : épices pour dessert.
- En option : topping chocolat noir fait maison.
La recette traditionnelle est à base de lait de vache, certains utilisent de l’eau. Nous, on a décidé d’utiliser du lait végétal.
En plus d’être délicieuse, cette recette est une véritable panacée pour la santé. Pour plus d’informations à ce sujet, réfère-toi à notre article sur la Tabina.
Voici aussi en cadeau une recette de Fatima Khemar, naturopathe et relaxologue sur Paris : Pancake à la farine d’orge et à la noisette.
Talbina Sucrée
Une recette traditionnelle musulmane à base de farine d'orge complète
Ingrédients
Method
Préparation
- Placez le lait végétal dans une casserole.
- Ajoutez la farine d'orge complète.
- Mélangez bien à l'aide d'un fouet pour éviter les grumeaux.
Cuisson
- Faites cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes.
- Remuez régulièrement pour éviter que le mélange ne colle dans le fond de la casserole.
- Quand le mélange atteint la consistance souhaitée, coupez le feu et servez.
